Arugula trưởng thành có lá to và nhọn; tốt hơn là không sử dụng chúng trong nấu ăn. Đối với món salad, hãy chọn rau arugula có lá nhỏ mềm, tốt nhất là cắt bỏ thân và có thể dùng hoa (màu kem đẹp) để trang trí món ăn - chúng có thể ăn được. Ô liu cay, hành tây chiên, quả sung tươi và pho mát mặn rất hợp với rau arugula. Sốt salad arugula có thể được làm bằng dầu ô liu, dầu óc chó hoặc dầu cây phỉ, giấm rượu và nước cốt chanh. Salad rau arugula ngẫu hứng Cách tính: 1/2 cốc rau arugula mỗi khẩu phần 1) Phân loại nhẹ nhàng, rửa sạch và lau khô lá arugula. Xé lá lớn thành nhiều mảnh. Cho lá rau diếp vào bát. 2) Chiên hành tím thái hạt lựu, trộn với giấm balsamic và tiêu. 3) Đổ salad rau arugula với nước xốt thu được, đặt nó lên đĩa và phục vụ. Hành ngọt tương phản tốt với rau xanh. Arugula với cà chua và bánh mì ô liu Thành phần (cho 4 phần): 2-3 quả cà chua chín hoặc 1 chén cà chua bi 8 cái bánh mì tỏi trộn ô liu 8-10 chén rau arugula, thân và lá rất to cắt nhỏ 3 muỗng canh dầu ô liu xốt balsamic vừa ăn Công thức: 1) Cắt cà chua thành 2 phần, bỏ hạt, sau đó cắt thành khối vuông. Nếu bạn có cà chua bi, hãy cắt chúng thành 2 nửa. 2) Đánh bóng bánh mì nướng với bột ô liu. 3) Ướp rau arugula với dầu ô liu trộn với sốt balsamic, thêm cà chua và trộn. Sự kết hợp của hương vị và màu sắc trong món salad này thật tuyệt vời. : myvega.com: Lakshmi
2022-11-11