Nội dung
Thực phẩm nên chọn để giữ dáng trong khi vẫn còn zen
Có với magiê và vitamin B
Magiê là nguyên tố vi lượng chống căng thẳng xuất sắc. Cần thiết cho việc sản xuất serotonin, nó có tác dụng làm dịu. Những người sành ăn sẽ rất vui, sô cô la chứa rất nhiều trong số đó. Đặc biệt là màu đen, vì càng giàu cacao thì càng chứa nhiều magiê. Các loại thực phẩm khác được ưu tiên: trái cây khô (mận khô, mơ, v.v.), hạt có dầu (quả hạch, hạnh nhân, v.v.) và đậu. Phản xạ tốt: chọn nước khoáng giàu magie như Hépar, Badoit, Vichy. Vitamin B6 và B9 là đồng minh của sự cân bằng thần kinh tốt.
Để tiếp thêm năng lượng, hãy ăn ít nhất 5 loại trái cây hoặc rau mỗi ngày, rắc salad với mầm lúa mì. Và thay vào đó, hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì, bởi vì các vitamin, tập trung trong vỏ của hạt, được bảo quản tốt hơn so với các sản phẩm tinh chế.
Protein, chất béo và carbohydrate rất tốt cho tinh thần của bạn!
Protein đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của tất cả các tế bào trong cơ thể, và do đó cũng là của não. Chúng bao gồm các axit amin, bao gồm tryptophan, là chất thú vị nhất đối với tình cảm của chúng ta vì nó kích thích sản xuất serotonin.
Hormone này đóng một vai trò quan trọng trong tâm trạng, lo lắng, giấc ngủ và thậm chí trầm cảm. Trong số các loại thực phẩm giàu tryptophan nhất: trứng, thịt, một số loại cá như cá tuyết hoặc cá tu hài, sữa và pho mát cứng (Parmesan hoặc Gruyere). Không quên protein thực vật như đậu nành và đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan, v.v.). Nhịp độ phù hợp: ba sản phẩm từ sữa mỗi ngày, 200 g thịt hoặc cá chia cho bữa trưa và bữa tối, và ăn ba lần một tuần. Bộ não cũng cần chất béo, tức là chất béo, bởi vì
chúng đảm bảo sự truyền tải tốt giữa các nơ-ron. Một tài sản để giảm bớt căng thẳng. Đặt cược vào omega 3 và 6 là những chất điều hòa tâm trạng rất tốt. Thực đơn: cá béo (cá hồi, cá mòi, cá thu) hai hoặc ba lần một tuần, và để thêm gia vị, hãy thay đổi giữa các loại dầu hạt cải dầu, quả óc chó, đậu nành, ô liu và hạt nho. Cuối cùng, carbohydrate, đặc biệt là đường phức hợp, là nhiên liệu cần thiết cho hệ thống não bộ. Tiêu thụ quá ít có nguy cơ gây ra chứng tăng động. Vì vậy, chúng tôi ăn nó trong mỗi bữa ăn! Đối với bữa sáng, hãy xen kẽ giữa bánh mì, ngũ cốc hoặc bánh cóng. Vào buổi trưa và buổi tối, hãy chọn bánh mì hoặc thực phẩm giàu tinh bột (mì ống, bột báng, khoai tây, đậu, v.v.), và bổ sung 2-3 trái cây mỗi ngày để cung cấp lượng đường đơn cần thiết cho não hoạt động. . Mollo với đồ ngọt!
Rượu và caffein, ở mức độ vừa phải
Đồ uống có cồn và caffein có tác dụng kích thích thú vị chống lại các cơn đột quỵ do máy bơm, thường xảy ra khi một người bị căng thẳng. Ngô Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều, hệ thống thần kinh có thể bị kích thích quá mức, điều này một lần nữa tạo ra lo lắng. Hàng ngày, hãy hạn chế uống hai cà phê hoặc tương đương 100 ml và một ly rượu. Đối với nước tăng lực hoặc nước ngọt, chỉ nên uống một lần sẽ tốt hơn.
Không quên niềm vui được ăn…
Nếu thức ăn chúng ta bày trên đĩa là một trợ giúp đắc lực để có được sự thanh thản, thì cách chúng ta tiêu thụ nó cũng nhiều như vậy. Ăn hết tốc lực vào góc bàn làm việc hết sức căng thẳng. Để có thêm nhiệt độ, ăn các bữa ăn của bạn ởbình tĩnh, chăm chút cho việc bày biện mâm cơm và dành cơ hội chia sẻ những khoảnh khắc này với những người thân yêu của bạn. Hãy chú ý đến những gì bạn ăn, bởi vì việc thưởng thức những món ăn mà bạn yêu thích sẽ mang lại cảm giác khỏe mạnh. Không có vấn đề gì về việc tước đoạt nó.
* Đồng tác giả, với Tiến sĩ Florian Ferreri, của “Chế độ Chống trầm cảm,” ed. Odile Jacob.