Thành phần nước sốt Sprat
| mỡ động vật | 2.0 (thìa bàn) |
| bột mì, cao cấp | 2.0 (thìa bàn) |
| nước | 500.0 (gam) |
| Sàn Baltic | 300.0 (gam) |
| muối ăn | 1.0 (thìa cà phê) |
| tiêu đen mặt đất | 0.3 (thìa cà phê) |
| kem | 2.0 (thìa bàn) |
| nước cốt chanh | 2.0 (thìa bàn) |
Phương pháp chuẩn bị
Xào bột trong mỡ cho đến khi có màu nâu nhạt, loãng dần với nước, thêm bột báng, bóc vỏ, thái nhỏ hoặc xát qua rây, đun sôi. Thêm nước cốt chanh và kem chua vào nước sốt đã hoàn thành.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 68.8 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2448 g |
| Protein | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 5.2% | 2815 g |
| Chất béo | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 13.5% | 1077 g |
| Carbohydrates | 3 g | 219 g | 1.4% | 2% | 7300 g |
| A-xít hữu cơ | 51.7 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 9.4% | 1538 g |
| Nước | 76.2 g | 2273 g | 3.4% | 4.9% | 2983 g |
| Tro | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 3.1% | 4808 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitamin B9, folate | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 0.7% | 19048 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamin C, ascobic | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.8482 mg | 20 mg | 4.2% | 6.1% | 2358 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 49.9 mg | 2500 mg | 2% | 2.9% | 5010 g |
| Canxi, Ca | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5405 g |
| Silicon, Có | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Magie, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Natri, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.7% | 8280 g |
| Lưu huỳnh, S | 23.4 mg | 1000 mg | 2.3% | 3.3% | 4274 g |
| Phốt pho, P | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 5.4% | 2694 g |
| Clo, Cl | 817.1 mg | 2300 mg | 35.5% | 51.6% | 281 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 42.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.9 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Iốt, tôi | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 g |
| Coban, Co | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 42.2% | 345 g |
| Mangan, Mn | 0.0389 mg | 2 mg | 1.9% | 2.8% | 5141 g |
| Đồng, Cu | 41.7 μg | 1000 μg | 4.2% | 6.1% | 2398 g |
| Molypden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 5.7% | 2593 g |
| Niken, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 g |
| Titan, bạn | 0.4 μg | ~ | |||
| Flo, F | 40.4 μg | 4000 μg | 1% | 1.5% | 9901 g |
| Crôm, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 14.5% | 1000 g |
| Kẽm, Zn | 0.1776 mg | 12 mg | 1.5% | 2.2% | 6757 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.06 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 12.6 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 68,8 kcal.
Nước sốt Sprat giàu vitamin và khoáng chất như: clo - 35,5%, coban - 29%
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Nước sốt Trường Sa MỖI 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 137 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 68,8 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Nước sốt Sprat, công thức, calo, chất dinh dưỡng