Bí đao là loại trái cây mùa hè có trọng lượng từ 700 g đến 1 kg. Nó chứa khoảng 30 calo trên 100g, rất ít.

Bổ sung đầy đủ nước và vitamin C, nó được chỉ định cho những trường hợp mệt mỏi và nguy cơ tim mạch. Cùng với mơ và xoài, dưa gang là một trong những loại trái cây chứa nhiều beta-carotene nhất. Nó được khuyến khích để hạn chế lão hóa, và đặc biệt là da.