Hạt tiêu Bungari thuộc họ tiêu đêm. Mặc dù có tên như vậy, nhưng loài thực vật này không liên quan đến hạt tiêu đen, thuộc chi Pepper của họ Hồ tiêu.
Hãy xem xét một số đặc tính tích cực của loại rau này:
- Ớt chuông rất ít calo. Ngay cả khi bạn ăn một ly hạt tiêu, bạn sẽ chỉ nhận được 45 calo. Tuy nhiên, ăn một chén hạt tiêu sẽ đáp ứng nhu cầu vitamin A và C hàng ngày của bạn.
- Chứa một lượng lớn Vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giữ cho làn da của bạn trẻ trung. Lượng vitamin C lớn nhất tập trung ở các giống màu đỏ của nó.
- Ớt chuông đỏ có chứa một số chất phytochemical và carotenoid, đặc biệt là beta-carotene, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm trong cơ thể chúng ta.
- Chất capsaicin được tìm thấy trong ớt chuông có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu xác nhận rằng nó làm giảm mức độ cholesterol “xấu” trong cơ thể, kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm đau và giảm viêm.
- Hàm lượng lưu huỳnh trong ớt chuông cho phép nó đóng một vai trò bảo vệ trong một số loại ung thư.
- Ớt chuông là một nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, rất cần thiết để duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh.
- Vitamin B6 cũng có trong loại rau này và cần thiết cho sức khỏe của hệ thần kinh và sửa chữa tế bào.
- Một số enzym của ớt chuông, chẳng hạn như lutein, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở mắt.