Công thức chế biến món chay: Kẹo agar-agar

Như chúng ta đã biết, trẻ em (và những người lớn tuổi) thích ăn kẹo. Vì vậy, để crack mà không cảm thấy quá tội lỗi vì thuốc nhuộm, chất bảo quản, chất tạo gel và các chất phụ gia khác có trong kẹo truyền thống, nếu bạn đã thử tự làm?

Ở đây, chúng tôi đã chọn những nguyên liệu đơn giản như nước ép lê, đường và Agar-agar, một loại bột làm từ rong biển nhỏ nổi tiếng có tác dụng như một chất siêu tạo gel. Chúng tôi cũng đã chọn các sản phẩm hữu cơ.

Công thức rất nhanh và chúng tôi có thể cho trẻ em tham gia.

  • /

    Công thức hạn chế: Kẹo agar-agar

  • /

    Thành phần đơn giản: nước ép lê, đường, Agar-agar

    150 ml nước ép lê (100% nước ép nguyên chất)

    1,5 g Agar-agar

    30g đường mía (tùy chọn)

     

  • /

    Bước 1

    Đổ nước lê và thạch Agar-agar vào bát salad.

  • /

    Bước 2

    Trộn đều nước ép lê và bột thạch Agar-agar rồi đổ tất cả vào nồi. Để lửa nhỏ và đun sôi trong khi khuấy. Thêm đường. Nó là tùy chọn, nhưng để hiển thị gần với kẹo, tốt hơn là nên đặt một ít. Sau đó, đợi sôi trở lại.

  • /

    Bước 3

    Đổ phần chuẩn bị vào các khuôn nhỏ. Cho vào tủ lạnh 3 tiếng cho hỗn hợp đông lại.

  • /

    Bước 4

    Mở gói kẹo và để ở nhiệt độ phòng trước khi nếm.

     

  • /

    Bước 5

    Khi lấy ra khỏi tủ lạnh, kẹo có vẻ rất cứng. Trước khi ăn, bạn phải đợi một chút, thời gian mà chúng có kết cấu dễ chịu hơn. Nào, tất cả những gì còn lại là để ăn uống.

Bình luận