Nội dung
Một bữa ăn nhẹ ở trường cần đủ dinh dưỡng và cân đối, mang lại lợi ích cho cơ thể và tất nhiên trẻ thích nó. Những phẩm chất này được kết hợp rất thành công với trái cây và hạt khô. Một lợi thế quan trọng khác của những món ăn lành mạnh tự nhiên này là bạn có thể tạo ra rất nhiều ssoboek nguyên bản từ chúng. Chúng tôi cung cấp để bổ sung heo đất ẩm thực với các công thức nấu ăn mới. Và Semushka, một chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng lành mạnh, sẽ giúp chúng ta nấu nướng.
Sandwich với họa tiết nhiệt đới
Bánh mì tự làm với các chất phụ gia thơm ngon sẽ là cơ sở lý tưởng cho món bánh mì kẹp. Đặc biệt nếu chúng ta lấy trái cây nhiệt đới khô và các loại hạt “Semushka” làm chất phụ gia. Nhờ quá trình chế biến cẩn thận, các loại trái cây đã giữ được hương thơm tinh tế và vị đậm đà nguyên sơ. Và các loại hạt chứa đầy chất chống oxy hóa, vitamin và axit béo hữu ích cần thiết cho cơ thể của trẻ.
Chúng tôi pha loãng 6 g men khô và 1 muỗng canh mật ong trong 100 ml nước ấm, để yên trong 15 phút. Trong một bát sâu, trộn 125 g bột lúa mạch đen và 375 g bột mì. Cho men nở từ từ vào, đổ thêm 250 ml nước vào, cho một chút muối và nhào bột. Cắt thành từng miếng 50-60 g chuối khô, dứa và đu đủ. Chúng tôi nhào một ít 70 g hồ đào với một cây lăn. Đổ các loại hạt nhiệt đới vào bột, nhào lại. Chúng tôi phủ nó bằng một chiếc khăn và để nó trong một giờ.
Bây giờ chúng ta cho bột vào chảo bánh mì có lót giấy da rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 30 phút. Cắt một lát rộng rãi từ bánh mì đã hoàn thành và đặt một lá rau diếp và pho mát lên trên, món mà trẻ yêu thích nhất. Đây là một món ăn nhẹ thịnh soạn ban đầu dành cho bạn.
Năng lượng thuân khiêt
Thanh năng lượng được tất cả trẻ em thích mà không có ngoại lệ. Không có sự thay thế nào tốt hơn cho những thanh sô cô la độc hại. Các loại hạt và trái cây sấy khô truyền thống “Semushka” sẽ giúp tạo nên một món ngon thực sự hữu ích cho bữa ăn nhẹ. Dù bạn dùng sản phẩm nào, mỗi sản phẩm đều chứa sự kết hợp phong phú của các loại vitamin và khoáng chất quan trọng nhất. Trong mùa thu thiếu hụt vitamin, cơ thể trẻ cần hơn bao giờ hết.
Ngâm 150 g mơ khô trong nước sôi khoảng 10 phút, để ráo nước và lau khô. Cùng với 250 g chà là, chúng ta xay chúng trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Trong chảo khô, đổ 200 g hạt phỉ, hạnh nhân, đậu phộng và quả óc chó các loại vào. Bạn có thể thêm một ít bí ngô và hạt hướng dương đã bóc vỏ ở đây. Khuấy thường xuyên, xào hỗn hợp trong 5-7 phút và kết hợp ngay với trái cây khô nghiền. Để có một hương vị thú vị hơn, bạn có thể đặt nam việt quất khô và nho khô tại đây.
Trong khi khối trái cây và hạt chưa có thời gian để cứng lại, chúng tôi tạo thành xúc xích, cuộn chúng dày trong hạt vừng, bọc chúng trong màng bọc thực phẩm. Chúng sẽ dành 3-4 giờ tiếp theo trong tủ lạnh. Cắt xúc xích thành từng thanh và đưa cho đứa trẻ đến trường cùng bạn.
Phô mai và trái cây miền nam
Phô mai Cottage có một tình bạn lâu đời với các loại trái cây và hạt khô. Bộ nguyên liệu này sẽ làm nên những chiếc bánh cupcake bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Chúng tôi đề nghị mơ một chút và thêm mận đen khô “Semushka” vào nhân bánh. Những loại trái cây này đến từ Armenia và đã giữ được hương vị độc đáo và hương vị đa dạng của chúng. Một cặp hài hòa trong số họ sẽ là hạt phỉ chiên. Và nó cũng mang lại cho món nướng một hương thơm tuyệt vời và sắc thái hấp dẫn quyến rũ.
Dùng dao chà xát 150 g bơ đã làm mềm với 100 g đường, một chút muối và vani. Lần lượt, chúng tôi cho 3 quả trứng vào khối và đánh bằng máy trộn. Tiếp tục đánh, thêm 200 g phô mai mềm và 100 g kem chua đặc. Sau đó, rây 300 g bột mì với 1 tsp bột năng rồi nhào một khối bột khá sền sệt.
Cắt thành khối vuông 160 g mận khô. Vì hạt phỉ đã được chiên sẵn nên bạn chỉ cần dùng cán lăn là đủ để nghiền nhỏ hạt phỉ. Đổ mận với các loại hạt vào bột và nhào. Đổ đầy các khuôn bánh cupcake vào đó, nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° C trong nửa giờ. Một vài chiếc bánh nướng nhỏ như vậy là khá đủ cho đứa trẻ ăn triệt để vào giờ ra chơi.
Bánh gừng màu mới
Con cái của bạn không thể sống mà không có sô cô la? Chuẩn bị một chiếc bánh sô cô la cho một bữa ăn nhẹ. Nó sẽ được bổ sung hoàn hảo bởi ngày “Semushka”. Chúng chứa đủ các loại vitamin quan trọng trong chế độ ăn của trẻ. Và chúng ta sẽ nhận được các axit omega thiết yếu với các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng từ quả óc chó. Việc nạp năng lượng như vậy sẽ có lợi cho não bộ của trẻ.
Chúng tôi hấp 100 g mận trong nước sôi, lau khô và cắt thành từng lát. Quả óc chó đã được chiên sẵn - chúng chỉ cần được cắt nhỏ bằng dao. Đun nóng 200 ml nước, thêm 5-8 thìa mật ong và 2-3 thìa cacao. Chúng tôi đặt khối lượng trên một nồi cách thủy và khuấy liên tục để mật ong tan chảy và loại bỏ các cục vón cục. Để nguội, đổ 80 ml dầu thực vật vào, cho một nhúm quế và nhục đậu khấu vào.
Bây giờ đổ dần 200 g bột mì với 1 muỗng cà phê bột năng và một chút muối, nhào bột. Thêm mận và các loại hạt vào, nhào một lần nữa. Món nướng được phết bơ mỡ, rắc vụn bánh mì đã xay, đầy bột. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng ở 180 ° C trong 40 phút. Để bánh ngon hơn, hãy đổ sô cô la đã đun chảy lên trên mặt bánh và rắc các loại hạt đã nghiền. Cắt thành nhiều phần và cho vào hộp đựng thức ăn của trẻ.
Bột yến mạch cổ điển với một sự thay đổi
Yến mạch, trái cây khô và các loại hạt là một sự kết hợp cực kỳ hữu ích khác cho bữa ăn nhẹ ở trường. Nó chỉ cầu xin bánh quy yến mạch. Nho khô Uzbekistan “Semushka” gồm hai loại - vàng và đen - sẽ giúp làm sống lại công thức cổ điển. Cả hai đều được làm từ các giống nho Trung Á chọn lọc, và do đó chúng sẽ mang lại một hương vị khác thường khi nướng.
Đổ nước nóng vào 60 g nho khô của hai loại. Sau 5 phút, chúng tôi ném nó vào một cái chao và làm khô nó. Đánh 150 ml sữa chua tự nhiên với một quả trứng, 150 g đường và 2-3 thìa dầu thực vật bằng máy trộn. Trong hỗn hợp này, chúng tôi dập tắt bằng một lượng nhỏ giấm ¼ tsp.soda. Ta bắt đầu đổ dần 150 g bột mì và nhào bột. Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani, 1 muỗng canh. vỏ chanh, đổ hết nho khô. Cuối cùng, thêm 250-300 g yến mạch khô đã nấu lâu, trộn đều và để nở trong nửa giờ.
Chúng tôi đặt các "vòng đệm" nhỏ gọn gàng trên khay nướng bằng giấy da với một cái thìa. Chúng tôi cho nó vào lò nướng 180 ° C đã được làm nóng trước trong 15-20 phút. Hãy cho trẻ ăn những chiếc bánh quy yến mạch hồng hào để trẻ có thể chiêu đãi bạn bè.
Đồ ăn nhẹ ở trường là cách tốt nhất để học cách kết hợp lành mạnh và ngon miệng. "Semushka" biết rất nhiều về sự chuẩn bị của họ chẳng giống ai. Dòng thương hiệu chỉ chứa các loại trái cây và hạt khô tự nhiên có chất lượng cao nhất. Họ đã bảo tồn một loạt các hương vị và lợi ích từ chính thiên nhiên. Đó là lý do tại sao trẻ em ăn chúng với niềm vui như vậy, tăng cường khả năng miễn dịch của chúng và khiến bạn vui mừng vì thành công ở trường.