Nội dung
Ngày nghỉ là ngày nghỉ, thực hiện chế độ ăn kiêng theo lịch trình. Một số tuân thủ nghiêm ngặt định đề này và không tạo ra một ngoại lệ ngay cả đối với những bữa tối trang trọng của gia đình. Chưa hết, bạn có thể thỏa mãn một số thú vui ẩm thực. Thật tốt khi có các loại hạt và trái cây khô. Họ làm món ăn ngon và hữu ích. Ý tưởng về các món ăn nhẹ lành mạnh trong kỳ nghỉ được chia sẻ bởi Semushka - một thương hiệu nổi tiếng về các sản phẩm thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.
Quả óc chó Bruschetta với pesto
Bruschetta với các loại hạt và nước sốt pesto sẽ thay thế hữu ích cho món bánh mì kẹp đồ ăn nhanh có hàm lượng calo cao mà theo truyền thống được phục vụ trên bàn trong những ngày lễ của bất kỳ gia đình nào. Điểm nổi bật trong công thức của chúng tôi sẽ là hạt tuyết tùng “Semushka”. Vị ngọt tinh tế kết hợp hài hòa với vị mặn của pho mát và bổ sung một cách hữu cơ cho vị mật ong chua chua. Và hương thơm hạt độc đáo tạo ra một cảm giác của một kỳ nghỉ kỳ diệu.
Cắt thành lát mỏng bánh mì nguyên hạt, xát tỏi và rưới nhẹ dầu ô liu. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm nướng với giấy da và nướng chúng trong 10 phút trong lò nướng ở 180 ° C. Sau đó, chúng tôi phết nước sốt pesto lên bánh mì nóng và rắc nhiều hạt thông. Hãy phục vụ những chiếc bánh bruschettas này thật ấm, trong khi chúng tỏa ra một mùi thơm không gì sánh được.
Trái cây sấy khô với một bí mật
Một sự kết hợp khéo léo giữa ngọt và mặn cũng có thể được sử dụng cho một món ăn nhẹ khác là trái cây sấy khô nhồi. Ở đây chúng tôi sẽ cần trái cây khô “Semushka”. Chúng được làm từ những trái cây chọn lọc có chất lượng cao nhất nên vẫn giữ được hương vị ban đầu. Cặp hoàn hảo của chúng sẽ được tạo thành từ quả hạch “Semushka”. Đây là một sản phẩm tự nhiên khác ở dạng nguyên chất, được tạo ra cho thực đơn lễ hội.
Dưới đây là một số lựa chọn cho những món ăn vặt ít calo. Chúng tôi lấy 10-15 quả chà là, rạch dọc và loại bỏ xương. Thay vào đó, chúng tôi chèn hạt điều và cẩn thận lấp đầy chúng bằng feta hoặc ricotta. Cùng với quả chà là, bạn có thể lấy mận khô lớn, cho một lát giăm bông gà tây vào bên trong mỗi quả và buộc nó bằng một sợi phô mai hun khói mỏng - bạn sẽ có một lựa chọn thú vị khác. Loại đồ ăn nhẹ thứ ba sẽ được làm bằng mơ khô. Ngâm vài quả mơ khô lớn trong nước sôi trong 5 phút, dùng khăn giấy thấm khô. Rải 1 muỗng cà phê pho mát, hạnh nhân lên mỗi thứ và rắc tất cả mọi thứ với bạc hà thái nhỏ.
Trứng nhồi lửa
Bạn không chỉ có thể nhồi trái cây khô mà còn có thể nhồi trứng. Trong trường hợp của chúng tôi, nhân bánh sẽ có vị béo ngậy. Một phần ăn vặt như vậy là khá cho phép đối với những người giữ dáng. Đặc biệt nếu bạn lấy một “Semushka” hạt phỉ để làm nhân bánh. Những hạt lớn nguyên hạt, nhờ cách rang đặc biệt, đã có được hương vị nhiều mặt thậm chí còn bão hòa hơn, và hương thơm của chúng đã bộc lộ hết sức vinh quang. Đối với tốc độ nấu, đây cũng là một điểm cộng - bạn không cần phải sấy các loại hạt trong chảo hoặc lò nướng.
Đầu tiên, chúng ta luộc 5-6 quả trứng, cẩn thận tách vỏ để không làm hỏng protein. Cắt đôi quả trứng và lấy lòng đỏ. Đổ 80 g hạt phỉ vào cối xay sinh tố, xay thành vụn mịn. Thêm lòng đỏ đã luộc còn lại, 2-3 tép tỏi đập dập, muối và hạt tiêu vừa ăn. Bạn có thể thêm cường độ cho độ sắc nét và cho 0.5 muỗng cà phê adjika vào phần nhân. Với sự trợ giúp của túi đựng bánh ngọt, chúng tôi đổ đầy một nửa lòng trắng trứng vào đó và đặt chúng vào tủ lạnh để đông lại. Trước khi phục vụ, trang trí món khai vị với cà chua và rau thơm.
Cà tím nhạt
Cà tím cuộn thường trang trí bàn lễ hội. Phiên bản ăn kiêng của món ăn vặt này sẽ làm hài lòng những ai chăm giữ dáng. Thành phần chính ở đây là quả óc chó “Semushka”. Chúng tạo ra một hỗn hợp sệt mịn như nhung với hương vị béo ngậy mà không loại nào có thể sánh được.
Cắt 2 quả cà tím thành bản mỏng, rắc muối, để trong 20 phút và dùng khăn giấy thấm khô. Quét chúng với dầu thực vật và chiên chúng trên chảo nướng cả hai mặt. Nhân của các loại hạt đã được sấy khô, chúng không cần phải chiên thêm, làm mất đi các đặc tính quý giá của chúng. Ngoài ra, các yếu tố có giá trị được bảo tồn trong chúng, điều này chỉ mang lại lợi ích cho việc giảm cân. Nghiền 80 g quả hạch thành vụn, trộn với 3-4 tép tỏi và nửa bó rau mùi tây thái nhỏ. Nêm phần nhân với muối và hoa bia cho vừa ăn, nêm kem chua hoặc sữa chua ít béo. Chúng tôi đặt 1-2 muỗng cà phê nhân lên mép của dải cà tím và cuộn lại. Bạn có thể rắc phô mai lên trên và cho vào lò nướng trong vài phút. Phục vụ cà tím cuộn với các loại hạt, cà chua bi và các loại thảo mộc tươi.
Như một món salad nhiều lớp tốt cho sức khỏe
Vào những ngày lễ, người ta thường chuẩn bị món salad bánh phồng thịnh soạn. Nếu muốn, bạn có thể làm sáng chúng, giữ được sự tinh tế và phong phú. Chỉ cần thêm hồ đào “Semushka” vào công thức. Loại hạt này có xuất xứ từ Chile sẽ mang lại cho món salad những nốt hương kỳ lạ tươi sáng và bão hòa với những lợi ích. Mận đỏ sấy dẻo sẽ làm cặp đôi ăn ý cho chàng. Sự kết hợp hương vị sẽ thú vị hơn, và món salad sẽ được tính thêm một phần sinh tố.
Luộc một miếng ức gà nhỏ trong nước không pha muối, để nguội, cắt thành khối vuông nhỏ và rải một lớp lên đĩa. Chúng tôi muối thịt trắng và bôi trơn nó bằng sữa chua tự nhiên. Sau đó là lớp ba loại protein luộc và cà rốt nạo. Mỗi lớp mới được phết sữa chua, và lớp trên cùng được bao phủ bởi vụn của các loại hạt cắt nhỏ. Bây giờ món salad cần để trong tủ lạnh vài giờ để nó ngấm và thấm vị.
Một chiếc bàn lễ hội và một con số đẹp là những thứ khá hợp nhau. Bạn chỉ cần kết nối trí tưởng tượng của mình với vỏ máy. Hãy để những công thức nấu ăn tuyển chọn của chúng tôi truyền cảm hứng cho bạn và cho bạn biết hướng đi đúng đắn. Semushka sẽ giúp mang bất kỳ công thức nấu ăn nào vào cuộc sống. Dòng thương hiệu bao gồm các sản phẩm tự nhiên đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Các loại hạt và trái cây sấy khô chứa nhiều nguyên tố có giá trị sẽ trở thành cơ sở tuyệt vời cho các món ăn nhẹ tinh tế và lành mạnh. Vì vậy, trong một bữa tối lễ hội, bạn sẽ có thể tận hưởng những thú vui nho nhỏ ngay cả đối với những người thường từ chối bản thân mình.