Nghiên cứu được thực hiện trên ví dụ của Vương quốc Anh và xem xét hai kịch bản có thể xảy ra. Đầu tiên liên quan đến việc chuyển đổi tất cả các đồng cỏ và đất canh tác được sử dụng để sản xuất thức ăn gia súc thành rừng. Trong trường hợp thứ hai, tất cả đồng cỏ đều bị biến thành rừng, và đất canh tác chỉ được sử dụng để trồng các loại trái cây và rau quả địa phương cho con người.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong kịch bản đầu tiên, Vương quốc Anh có thể bù đắp lượng khí thải CO2 của mình trong 12 năm. Trong lần thứ hai - trong 9 năm. Cả hai kịch bản sẽ cung cấp đủ protein và calo cho mỗi người sống ở Anh, giúp cải thiện an ninh lương thực. Nghiên cứu lưu ý rằng việc trồng lại rừng trên đất được sử dụng để chăn nuôi gia súc cũng có thể giúp Vương quốc Anh sản xuất protein từ thực vật như đậu và trồng nhiều trái cây và rau quả hơn.
Tái trồng rừng mang lại lợi ích như thế nào đối với môi trường
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Lancet vào đầu năm nay, chăn nuôi là công việc tiêu tốn nhiều tài nguyên và gây hại cho khí hậu, góp phần phát thải khí nhà kính và mất đa dạng sinh học.
Một chế độ ăn thuần chay hoặc dựa trên thực vật không chỉ tốt cho hành tinh mà còn có thể hỗ trợ dân số ngày càng tăng lên đến 2025 tỷ người tăng lên 10. “Ngay cả một sự gia tăng nhỏ trong tiêu thụ thịt đỏ hoặc sữa cũng có thể khiến mục tiêu này trở nên khó khăn hoặc không thể đạt được , ”Báo cáo cho biết.
Một nghiên cứu trước đây của Đại học Oxford cho thấy nếu tất cả mọi người trên thế giới ăn chay, việc sử dụng đất sẽ giảm 75%, điều này sẽ hạn chế biến đổi khí hậu và cho phép tạo ra một hệ thống lương thực bền vững hơn.
Theo nghiên cứu của Harvard, cả hai kịch bản sẽ cho phép Vương quốc Anh đạt được các mục tiêu do Thỏa thuận Paris đề ra. Nghiên cứu nhấn mạnh sự cần thiết phải có “hành động quyết liệt, vượt xa những gì đã được lên kế hoạch hiện nay” để giảm phát thải khí nhà kính.
Việc chuyển đổi sang thay thế vật nuôi bằng rừng cũng sẽ cung cấp cho động vật hoang dã địa phương một ngôi nhà mới, cho phép các quần thể và hệ sinh thái phát triển mạnh.