Chọn bữa trưa ăn kiêng nào

Chọn bữa trưa ăn kiêng nào

Để bữa trưa không hại dáng, bạn cần nhớ quy tắc: lượng calo nạp vào cơ thể không được vượt quá 5/XNUMX khẩu phần ăn hàng ngày. Cùng với Maksim Onishchenko, chuyên gia dinh dưỡng và người phụ trách của Trường Dinh dưỡng Tốt (Krasnodar), chúng tôi đã chọn ra XNUMX lựa chọn cho bữa ăn lập sẵn ít calo lành mạnh. Chọn, ăn và giảm cân!

1. Lựa chọn: cá rô đồng sẽ làm dịu thần kinh

Hàm lượng calo trong bữa trưa - 306 kcal

Cá rô đồng luộc - 120 g

Súp lơ luộc - 250 g

Salad dưa chuột và cà chua tươi với dầu thực vật - 100 g

Điều gì tốt?

Nhờ chứa crom, phi lê cá rô pike là một chất dự phòng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đái tháo đường. Và sự hiện diện của lưu huỳnh giúp tăng cường hệ thần kinh và loại bỏ độc tố. Cà chua đỏ rất tốt cho tuần hoàn máu, và dưa chuột là loại rau ăn kiêng tốt nhất với lượng calo tối thiểu.

2. Lựa chọn: trong những vấn đề của trái tim sẽ hỗ trợ… một con gà

Hàm lượng calo - 697 kcal

Súp bắp cải chay từ bắp cải tươi trong dầu thực vật - 250 g

Ức gà luộc - 150 g

Cơm sôi - 100 g

Cà chua tươi - 100 g

Bánh mì lúa mạch đen - 50 g

Compote không đường - 200 g

Điều gì tốt?

Thịt gà có chứa vitamin niacin, một loại thuốc cho các tế bào thần kinh. Nó hỗ trợ hoạt động của tim, điều hòa cholesterol và tham gia sản xuất dịch vị. Gạo là một nguồn cung cấp vitamin B. Bánh mì lúa mạch đen có chứa vitamin E, PP, A giúp duy trì tuổi thanh xuân.

3. Lựa chọn: nấm sẽ tạo hình

Hàm lượng calo - 500 kcal

Salad nấm ấm - 250 g

Trà xanh không đường - 200 g

Công thức salad

Nguyên liệu: thịt gà luộc - 150 g, nửa lon đậu xanh, nấm - 100 g, rau thơm, nước cốt chanh, xì dầu.

Cắt thịt gà thành khối vuông, cho đậu xanh vào. Chiên nấm đã cắt thành bốn phần trong dầu ô liu hoặc trong chảo đặc biệt không có dầu, thêm vào thịt và đậu Hà Lan. Trộn, thêm nước tương và nước cốt chanh, rau thơm.

Điều gì tốt?

Nấm không những không chứa chất béo mà còn giúp phân hủy chúng nhờ lecithin, một chất đốt cháy cholesterol có hại. Đậu Hà Lan rất giàu 26 khoáng chất có lợi, cũng như chất béo và chất xơ. Nó bão hòa tốt. Nước chanh hỗ trợ tập trung, cải thiện trí nhớ và cải thiện hiệu suất làm việc.

4. Lựa chọn: quả đào sẽ giúp bạn suy nghĩ

Hàm lượng calo - 499 kcal

Cá hồi luộc - 200 g

Súp lơ luộc - 200 g

Bánh mì lúa mạch đen - 50 g

Đào tươi - 200 g

Điều gì tốt?

Đào chứa nhiều sắt, nguyên tố chính của máu. Một vài quả đào vào bữa trưa sẽ củng cố mạch máu, cải thiện chức năng não bộ. Súp lơ trắng rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt hữu ích cho những người bị viêm dạ dày. Axit béo omega-3 có nhiều trong các loại cá đỏ, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

5. Lựa chọn: điều gì sẽ làm bạn vui lên

Hàm lượng calo - 633 kcal

Súp lơ xanh hầm với pho mát và pho mát - 250 g

Trà xanh - 200 g

Công thức hầm

Thành phần: súp lơ trắng - 200 g, phô mai tươi 5% - 100 g, 2 quả trứng, phô mai cứng - 50 g, kem chua - 10%.

Luộc súp lơ trong nước muối cho đến khi chín một nửa. Thêm phô mai, trứng, muối. Trộn đều. Cho vào đĩa đã bôi mỡ. Bôi mỡ mọi thứ lên trên bằng kem chua và xay với pho mát bào. Nướng trong 20 phút.

Điều gì tốt?

Phô mai là nguồn cung cấp protein, canxi và kali không thể thay thế. Một vài thìa kem chua vào buổi sáng sẽ cung cấp sức mạnh và cung cấp cho cơ thể các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết. Kem chua có tác dụng tích cực đến chức năng sinh sản, cải thiện nồng độ nội tiết tố. Nhân tiện, để phục hồi sau một ngày làm việc mệt mỏi, chỉ cần ăn một thìa kem chua với mật ong, nó sẽ cải thiện tâm trạng của bạn.

Bạn còn muốn biết gì nữa không?

Một người trung bình đốt cháy 2000-2500 calo mỗi ngày, vì vậy không nên dựa vào đồ ngọt, bột mì và thức ăn nhanh (đây là những thực phẩm rất giàu calo).

Vì là dầu thực vật, nên dùng dầu hướng dương hoặc ô liu ép lạnh, chưa qua tinh chế (chỉ cần ủ trên tủ hút, vì khi dùng dầu như vậy để chiên, mùi khó biến mất).

Bạn nên mua bánh mì hoàn toàn không có men, không quan trọng mục tiêu của bạn là giảm cân hay không. Nấm men góp phần vào sự phát triển của hệ thực vật cơ hội, chúng có thể gây ra sự phát triển của nấm, đặc biệt là nấm candida. Ngoài ra, sự phát triển của hệ thực vật cơ hội ngăn chặn khả năng miễn dịch của chúng ta.

Tốt hơn là nên uống nước, nước ngọt và các chất lỏng khác khoảng nửa giờ sau khi ăn, vì điều này làm loãng dịch vị (làm giảm nồng độ của nó) và làm giảm tiêu hóa.

Bình luận