Chanh
Bảo quản chanh trong tủ lạnh, không để trên bàn hoặc bệ cửa sổ. Những trái cây có múi này không cần phải “chín”, vì chúng thường được bán đã khá chín. Nếu bạn muốn để dành một quả chanh đã cắt sẵn, hãy đặc biệt cho vào tủ lạnh.
chuối
Có hai cách để giữ chuối tươi: bạn có thể treo cả chùm lên mặt bàn hoặc bất cứ nơi nào bạn thích để chuối không tiếp xúc với bề mặt hoặc bạn có thể đông lạnh chuối chín. Nhân tiện, chuối đông lạnh rất tốt trong việc làm sinh tố, kem và là một phần bổ sung cho cháo nóng.
Các loại quả mọng
Mặc dù bây giờ không còn là mùa của quả mọng, bạn có thể tìm thấy một số trong số chúng trong các cửa hàng. Nếu bạn đã mua quả mâm xôi, quả việt quất, quả nam việt quất, hãy để đông lạnh chúng! Và đừng lo lắng, các đặc tính dinh dưỡng và vitamin sẽ không bị điều này.
Rau cắt nhỏ
Họ cắt cà rốt để làm súp, nhưng có nhiều không? Nếu bạn cần tiết kiệm các loại rau đã cắt sẵn, hãy đặt chúng vào một thùng nước lạnh và để trong tủ lạnh. Cà rốt, củ cải, cần tây và các loại trái cây khác sẽ giữ được lâu hơn và giữ được độ giòn.
Lá cải
Thật tiếc khi bạn muốn làm món salad, nhưng bạn thấy những chiếc lá của loại “romano” yêu thích của bạn đã bạc đi và trở nên mềm nhũn. Nhưng có một lối thoát! Đổ nước lạnh lên salad và để trong vài phút. Để khô rồi cho vào tủ lạnh hoặc ăn ngay. Thì đấy! Xà lách lại giòn!
nấm
Nấm thường được bán trong hộp nhựa hoặc túi nhựa. Ngay sau khi bạn mang chúng về nhà, hãy bọc chúng trong túi giấy hoặc kraft và cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ giúp nấm tươi lâu hơn.
Cần tây
Nếu bạn không ép nước mỗi ngày, thì thân cây cần tây khó có thể nhanh chóng vương vãi trong nhà bạn. Để tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm, hãy lấy sản phẩm ra khỏi bao bì và bọc trong giấy bạc.
Cà chua và dưa chuột
Cả hai loại rau nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng vì chúng sẽ mất hương vị trong tủ lạnh. Nếu bạn đã mua cà chua và dưa chuột và sẽ sử dụng chúng trong vòng 1-2 ngày, bạn có thể để chúng trên bàn hoặc bệ cửa sổ một cách an toàn. Nhưng nếu rau sẽ không ăn ngay được, tốt hơn hết bạn nên cho chúng vào tủ lạnh (để ở các nơi khác nhau), và chuyển chúng sang nhiệt độ một giờ trước khi ăn.
Baking soda
Không, baking soda không dễ hỏng, nhưng nó có thể giúp thực phẩm luôn tươi ngon, ngăn rau quả hư hỏng và hút mùi hôi. Cất một bát nhỏ hoặc cốc muối nở vào tủ lạnh.
Thủy tinh thay vì nhựa
Yêu thích hộp nhựa? Nhưng vô ích. Một số trong số chúng có thể làm giảm chất lượng sản phẩm và thay đổi mùi vị của chúng. Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, thủy tinh sẽ an toàn hơn.
Freezing
Nếu bạn đã nấu quá nhiều súp, cơm hoặc chả chay và bạn sợ rằng tất cả sẽ không ngon, hãy để các bữa ăn của bạn vào tủ đông! Hầu hết các loại thực phẩm đã nấu chín có thể được đông lạnh và hâm nóng trên bếp hoặc trong một cái chụm, trong lò vi sóng. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn cần chuẩn bị thức ăn cho tuần trước.
Bạn có biết những cách lưu trữ thực phẩm phức tạp không? Chia sẻ chúng với chúng tôi!