Chuẩn bị:
Cắt nhỏ nấm porcini đã chuẩn bị và đun sôi cho đến khi
nửa sẵn sàng
thêm mùi tây cắt nhỏ và chiên nhẹ trong bơ và
cây cung.
Đổ bột mì nướng nhẹ với nước luộc nấm, để sôi và
vớt bọt. Thêm quế xay, đinh hương, lá nguyệt quế, muối,
axit citric pha loãng hoặc nước chanh, nhục đậu khấu. Tất cả các
cho vào nồi sứ, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.
Chúc ngon miệng!