Hàng trắng (album Tricholoma)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Tricholomataceae (Tricholomovye hoặc Ryadovkovye)
- Chi: Tricholoma (Tricholoma hoặc Ryadovka)
- Kiểu: Album Tricholoma (Hàng trắng)
dòng: đường kính mũ 6-10 cm. Bề mặt nấm có màu trắng xám, luôn khô và xỉn màu. Ở giữa, mũ nấm già có màu vàng nâu và được bao phủ bởi những đốm màu đất son. Lúc đầu, nắp có dạng lồi với mép bọc, về sau nó có dạng lồi, hở.
Chân: thân nấm dày đặc, màu mũ, nhưng già đi sẽ trở thành màu nâu vàng ở gốc. Chiều dài chân 5-10 cm. Về phía chân đế, chân hơi mở rộng, đàn hồi, đôi khi có lớp phấn phủ.
Hồ sơ: phiến thường, rộng, lúc đầu màu trắng, hơi ngả vàng theo tuổi nấm.
Bột bào tử: trắng.
Bột giấy: cùi dày, bùi, màu trắng. Ở những chỗ bị đứt gãy, thịt chuyển sang màu hồng. Ở nấm non, phần cùi thực tế không có mùi, sau đó xuất hiện mùi mốc khó chịu, tương tự như mùi của củ cải.
Nấm không ăn được do có mùi khó chịu. Vị cay nồng, khét. Theo một số nguồn tin, nấm thuộc loài độc.
Muồng trắng mọc ở rừng rậm, thành từng đàn lớn. Cũng được tìm thấy trong các công viên và lùm cây. Màu trắng của hàng làm cho nấm trông giống như nấm champignons, nhưng không đậm mảng nhạt, mùi hăng nồng và vị cay nồng để phân biệt nấm hàng trắng với nấm champignon.
Hàng trắng cũng tương tự như một loại nấm không ăn được khác thuộc loài tricholome - hàng hôi thối, trong đó mũ màu trắng pha nâu, phiến hiếm, chân dài. Nấm cũng có mùi khó chịu của khí đốt.