Một số thân rễ của cây là chất dinh dưỡng tập trung, và không sử dụng chúng sẽ là sai lầm. Từ lâu, rễ cây đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị và ngăn ngừa một số bệnh, hỗ trợ làm đẹp và kéo dài tuổi thọ.
Gốc hông
Quả Dogrose rất hữu ích và truyền chúng được sử dụng để điều trị một số bệnh. Nhưng rễ của loại cây này bị đánh giá thấp - cồn thuốc và thức uống dựa trên nó có những đặc tính không kém phần kỳ diệu: chúng có thể làm tan sỏi và cát trong thận và ống dẫn mật, đồng thời làm dịu chứng viêm bàng quang, chảy máu, đau cơ.
Rễ cây tầm xuân chứa vitamin C, B1, B2, PP, E và pectin, phốt pho, caroten, axit ascorbic, xanthophyll, tannin, sắt, mangan, canxi và magiê.
Cách Sử dụng: lấy 2 thìa rễ cây giã nát. Đổ một cốc nước. Đun sôi trong 1 phút. Nhấn mạnh 2 giờ. Nước dùng được lọc ngay trước khi sử dụng. Bạn có thể uống nửa cốc 3 lần một ngày.
Rễ gừng
Củ gừng có ứng dụng rộng rãi trong thực tế của chúng ta. Nó được sử dụng chủ yếu để điều trị cảm lạnh vào mùa thu và mùa đông, bao gồm trong trà rễ gừng giúp giảm nghẹt mũi, hạ nhiệt độ và hỗ trợ long đờm từ đường hô hấp.
Gừng giúp cải thiện tuần hoàn máu, cải thiện tiêu hóa và kích thích quá trình trao đổi chất - đó là niềm yêu thích của anh dành cho những ai đang muốn giảm cân. Củ gừng là nguồn cung cấp vitamin A, C, B1, B2, sắt, natri, canxi, kẽm, phốt pho, magiê, kali.
Cách Sử dụng: củ gừng ăn tươi, sấy khô, ngâm chua, hoặc kẹo dạng viên, dạng miếng hoặc dạng bột. Liều lượng khuyến nghị là 1 muỗng cà phê gia vị cho mỗi kg thịt, 1 g gừng cho mỗi kg bột hoặc một lít đồ uống, 0.2 g cho mỗi khẩu phần tráng miệng.
rễ bồ công anh
Rễ cây bồ công anh sẽ là cứu cánh cho những ai mắc các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa, rối loạn tiêu hóa. Cồn rễ sẽ làm tăng tiết dịch vị, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, viêm gan và các vấn đề về thải độc, giảm cholesterol, cải thiện trí nhớ.
Đây là một loại độc quyền có chứa rễ cây bồ công anh: các glycerid của axit palmitic, sirovoy, linoleic, oleic, inulin, protein và tannin, muối của kali và canxi, nhựa.
Cách Sử dụng: để truyền 1 muỗng canh. l. rễ nghiền nát đổ một cốc nước sôi, nhấn mạnh trong một hộp kín trong 1 giờ. Uống lên đến 1/2 cốc 3 lần một ngày trước bữa ăn.
Rễ cải ngựa
Lá và củ cải ngựa được các bà nội trợ sử dụng rộng rãi trong nhà bếp là một loại gia vị cay mang lại hương vị độc đáo cho món ăn. Trong y học dân gian, rễ cây cải ngựa được sử dụng để điều trị hệ thống sinh dục tiết niệu, vì nó có tác dụng lợi tiểu.
Cải ngựa còn được dùng để chữa viêm họng, thấp khớp, ho gà. Cải ngựa - một nguồn cung cấp vitamin C, canxi, kali, sắt, phốt pho, axit ascorbic, vitamin PP và B.
Cách Sử dụng: gia vị công thức 100 g củ mài (xay) thêm 100 gram cà chua tươi (băm hoặc nghiền trong máy xay), xay nhuyễn, thêm muối vừa ăn (tốt nhất là biển) và một ít đường và cắt nhỏ rau xanh (rau arugula, rau mùi, ngò tây, thì là, húng quế). Chuẩn bị gia vị cho cải ngựa thường xuyên và với liều lượng nhỏ, vì trong một tuần các vitamin từ củ mài gần như biến mất. Các chất dinh dưỡng thực vật có hoạt tính sinh học khác giảm đặc tính của chúng nhưng vẫn tiếp tục trong khoảng một tháng.
Rễ cần tây
Cần tây được dùng trong điều trị và phòng chống loãng xương, vì nó có khả năng làm đông cứng các hoạt động của tế bào gây bất lợi cho mô xương. Ngoài ra, rễ của cây này có chứa chất xơ, vitamin a, C và K, nhưng rễ cần tây cần có sự theo dõi cẩn thận của bác sĩ chăm sóc, vì nó có thể gây ra các phản ứng không mong muốn và suy giảm chất lượng.
Cách Sử dụng: nó được sử dụng trong súp, dưa chua và các món hầm. Cần tây xắt hạt lựu có thể nướng trong lò với chim. Củ cần tây luộc sẽ làm món súp hoặc súp kem tuyệt vời.