Nội dung
Mùa hè là mùa của hạnh phúc. Và hạnh phúc, như bạn biết, không thể mua được bằng bất cứ giá nào. Nhưng bạn có thể lưu nó và mang theo bên mình. Cùng bạn đi vào mùa đông những ngày hè vui vẻ. Hãy để họ gợi nhớ đến bạn với một lọ mứt dâu, một quả dưa chuột giòn hay một mớ rau thơm….
Bắt đầu từ đâu: 3 quy tắc chính
1. Trước khi tiếp tục với các khoảng trống, hãy đánh giá - bạn có nơi lưu trữ chúng không? Điều này phụ thuộc vào công thức. Nếu không có nơi nào để loại bỏ các lọ trừ căn hộ, thì bạn sẽ phải chọn công thức nấu ăn có hàm lượng đường và giấm cao. Và bạn sẽ phải quên dưa chuột muối “năm phút” và muối nhẹ - chúng sẽ nhanh chóng bị chua khi gặp nhiệt. Nhiệt độ tối ưu để bảo quản đồ hộp gia đình là từ 0 - (+) 10 C.
2. Đảm bảo rằng bạn có đúng loại muối. Chắc chắn, trong nhà bếp của bạn có một loại “biển” thời thượng, i-ốt, “hồng”, “núi lửa”, v.v. Tất cả những thứ “phô trương” này đều không thích hợp để ướp muối, vì chúng chứa nhiều tạp chất sẽ phá vỡ sự tự nhiên. quá trình lên men và các bình sẽ phát nổ đơn giản. Đồng minh tốt nhất của bạn trong mùa thu hoạch là muối ăn thông thường.
3. Xem xét cẩn thận tất cả các lon để tìm vết nứt và vụn. Thật là đáng sợ khi một hũ nước muối sôi trào ngay trên tay bạn.
Người La Mã cổ đại đã biết chế biến thức ăn cho tương lai. Ví dụ, thượng nghị sĩ người La Mã Mark Porcius Cato the Elder đã viết trong cuốn sách “Về nông nghiệp” của mình: “Nếu bạn muốn có nước nho quanh năm, thì hãy đổ nó vào một chiếc amphora, đổ nhựa vào nút chai và hạ amphora xuống bể. Sau 30 ngày thì lấy ra. Nước trái cây sẽ tồn tại trong cả năm… “
Vảy thìa
Nó sẽ giúp tránh những rắc rối khi cân khối lượng nhỏ. Một vài giây và bạn biết với độ chính xác dược phẩm 5 g allspice hoặc 12 g axit citric trông như thế nào.
Lên bảng có ngăn chứa các mảnh vỡ
Bạn sẽ không còn bị sa lầy trong công việc dọn dẹp, cắt các khoảng trống nữa. Thớt thông minh được trang bị một ngăn để bạn có thể gửi chất thải của mình chỉ bằng một cái vẫy tay.
Kéo xanh
Hàng kg thì là, cần tây và các loại rau xanh gia vị khác để chế biến bạn chỉ cần cắt bằng những chiếc kéo này và không có thời gian để làm mệt mỏi.
Nắp cống
Chỉ là một cái nắp có lỗ. Nhưng nó sẽ không ngừng phù hợp chừng nào người nội trợ cuối cùng trên Trái đất còn bảo quản dưa chuột và bánh cuốn. Bởi vì, bằng cách rút nước xốt nóng ra khỏi lọ, bạn không còn có nguy cơ bị bỏng.
Ngân hàng có khóa chuyển đổi
Thứ nhất, chúng ngay lập tức giúp bạn không phải vặn phím ghép quanh lon nóng.
Thứ hai, không còn nguy cơ vặn quá chặt hoặc không giữ chặt nắp. Khóa chuyển đổi đóng vào vị trí dễ dàng và an toàn.
Thứ ba, những chiếc lọ này đơn giản là thứ không thể thiếu để đựng các loại thảo mộc khô, nấm, các loại rau củ và hỗn hợp compote cho mùa đông. Độ ẩm không lọt vào dưới nắp đậy kín.
Máy tách đá
Dễ dàng xử lý ngay cả với một xô anh đào nhỏ để làm mứt. Đồng thời, không làm hỏng quả mọng. Và điều quan trọng: cả nhà bếp của bạn và chính bạn sẽ không bị nước anh đào bắn tung tóe từ đầu đến chân.
Máy ép trái cây
Vào năm thu hoạch, bạn sẽ không còn suy nghĩ nên đặt táo ở đâu. Máy ép trái cây sẽ nhanh chóng chế biến chúng thành nước trái cây tự nhiên mà không cần bất kỳ chất phụ gia và chất bảo quản nào.
Máy may tự động
Trên thực tế, đây là một bản sao hiện đại của chính những chiếc máy mà bà của chúng ta đã chế tạo ra. Nó khác với những người tiền nhiệm của nó ở chỗ nó không cần phải xoắn. Chỉ cần đặt nó vào một cái lọ có nắp và hạ cần xuống.
máy tiệt trùng bình
Thiết bị này sẽ giúp bạn không cần phải nướng các lọ trong lò, di chuột qua ấm đun nước hoặc đổ nước sôi. Chỉ cần rửa sạch chúng và đặt các phôi vào chúng là đủ. Sau đó máy thông minh sẽ tự làm mọi thứ. Và hãy yên tâm, không một bình nào trong máy tiệt trùng sẽ bị hỏng.
Máy khử nước cho trái cây và rau quả
Về cơ bản, nó là một cái lò nướng. Nhưng bạn có thể chắc chắn rằng nấm, rau, trái cây và thảo mộc trong đó sẽ không bị cháy hoặc khô.
Nó rất tiện lợi vì bạn có thể sấy nhiều kg thực phẩm cùng một lúc. Và, nó không nhất thiết phải giống nhau. Tất cả các khay sấy đều được cách nhiệt và mùi bên trong thiết bị không lẫn vào nhau. Nhân tiện, với thiết bị này, bạn có thể sấy khô ngay cả các loại rau và trái cây nhiều nước nhất - cà chua, nho, dưa.