Nếu bạn mới bắt tay vào con đường từ bỏ các sản phẩm động vật và bạn chưa thành công ngay lập tức, thì những lời khuyên này sẽ giúp bạn tìm ra con đường phù hợp.
Nếu bạn muốn thay đổi lối sống lớn, bạn có thể quá vội vàng nếu cảm thấy chán nản, mệt mỏi hoặc quá tải. Cắt giảm thịt đỏ, sau đó cắt hoàn toàn, sau đó bắt đầu quá trình với thịt gà và cá, sữa và trứng. Đồng thời đưa thực phẩm mới vào chế độ ăn của bạn. Đôi khi qua nhiều năm, có sự dao động giữa việc ăn chay và ăn thịt, và điều này là bình thường. Nếu bạn thực sự muốn thức ăn động vật, bạn có thể ăn một chút và bắt đầu chuyển sang ăn chay một lần nữa.
Ăn càng nhiều thực phẩm hữu cơ càng tốt. Thức ăn như vậy có thể đắt hơn, nhưng ngon hơn và bổ dưỡng hơn. Bạn sẽ không bị ngộ độc bởi thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.
Mua một cuốn sách về dinh dưỡng chay. Nó phải bao gồm thông tin thành phần, mẹo nấu ăn cơ bản và nhiều công thức nấu ăn đơn giản.
Đừng mua cổ phiếu lớn. Đừng vội mua các loại sản phẩm mới cho đến khi bạn biết mình thích gì và đã tìm được nhà cung cấp tốt và tiết kiệm chi phí.
Tránh đường, thức ăn nhanh và đồ uống tổng hợp. Người ăn chay nên ăn thức ăn bổ dưỡng. Đảm bảo rằng bạn nhận được tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết và chế độ ăn uống của bạn được cân bằng.
Bạn cần uống nhiều nước. Điều này sẽ hỗ trợ giải độc và sẽ giúp di chuyển thức ăn thô qua thực quản. Mua ít nhất một bộ lọc nước máy rẻ tiền. Nước giải khát, ngay cả khi chúng không đường và không chứa caffein, chứa nhiều thành phần độc hại như chất làm ngọt nhân tạo, hương vị, màu sắc và chất bảo quản. Carbon dioxide cũng cản trở quá trình tiêu hóa. Trái ngược với suy nghĩ thông thường, bạn không cần phải uống bốn ly sữa mỗi ngày - có nhiều nguồn canxi và protein tốt hơn, với ít chất béo bão hòa hơn.
Bạn cần lắng nghe cơ thể mình. Đói, mệt mỏi, trầm cảm, quầng thâm dưới mắt, bầm tím - tất cả những điều này có thể cho thấy sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất, phản ứng dị ứng và rối loạn tiêu hóa. Chế độ ăn chay không nên làm cho bạn cảm thấy yếu hoặc mệt mỏi, vì vậy tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ. Nhân tiện, nhiều bác sĩ khuyên không nên ăn chay, nhưng điều này là do họ biết ít về nó.
Tránh xa chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, ít nhất là cho đến khi bạn đã có kinh nghiệm trong việc mua và chuẩn bị thực phẩm.
9. Đừng lo lắng. Thức ăn thực vật cần một số làm quen. Nhưng bạn nên cảm thấy no và không ăn quá nhiều - điều này sẽ cản trở quá trình tiêu hóa và tăng thêm cân. Sẽ rất hữu ích khi nhớ lại những gì chúng ta đã được dạy trong thời thơ ấu: - Ăn ba lần một ngày - Nhai kỹ thức ăn Đảm bảo rằng cơ thể nhận được protein từ các nguồn khác nhau hàng ngày - các loại hạt, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt. Nếu bạn là người ăn chay, đừng quá tin tưởng vào trứng và các sản phẩm từ sữa. Hãy thử các loại ngũ cốc khác nhau, rau tươi và kết hợp thực phẩm mới. 10. Thưởng thức món ăn của bạn! Đừng ăn những gì bạn không thích. Người ăn chay có đủ lựa chọn thực phẩm để đáp ứng khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi cá nhân. Đừng ăn thực phẩm chỉ vì chúng lành mạnh hoặc hợp thời trang. Vì vậy… hãy ăn theo cách của bạn, nhưng một cách khôn ngoan.