Hàng trăm nghìn tỷ vi khuẩn sống trong đường tiêu hóa của mọi người. Và hệ vi sinh vật này cần thiết cho sức khỏe không chỉ của ruột, mà toàn bộ sinh vật, và không chỉ về thể chất mà còn về tình cảm. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng vi khuẩn có thể mang lại cho những người trầm cảm, ý chí sống.
Dưới đây là bốn biểu hiện vật lý của hệ vi sinh đường ruột.
Mỡ cơ thể
Các vi khuẩn có lợi cho đường ruột kiểm soát phản ứng của cơ thể với carbohydrate, chuyển hóa chúng thành chất béo hoặc năng lượng. Vì béo phì cũng liên quan đến sự thiếu đa dạng vi khuẩn trong đường ruột, nên sự đa dạng hóa hệ vi sinh vật là yếu tố quan trọng trong việc giảm mỡ trong cơ thể. Thay đổi hệ vi sinh vật có thể cải thiện quá trình lên men carbohydrate, làm cho chúng dễ dàng đốt cháy hơn và giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường loại II. Làm thế nào để làm nó? Ăn nhiều loại thực phẩm thực vật, bao gồm cả thực phẩm lên men, càng nhiều càng tốt.
Viêm
Ruột chứa 70% mô miễn dịch của cơ thể, vì vậy nó đóng một vai trò quan trọng trong các phản ứng miễn dịch và điều chỉnh phản ứng viêm. Trong hội chứng ruột bị rò rỉ, khi các phân tử protein lớn đi vào máu, cơ thể sẽ kích hoạt phản ứng miễn dịch có thể gây viêm.
Làm thế nào để chữa hội chứng ruột bị rò rỉ? Đây là một câu hỏi khó, nhưng bạn có thể tăng cơ hội phục hồi sức khỏe đường ruột bằng cách cải thiện chế độ ăn uống của mình theo cách này: tiêu thụ men vi sinh: chúng sẽ làm tăng số lượng vi khuẩn lành mạnh. Và glutamine (một chất dinh dưỡng có nhiều trong nước hầm xương) sẽ giúp xây dựng lại thành ruột. Để giảm viêm, bạn cần axit béo omega-3 (cá hồi hoang dã và dầu cá, hạt lanh và hạt chia).
Chức năng não và sức khỏe tâm thần
Một số nhà khoa học gọi ruột là “bộ não thứ hai”. Căng thẳng thường đi kèm với đầy bụng và khó tiêu. Một lý do là 90% serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh chịu trách nhiệm về tâm trạng) được sản xuất trong ruột.
Ngày càng có nhiều nhà khoa học nghiên cứu khả năng kiểm soát lo âu và điều trị trầm cảm của thực phẩm lên men và men vi sinh. Vì vậy, dưa cải bắp, kim chi, miso, sữa chua, pho mát mềm, kefir và kombucha có thể tăng cường sức khỏe tinh thần.
Nguy cơ ung thư
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2013 tại Bài viết of Ung thư Nghiên cứucho thấy mối liên hệ giữa các loại vi sinh vật đường ruột và khả năng phát triển ung thư hạch. Theo một nghiên cứu khác cùng năm, một số vi khuẩn đường ruột có thể gây ung thư dạ dày bằng cách can thiệp vào khả năng điều chỉnh tình trạng viêm ở niêm mạc dạ dày của hệ miễn dịch. Ngay cả khi ung thư đã được chẩn đoán, vi khuẩn đường ruột có thể cản trở hiệu quả của liệu pháp miễn dịch và hóa trị.
Do đó, hãy ăn nhiều men vi sinh, cũng như prebiotics giàu chất xơ hòa tan (bột yến mạch, đậu lăng, đậu và trái cây): những thực phẩm này lên men trong ruột kết và nuôi vi khuẩn lành mạnh. Nếu có thể, hãy tránh dùng thuốc kháng sinh, chúng không chỉ tiêu diệt vi khuẩn xấu mà còn giết chết cả “bạn bè” của chúng ta.