Phụ nữ Nhật Bản giữ kỷ lục thế giới về tuổi thọ khỏe mạnh. Bí mật của họ là gì? Có rất nhiều thói quen tốt có thể được tích hợp vào cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

1. Thể thao để giải tỏa căng thẳng

Chúng ta biết điều đó, nhưng đôi khi chúng ta gặp khó khăn khi áp dụng nó trong cuộc sống hàng ngày. Lịch trình đã đầy đủ, không dễ dàng để thêm hộp thể thao. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng nó chắc chắn là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tốt của những người bạn Nhật Bản của chúng ta.

Thể thao, bất kể nó là gì, giải phóng chúng ta khỏi căng thẳng, thúc đẩy béo phì, sự phát triển của một số bệnh và sự lão hóa sớm của cơ thể. Hãy đơn giản hóa nó theo cách của người Nhật: kéo dài mỗi ngày để luôn trẻ trung và linh hoạt, đi bộ, đạp xe, thái cực quyền hoặc thiền định (liệu pháp thư giãn, yoga, v.v.) là tuyệt vời.

2. Không chiên trên đĩa của chúng tôi

Hãy nói cho tôi biết bạn ăn gì, tôi sẽ cho bạn biết bạn sẽ sống được bao lâu! Câu tục ngữ chắc chắn được ôn lại nhưng cho chúng ta hiểu rõ hơn về hậu quả của thức ăn hàng ngày đối với cơ thể chúng ta. Chế độ ăn uống của người Nhật, như chúng ta biết, cân bằng là tốt cho sức khỏe, nhưng nó thực sự bao gồm những gì? Làm thế nào để phụ nữ Nhật Bản giữ được vóc dáng thon gọn lâu như vậy?

Nếu thừa cân là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh ở Tây Âu, thì trên hết là ở Nhật Bản, không ăn đồ chiên. Ở đó chúng tôi thích trà xanh, sủi cảo, súp, đậu phụ, tỏi mới, rong biển, trứng tráng, một lát cá. CÁCThực phẩm ngâm và nấu trong dầu có hại cho cơ thể, do đó, chúng ta phải học cách làm mà không có nó và thay đổi phương pháp nấu ăn: hấp hoặc nướng nhẹ là hoàn hảo!

3. Cá và nhiều cá hơn

Ở Nhật, chúng tôi thường ăn cá, không phải nói là hàng ngày và đôi khi vài lần trong ngày. Họ thích nó và tiêu thụ 10% trữ lượng cá của thế giới trong khi họ chỉ chiếm 2% dân số panete. Và cá, đặc biệt là cá biển, rất tốt cho việc giữ dáng nhờ cung cấp canxi, phốt pho, sắt, đồng, selen và iốt - một nguyên tố cần thiết cho toàn bộ sinh vật.

4. Bữa sáng của vua

Chúng tôi thường nói về địa điểm nên ăn sáng trong ngày của chúng tôi. Ở Nhật Bản, đó là một thực tế: bữa sáng là bữa ăn đầy đủ nhất. Hãy cẩn thận để không tham gia vào bánh mì trắng, nguồn gluten, và do đó đường !

Chúng tôi ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt (tốt nhất là hữu cơ), trái cây khô (nho khô, quả sung, quả chà là), các loại hạt, một nguồn cung cấp canxi và chất chống oxy hóa (quả óc chó, hạt mắc ca, quả hồ đào, quả hồ trăn, hạnh nhân, hạt phỉ, hạt điều), trứng, pho mát (dê hoặc cừu) và trái cây tươi để nhai hơn là nước trái cây đặc biệt là sự đóng góp của các chất xơ cần thiết cho quá trình vận chuyển đường ruột tốt và sức khỏe của hệ tiêu hóa.

5. Nói dừng lại với đường

Ở Nhật Bản, ngay từ khi còn nhỏ, trẻ em đã nhận thức được tầm quan trọng của việc ăn ít đường: ít đồ ngọt, ít món tráng miệng. Rõ ràng, ở Pháp, chúng tôi là vua của bánh ngọt và viennoiserie và nó thực sự ngon! Nhưng trên cân và kiểm tra sức khỏe, đường tàn phá và góp phần phát triển nhiều bệnh như béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư. 

Có phải chúng ta đang lãng quên những điều ngọt ngào? Ở Nhật Bản, chúng tôi tự phục vụ một phần nhỏ món tráng miệng và không ăn vặt. Bánh mì trắng (một nguồn cung cấp gluten và đường như đã đề cập ở trên) được thay thế bằng cơm được ăn vào bữa sáng, bữa trưa, như một loại thực phẩm bổ sung, hỗ trợ cho các món ăn, v.v. Dưỡng chất, không đường và không chất béo, giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn và giải lao trong 10 giờ làm từ những thanh sô cô la…

Maylis Chone

Đọc thêm 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của thực phẩm châu Á