Để cảm thấy tốt hơn và trông tuyệt vời hơn, bạn cần loại bỏ thực phẩm không lành mạnh khỏi chế độ ăn uống của mình. Jennifer Niles, tác giả của My Yoga Transformation và The Budget Vegetarian Diet chia sẻ kinh nghiệm của mình.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng những người theo chế độ ăn uống dựa trên thực vật sống lâu hơn, già hơn, có khả năng miễn dịch mạnh mẽ và một trái tim được rèn luyện hơn những người ăn các sản phẩm động vật. Điều này được chứng minh bởi thực tế là thực phẩm thực vật lấy sức mạnh từ trái đất và có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể. Ngược lại, thực phẩm chế biến sẵn sẽ gây ra một loạt các bệnh có thể tránh được. Bạn muốn tận dụng tối đa chế độ ăn chay? Đọc năm lời khuyên từ Jennifer Niles.
Một trong những ưu điểm chính của chế độ ăn dựa trên thực vật là sự kết hợp đầy đủ tất cả các vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm tự nhiên. Bạn nên cố gắng ăn càng nhiều thực phẩm thô càng tốt. Trung bình, sản phẩm mất tới 60% chất dinh dưỡng khi đun nóng và chỉ 40% đi vào cơ thể. Ngoài ra, thức ăn thô dễ dàng hơn nhiều cho hệ tiêu hóa, còn thức ăn chín cần nhiều năng lượng cho quá trình tiêu hóa. Thực phẩm thô giải phóng chất dinh dưỡng tích cực hơn, đồng thời làm sạch cơ thể các chất độc.
Ăn chay thường được xem như một kiểu ăn kiêng, nhưng khi ăn các thức ăn thực vật tự nhiên thì không cần theo dõi lượng thức ăn. Cần phải quên đi khái niệm nhiều hay ít. Một vài món salad, một bát cơm, khoai tây, trái cây tươi và một món tráng miệng lành mạnh có thể không chứa nhiều calo hơn một bữa ăn nhanh. Những người ăn chay thật may mắn!
Nhờ sự tẩy não ngày càng tăng của những người làm marketing không trung thực, nhiều người tin rằng bất kỳ loại carbohydrate nào cũng cực kỳ có hại. Thật không may, quan niệm sai lầm cơ bản này kéo dài đến gạo, khoai tây và ngũ cốc nguyên hạt. Đúng, những thực phẩm này rất giàu carbohydrate, nhưng đây là loại tinh bột lành mạnh mà cơ thể cần rất nhiều. Tất cả các loại trái cây và rau quả, cũng như các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt, đều chứa carbohydrate tự nhiên, và bạn sẽ không bao giờ cạn kiệt năng lượng khi ăn chay.
Bột mì trắng là một sản phẩm không có gì hữu ích trong đó, và việc tẩy trắng làm cho nó trở thành một thành phần độc hại đầu độc cơ thể. Có thể lập luận rằng bột mì trắng không đắt và được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, nhưng bạn nên chọn các loại bột thay thế khác nếu bạn yêu cơ thể của mình. Thèm nướng có thể được thỏa mãn mà không làm tổn thương bản thân. Có những món nướng tuyệt vời được làm từ bột hạnh nhân, gạo, đậu xanh hoặc yến mạch, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Hôm nay bạn đã uống rượu và vui vẻ, nhưng rượu không mang lại lợi ích gì cho sức khỏe, ngược lại, nó làm não mê mẩn và đầu độc cơ thể, đồng thời còn cản trở quá trình giảm cân. Ngay cả khi say một ly mỗi tuần cũng có tác động gây sốc đối với cơ thể, khởi động lại nó ở chế độ hoạt động sai. Hãy tử tế để giảm uống đồ uống có cồn mỗi tháng một lần hoặc ít hơn nếu bạn có ý chí! Để thư giãn tâm trí và cơ thể, nhiều người tập yoga và thiền. Cả hai thực hành này đều mang lại niềm vui mà không bị nôn nao. Nếu bạn tìm thấy lối thoát trong một ly rượu, hãy thử thay thế nó bằng việc tập thể dục hoặc một sở thích mới. Có nhiều lựa chọn thay thế lành mạnh cho quán bar đêm.
Cho dù vì lý do đạo đức, vì lý do sức khỏe, hay để giảm cân, bạn đang đi đúng hướng. Tác giả khuyến khích bạn lắng nghe những lời khuyên trên để tránh những sai lầm của người mới bắt đầu, và sớm cảm thấy vui vẻ hơn, tràn đầy năng lượng hơn và cảm thấy hòa hợp với bản thân và thế giới xung quanh.