Ăn uống lành mạnh không chỉ có một vóc dáng thon gọn mà còn có thị lực tốt. Thức ăn mà chúng ta bày ra đĩa hàng ngày thậm chí còn quyết định mức độ hydrat hóa của nhãn cầu, đó là lý do tại sao việc tính đến tất cả các khoáng chất và vitamin cần thiết lại rất quan trọng.
Nên đưa cá vào thực đơn vì chúng cung cấp axit béo omega-3 cần thiết cho thị lực tốt. Chúng chịu trách nhiệm hình thành các tế bào cảm quang và mô thần kinh trong võng mạc của mắt. Để đảm bảo khẩu phần tối ưu của chúng, bạn nên dùng cá hồi hoặc vitamin dạng viên nang. Những thành phần nào khác cần thiết để có thị lực tốt?
Anthocyanin
- Chất tạo màu cho hoa và quả, chống viêm, diệt khuẩn, bảo vệ mạch máu của mắt và kích thích sản sinh rhodopsin, một loại sắc tố võng mạc nhạy cảm với ánh sáng. Bắp cải đỏ và các loại trái cây như anh đào, anh đào chua, chokeberry, nho, dâu tây và mận có rất nhiều chất này.
Vitamin phức hợp A, C và E
Vitamin được lấy trực tiếp từ thực phẩm là tốt nhất cho sức khỏe của chúng ta. Vitamin A, C và E, hoạt động như chất chống oxy hóa chống lại stress oxy hóa, đặc biệt quan trọng đối với thị lực.
- Thiếu vitamin A có thể gây quáng gà hay còn gọi là quáng gà. Mối đe dọa thứ hai là hội chứng khô mắt, tức là cái gọi là. bệnh khô mắt. Chúng ta hãy cố gắng có thực phẩm giàu beta-carotene trên đĩa mỗi ngày, bao gồm: gan, rau bina, cà rốt, bông cải xanh hoặc bí ngô.
- Mặt khác, sự thiếu hụt vitamin C ngoài việc có lợi cho nhiễm trùng còn làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể. Trái cây họ cam quýt và nho là nguồn cung cấp vitamin C rõ ràng, mặc dù nó cũng có trong hoa hồng hông, táo, nho, măng tây, bông cải xanh và ớt đỏ.
- Loại vitamin cuối cùng có tác dụng cắt cổ đối với hiệu quả của thị lực là vitamin E. Tác dụng chính của nó là trung hòa các gốc tự do. Chúng ta có thể tìm thấy nó trong các loại hạt, hạnh nhân, mầm lúa mì, bơ thực vật, hướng dương, ngô hoặc dầu đậu nành.
Thành phần khoáng chất
- Thường xuyên uống kẽm loại bỏ kích ứng mắt. Vì nó tương tác với vitamin A nên nó đảm bảo hoạt động bình thường của điểm vàng, nằm ở phần trung tâm của mắt. Khoáng chất này có trong sữa gầy, gan, trứng, hạt bí ngô, các loại đậu và bánh mì nguyên hạt.
- Mangan quét các gốc tự do khỏi cơ thể. Để bổ sung mangan, nên ăn rễ mùi tây, củ cải đường, súp lơ và hạt hướng dương.
- Copper cải thiện thị lực. Nó được tìm thấy trong các loại hạt, bơ và hải sản.
- Selenium bảo vệ mắt khỏi sự hình thành bệnh võng mạc tiểu đường. Tình trạng thiếu hụt selen rất hiếm xảy ra, để khắc phục tình trạng này, bạn nên bổ sung gạo lứt, măng tây, trứng và hành tây.