Sự sống chỉ tồn tại khi có sự cân bằng và cơ thể chúng ta hoàn toàn được điều chỉnh bởi nồng độ pH trong đó. Sự tồn tại của con người chỉ có thể xảy ra trong giới hạn nghiêm ngặt của cân bằng axit-bazơ, nằm trong khoảng từ 7,35 - 7,45.
Một nghiên cứu kéo dài 9000 năm được thực hiện tại Đại học California trên XNUMX phụ nữ cho thấy nguy cơ mất xương cao hơn ở những người bị nhiễm toan mãn tính (tăng nồng độ axit trong cơ thể). Nhiều trường hợp gãy xương hông ở phụ nữ trung niên có liên quan đến tính axit do chế độ ăn giàu protein động vật. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ
Tiến sĩ Theodore A. Baroody
Tiến sĩ William Lee Cowden
Da, tóc và móng
Da khô, móng tay giòn và tóc xỉn màu là những triệu chứng phổ biến của tình trạng cơ thể có tính axit cao. Các triệu chứng như vậy là kết quả của việc hình thành không đủ keratin protein mô liên kết. Tóc, móng tay và lớp da bên ngoài là những lớp vỏ khác nhau của cùng một loại protein. Sự khoáng hóa là thứ có thể mang lại sức mạnh và sự rạng rỡ cho họ.
Tinh thần minh mẫn và tập trung
Suy giảm tinh thần cảm xúc có liên quan đến lão hóa, nhưng nhiễm toan cũng có thể gây ra ảnh hưởng này, vì nó làm giảm sản xuất và sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh. Ngày càng có nhiều bằng chứng giải thích rằng nguyên nhân của một số bệnh thoái hóa thần kinh là do dư thừa axit trong cơ thể. Duy trì độ pH 7,4 giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Tăng khả năng miễn dịch
Miễn dịch đối với bệnh tật là nhiệm vụ của hệ thống miễn dịch của chúng ta. Các tế bào bạch cầu chống lại các sinh vật gây bệnh và các chất độc hại theo nhiều cách. Chúng tạo ra các kháng thể làm bất hoạt các kháng nguyên và các protein vi sinh vật lạ. Chức năng miễn dịch chỉ có thể thực hiện tốt nhất khi có độ pH cân bằng.
Sức khỏe răng miệng
Nhạy cảm với đồ uống nóng và lạnh, loét miệng, răng giòn, nướu đau và chảy máu, nhiễm trùng bao gồm viêm amidan và viêm họng là kết quả của cơ thể có tính axit.
Để kiềm hóa cơ thể, điều cần thiết là chế độ ăn uống bao gồm chủ yếu: cải xoăn, rau bina, rau mùi tây, sinh tố xanh, bông cải xanh, cải Brussels và bắp cải trắng, súp lơ.
- thức uống kiềm hóa nhất. Nó chứa axit citric, tạo cảm giác chua trên lưỡi. Tuy nhiên, khi các thành phần của nước trái cây phân ly, hàm lượng khoáng chất cao trong chanh khiến nó bị kiềm hóa.