Chúng tôi tiếp tục kể lại ngắn gọn về Tiến sĩ Will Tuttle, The World Peace Diet. Cuốn sách này là một tác phẩm triết học đồ sộ, được trình bày dưới dạng dễ hiểu và dễ tiếp cận cho trái tim và trí óc.
“Điều trớ trêu đáng buồn là chúng ta thường nhìn vào không gian, tự hỏi liệu có còn tồn tại những sinh vật thông minh hay không, trong khi xung quanh chúng ta là hàng ngàn loài sinh vật thông minh, những khả năng mà chúng ta chưa học được để khám phá, đánh giá và tôn trọng…” - Đây là ý tưởng chính của cuốn sách.
Tác giả đã thực hiện một cuốn sách nói về Chế độ ăn kiêng vì Hòa bình Thế giới. Và anh ấy cũng tạo ra một cái đĩa với cái gọi là , nơi anh ấy vạch ra những ý tưởng và luận điểm chính. Bạn có thể đọc phần đầu tiên của bản tóm tắt “Chế độ ăn uống vì hòa bình thế giới” . Hai tuần trước, chúng tôi đã xuất bản phần kể lại một chương trong cuốn sách có tên . Tuần trước, luận án của Will Tuttle mà chúng tôi đã xuất bản là: . Đã đến lúc kể lại một chương khác:
Ăn thịt phá hủy mối liên hệ giữa tâm trí và cơ thể
Như chúng ta đã nói, một trong những lý do chính khiến chúng ta tiếp tục ăn động vật là do truyền thống văn hóa của chúng ta: từ nhỏ chúng ta đã khắc ghi rằng chúng ta cần ăn động vật - vì sức khỏe của chính chúng ta.
Sơ lược về thức ăn động vật: nó giàu chất béo và protein và nghèo carbohydrate. Chính xác hơn, hầu như không có carbohydrate trong đó, ngoại trừ một lượng nhỏ chứa trong các sản phẩm từ sữa. Trên thực tế, các sản phẩm từ động vật là chất béo và chất đạm.
Cơ thể của chúng ta được thiết kế để chạy bằng “nhiên liệu” bao gồm các loại carbohydrate phức hợp, được tìm thấy trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Các nghiên cứu khoa học lớn nhất đã nhiều lần chỉ ra rằng một chế độ ăn uống cân bằng dựa trên thực vật cung cấp cho chúng ta năng lượng và protein chất lượng, cũng như chất béo lành mạnh.
Vì vậy, trong đại đa số, những người ăn chay khỏe mạnh hơn nhiều so với dân số chung. Theo logic, chúng ta KHÔNG cần ăn động vật. Và, thậm chí còn hơn thế nữa, chúng ta cảm thấy tốt hơn nhiều nếu chúng ta không ăn chúng.
Tại sao một số người không cảm thấy tốt hơn khi họ từ chối thức ăn động vật? Theo Tiến sĩ Tuttle, điều này là do họ mắc phải một số sai lầm. Ví dụ, họ chỉ đơn giản là không biết cách nấu các món ăn ngon và giàu nguyên tố vi lượng mà chúng ta cần. Một số có thể chỉ đơn giản là ăn quá nhiều thức ăn “rỗng” (chẳng hạn như khoai tây chiên), mặc dù họ có thể được coi là ăn chay.
Tuy nhiên, những ngày khó sống với tín ngưỡng ăn chay đã qua lâu. Ngày càng có nhiều sản phẩm chay ngon với thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể của chúng ta xuất hiện trên các kệ hàng. Và các loại ngũ cốc, quả hạch, trái cây và rau cũ tốt có thể được sử dụng trong sự kết hợp vô tận.
Nhưng không phải mọi thứ đều dễ dàng như vậy. Chúng ta không nên quên về hiệu ứng giả dược, có thể có tác dụng mạnh hơn nhiều đối với một người hơn chúng ta nghĩ. Rốt cuộc, chúng ta đã được dạy từ thời thơ ấu rằng chúng ta cần ăn các sản phẩm động vật để được khỏe mạnh, và điều này rất khó để đảo ngược! Hiệu ứng giả dược là nếu chúng ta tin tưởng sâu sắc vào điều gì đó (đặc biệt là khi nó liên quan đến cá nhân chúng ta), nó thực sự trở thành hiện thực. Do đó, bằng cách loại trừ các sản phẩm động vật và các dẫn xuất của chúng khỏi chế độ ăn uống, đối với chúng ta, dường như chúng ta đang lấy đi các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Để làm gì? Chỉ để loại bỏ liên tục khỏi tâm trí chúng ta gợi ý đã từng thấm nhuần trong chúng ta rằng chúng ta cần thức ăn động vật để tốt cho sức khỏe.
Một sự thật thú vị: hiệu ứng giả dược càng hiệu quả thì càng có nhiều cảm giác khó chịu hơn. Ví dụ, thuốc càng đắt tiền, mùi vị càng kém thì tác dụng chữa bệnh càng đáng chú ý, so với những loại thuốc rẻ tiền và có vị ngon. Chúng tôi nghi ngờ rằng chúng có thể không hiệu quả - họ nói, mọi thứ không thể dễ dàng như vậy.
Ngay sau khi chúng tôi loại trừ thực phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống của mình, chúng tôi tự cảm nhận được hiệu quả của giả dược đối với chúng tôi khi ăn thịt động vật. Ăn chúng trở nên khá khó chịu đối với chúng ta khi chúng ta nhận ra chúng ta thực sự ăn CÁI GÌ, vì ban đầu, theo Will Tuttle, một người được phú cho một sinh lý ôn hòa. Nó được trao cho chúng ta để chúng ta có thể cung cấp cho cơ thể mình năng lượng và các yếu tố cần thiết cho sức khỏe và hạnh phúc - mà không gây ra đau khổ cho động vật.
Vì vậy, khi chúng ta từ chối món quà bí mật này từ vũ trụ dựa trên tình yêu, nói rằng chúng ta sẽ giết động vật bất kể thế nào, bản thân chúng ta bắt đầu đau khổ: chất béo làm tắc nghẽn động mạch, hệ thống tiêu hóa của chúng ta trục trặc do thiếu đủ chất xơ ... Nếu chúng ta giải phóng Hãy nhớ, hãy loại bỏ tem phiếu, rồi chúng ta sẽ thấy: cơ thể của chúng ta phù hợp với chế độ ăn dựa trên thực vật hơn là đối với động vật.
Khi chúng ta nói rằng chúng ta sẽ ăn thịt động vật bất kể thế nào, chúng ta đã tạo ra một thế giới cho chính mình, được dệt nên từ bệnh tật, cảm giác tội lỗi bí mật và sự độc ác. Chúng ta trở thành nguồn gốc của sự tàn ác khi giết động vật bằng tay của chính mình hoặc bằng cách trả tiền cho người khác để làm điều đó cho chúng ta. Chúng ta ăn thịt sự tàn ác của chính mình, vì vậy nó liên tục sống trong chúng ta.
Tiến sĩ Tuttle chắc chắn rằng trong thâm tâm một người biết rằng anh ta không nên ăn thịt động vật. Điều này trái với bản chất của chúng ta. Một ví dụ đơn giản: hãy nghĩ về một người nào đó đang ăn thịt thối rữa… Một trăm phần trăm là bạn đã trải qua cảm giác ghê tởm. Nhưng đây chính xác là những gì chúng ta làm hàng ngày - khi chúng ta ăn một chiếc bánh hamburger, một chiếc xúc xích, một miếng cá hoặc một con gà.
Vì ăn thịt và uống máu là điều đáng kinh tởm đối với chúng ta ở mức độ tiềm thức, và ăn thịt đã gắn liền với văn hóa, nên nhân loại đang tìm mọi cách để biến đổi những miếng thịt, để che giấu chúng. Ví dụ, giết động vật theo một cách nhất định để càng ít máu càng tốt trong thịt (thịt chúng ta mua trong siêu thị thường không bão hòa với máu). Chúng tôi chế biến phần thịt bị giết bằng nhiệt, áp dụng nhiều loại gia vị và nước sốt. Hàng ngàn cách đã được nghĩ ra để làm cho nó ngon mắt và có thể ăn được.
Chúng tôi dựng lên những câu chuyện cổ tích cho trẻ em của chúng tôi rằng bánh mì kẹp thịt mọc trên luống vườn, chúng tôi cố gắng hết sức để che đậy sự thật khủng khiếp về thịt và các sản phẩm động vật. Thật vậy, trên thực tế, trong tiềm thức, việc chúng ta ăn thịt một sinh linh hoặc uống sữa dành cho đứa con của người khác là điều kinh tởm.
Nếu bạn nghĩ về điều đó: sẽ rất khó để một người trèo xuống dưới một con bò và đẩy đàn con của mình để tự mình hút sữa ra khỏi tuyến vú của mình. Hoặc đuổi theo một con nai và lao vào nó, cố gắng hất nó xuống đất và cắn vào cổ nó, sau đó để cảm thấy máu nóng bắn ngay vào miệng chúng ta… Fu. Điều này trái với bản chất của con người. Bất kỳ người nào, ngay cả những người yêu bít tết thâm độc nhất hay thợ săn ham muốn. Không ai trong số họ có thể tưởng tượng rằng anh ấy làm điều đó với mong muốn lớn. Đúng, anh ấy không thể, điều đó là không thể đối với một người. Tất cả điều này một lần nữa chứng minh rằng chúng ta không được tạo ra để ăn thịt.
Một lập luận vô lý khác mà chúng tôi đưa ra là động vật ăn thịt, vậy tại sao chúng ta lại không? Sự phi lý thuần túy. Một số lượng lớn các loài động vật hoàn toàn không ăn thịt. Họ hàng gần nhất được cho là của chúng ta, khỉ đột, tinh tinh, khỉ đầu chó và các loài linh trưởng khác, rất hiếm khi ăn thịt hoặc hoàn toàn không ăn thịt. Tại sao chúng ta lại làm việc này?
Nếu chúng ta tiếp tục nói về những gì động vật khác có thể làm, thì chúng ta sẽ không muốn tiếp tục lấy chúng làm ví dụ. Ví dụ, con đực của một số loài động vật có thể ăn thịt con cái của chúng. Sẽ không bao giờ xảy ra với chúng tôi nếu sử dụng thực tế này như một cái cớ để ăn thịt con cái của chúng tôi! Vì vậy, thật vô lý khi nói rằng các loài động vật khác ăn thịt, có nghĩa là chúng ta cũng có thể làm vậy.
Ngoài việc gây tổn hại đến sức khỏe tinh thần và thể chất của chúng ta, việc ăn thịt còn phá hủy môi trường tự nhiên mà chúng ta đang sống. Chăn nuôi có tác động tàn phá môi trường nhiều nhất, không bao giờ dứt. Điều rất quan trọng là phải hiểu rằng khi chúng ta nhìn thấy những khu đất rộng lớn được trồng ngô, nhiều loại ngũ cốc khác nhau, thì hầu hết đây là thức ăn cho gia súc nông trại.
Chỉ riêng ở Mỹ, cần một lượng lớn thức ăn thực vật để nuôi 10 triệu động vật bị giết hàng năm. Những khu vực tương tự này có thể được sử dụng để nuôi sống dân số đói trên Trái đất. Và một phần khác có thể trả lại cho các khu rừng hoang dã để phục hồi môi trường sống cho các loài động vật hoang dã.
Chúng ta có thể dễ dàng nuôi tất cả những người đói khát trên hành tinh này. Nếu họ muốn nó. Thay vì đút thức ăn cho động vật, động vật chúng ta muốn giết. Chúng ta biến thực phẩm này thành chất béo và chất thải độc hại - và điều này đã khiến XNUMX/XNUMX dân số chúng ta bị béo phì. Đồng thời, XNUMX/XNUMX dân số thế giới luôn trong tình trạng đói kém.
Chúng ta liên tục nghe nói rằng dân số của Hành tinh đang tăng lên một cách đáng ngại, nhưng có một vụ nổ thậm chí còn lớn hơn và tàn khốc hơn. Sự bùng nổ về số lượng động vật nông trại - bò, cừu, gà, gà tây bị lùa vào các nhà chứa máy bay chật chội. Chúng tôi nuôi hàng tỷ con vật trang trại và cung cấp cho chúng một lượng lớn thực phẩm do chúng tôi sản xuất. Việc này chiếm phần lớn diện tích đất và nước, sử dụng một lượng lớn thuốc trừ sâu, điều này tạo ra tình trạng ô nhiễm nước và đất chưa từng có.
Nói về việc ăn thịt của chúng ta là điều cấm kỵ, bởi vì sự tàn ác mà nó đòi hỏi - sự tàn ác đối với động vật, con người, trái đất ... quá lớn đến nỗi chúng tôi chỉ đơn giản là không muốn đề cập đến vấn đề này. Nhưng thường thì những gì chúng ta cố gắng bỏ qua sẽ khiến chúng ta khó khăn nhất.
Còn tiếp.