Sừng thạch anh tím (Clavulina amethystina)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
- Đặt hàng: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Họ: Rau má (Clavulinaceae)
- Chi: Clavulina
- Kiểu: Clavulina amethystina (Hồng hoàng thạch anh tím)
- Clavulina thạch anh tím
quả thể:
Chiều cao của quả thể từ hai đến bảy cm, phân nhánh từ gốc, tương tự như một bụi cây hoặc san hô, màu hoa cà hoặc hơi nâu-hoa cà. Có thể bằng chân hoặc ngồi. Ở cây nấm non, cành có hình trụ, nhẵn. Sau đó, khi nấm trưởng thành, chúng bị bao phủ bởi các nếp nhăn nhỏ với phần cuối lởm chởm hoặc cùn.
Chân:
rất ngắn hoặc hoàn toàn không có. Các nhánh của quả thể hợp lại gần với gốc hơn và tạo thành một cuống ngắn dày đặc. Màu của nó hơi nhạt hơn so với phần còn lại của nấm.
Tranh chấp:
hình elipsoid rộng, gần như hình cầu, nhẵn. Bột giấy: màu trắng, nhưng khi sấy khô nó trở nên có màu hoa cà, không có mùi và vị rõ rệt.
Thạch anh tím có sừng được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá và lá kim theo từng nhóm nhỏ hoặc đơn lẻ. Thời kỳ đậu quả từ cuối tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Định cư trong các khuẩn lạc hình nước bọt. Bạn có thể thu thập một rổ những con có sừng như vậy trong một khu vực nhỏ.
Thạch anh tím Hornbill là một loại nấm ăn được thực tế chưa được biết đến. Nó được sử dụng khô và luộc, nhưng không nên xào nấm do vị đặc trưng của nó. Món hầm ngon nhưng không cần cho nhiều, như phụ gia cho nấm chính sẽ ngon hơn. Một số nguồn cho biết nấm này là một loài không ăn được, vì nấm sừng thực tế không được biết đến ở nước ta, nhưng người Séc, người Đức và người Ba Lan nấu chúng rất ngon và dùng làm gia vị cho các món súp.
Sâu sừng khó có thể được gọi là một loại nấm, theo nghĩa thông thường. Chúng có kết cấu mềm và như da, đôi khi có sụn. Màu đặc biệt cho từng loài riêng lẻ. Đây là một hình dạng rất khác thường, đối với một loại nấm ăn được. Súng cao su có thể bị nhầm với cành cây hoặc cành cỏ. Có một số giống chó săn sừng khác nhau về màu sắc. Có màu hơi hồng, xám, nâu, vàng. Những chiếc sừng đại diện cho một số chi cùng một lúc: Clavaria, Romaria và Clavariadelphus. Nếu bạn quyết định thu thập nấm sừng, hãy nhớ lấy một hộp đựng riêng cho chúng, vì loại nấm này rất mỏng và giòn. Nhiều người nhìn Slingshot một cách hoài nghi, nghi ngờ về khả năng ăn được của nó, và sau đó vì sung sướng mà giết chết món ăn được chế biến từ loại nấm này.