Với chứng tăng huyết áp được kiểm soát tốt, chúng ta không phải lo lắng về những khó khăn trong hoạt động bình thường. Tuy nhiên, cuộc chiến chống lại căn bệnh này cần được hỗ trợ bằng thuốc và tuân theo các quy tắc nhất định. Có tới 1/3 phụ nữ và 1/2 đàn ông không biết rằng họ đang mắc chứng bệnh này. Nên ăn gì, tránh những gì và tuyệt đối tránh những gì?
Thật không may, nguyên nhân của những vấn đề như vậy thường là do xác chết. Thừa cân là một vấn đề nghiêm trọng ở nhiều nước phát triển, có tới 6/10 người bị tăng huyết áp bị thừa cân so với tuổi và chiều cao tới 20%. Vì vậy, nếu giảm được số kg không cần thiết, chúng ta sẽ nhanh chóng cảm nhận được sự thay đổi của áp lực tăng vọt. Trên hết, cần hạn chế mì ống trắng, bánh mì trắng, gạo trắng, lòng đỏ trứng và ngũ cốc hạt nhỏ. Bạn nên từ bỏ hoàn toàn các món cô đặc, súp bột, sữa nguyên kem, các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, đồ ngọt, thịt mỡ, nước sốt làm sẵn, phô mai, đồ ăn nhanh, khoai tây chiên, cá hun khói.
Những gì bạn có thể và những gì bạn cần
Chế độ ăn của người cao huyết áp nên bổ sung nhiều rau và trái cây với số lượng lớn. Tốt nhất là những loại có nhiều kali trong thành phần, đẩy nhanh quá trình bài tiết muối và nước (tạo điều kiện thuận lợi cho việc giảm cân) và cũng làm giảm đáng kể huyết áp. Chúng tôi tìm thấy nó, trong số những thứ khác trong cà chua, cam quýt, hạt hướng dương. Đôi khi nguyên nhân gây tăng huyết áp là do thiếu vitamin C, nguồn gốc của chúng là: nam việt quất, chokeberry, cam quýt, bắp cải và nho. Tóm lại, với căn bệnh này, tốt nhất nên tiêu thụ với số lượng lớn những thứ ít calo và làm giảm huyết áp một cách hiệu quả, tức là:
- rau diếp,
- bông cải xanh,
- cây Nam việt quất,
- chokeberry,
- tro núi,
- Chanh,
- Cây hắc mai biển,
- Súp lơ,
- củ cải,
- Tỏi,
- Hành,
- đậu xanh,
- cải bắp,
- ớt cựa gà,
- Rễ củ cải đỏ,
- Cà chua,
- Cần tây rễ và lá.
Những gì khác?
Tất nhiên, sự di chuyển là rất quan trọng. Chọn một hoạt động thể chất mang lại cho bạn niềm vui nhất và thực hiện nó thường xuyên. Cũng cần hạn chế tiêu thụ muối, thứ mà người Ba Lan vẫn ăn quá nhiều. Thường là vô thức, vì nó ẩn chứa trong nhiều sản phẩm. Vì vậy, muối thực phẩm không giúp ích gì. Nên thay muối bằng các loại rau thơm sẽ làm đa dạng hương vị món ăn, đồng thời không gây đau bụng.
Tại sao? Nó gây ra sự tiết ra một hợp chất làm co mạch máu, do đó buộc thận phải giữ cả muối và nước, và kết quả là – áp lực tăng lên. Hai tuần là đủ để làm quen với các món ăn có hàm lượng thành phần này thấp hơn và khi chúng ta học cách sử dụng các loại thảo mộc thay thế, chắc chắn chúng ta sẽ không quay lại quá sớm.
Bạn cũng nên sử dụng “chất béo tốt”, tức là ô liu và dầu thực vật. Đồng thời, nên tránh dùng chất béo động vật như bơ, mỡ lợn và mỡ lợn vì việc tiêu thụ chúng sẽ thúc đẩy hình thành xơ vữa động mạch.