Trái bơ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Axit oleic có trong trái cây này làm giảm mức cholesterol, và kali, vitamin C, E, A, K và vitamin B có tác dụng có lợi, đặc biệt là đối với hệ thần kinh.
Nghiên cứu mới cho thấy bơ cũng có thể cải thiện sức khỏe đường ruột. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bơ mỗi ngày có nhiều vi khuẩn có lợi hơn giúp phân hủy chất xơ và sản xuất các chất chuyển hóa hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Nhưng đây là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể.
Quả bơ có nguồn gốc từ đâu?
Bơ là một loại cây được trồng từ lâu đời ở miền trung nam của Mexico. Bơ là một trong những thực phẩm chủ yếu của người Aztec, họ gọi chúng là “lõi cây” vì hình dáng của chúng. Tên không chỉ là về hình thức; Quả bơ cũng là một loại quả kích thích tình dục nổi tiếng và có giá trị, còn được gọi là "lê cá sấu" (do vỏ xanh của nó).
Đặc tính hữu ích của quả bơ
Trái bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá có lợi cho sức khỏe và cơ thể con người. Một trong số đó là axit oleic, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Nó cũng là một nguồn cung cấp protein và chất xơ. Nó cũng chứa canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm.
Bơ cũng là một nguồn giàu kali (hơn cả chuối), có tác dụng điều hòa huyết áp và có tác động tích cực đến hoạt động của tim và hệ thần kinh.
Nhưng có rất ít đường đơn trong quả bơ. Nhưng có nhiều axit béo omega-9 không bão hòa đơn. Bơ cũng chứa một tỷ lệ axit béo không bão hòa omega-3 và omega-6 lành mạnh.
Ngoài ra, bơ có nhiều vitamin C, E và A, là những chất chống oxy hóa và chống ung thư. Chúng cũng chứa nhiều vitamin B, các chất quý giá hỗ trợ hoạt động của não và hệ thần kinh.
Axit folic có trong quả bơ có tác động tích cực đến sự phát triển của em bé trong bụng mẹ, vì vậy phụ nữ mang thai đặc biệt nên ăn.
Những tác dụng hữu ích đối với mức cholesterol trong máu khiến bơ trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người có nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Thường xuyên ăn các loại quả này có tác dụng phòng ngừa và ngăn chặn sự phát triển của các tổn thương do xơ vữa động mạch.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ăn bơ có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của những người bị kháng insulin, nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường loại II.
Nhờ các chất chống oxy hóa trong cùi bơ, loại quả này cũng giúp cơ thể làm chậm quá trình lão hóa và các tác động của nó như tăng cân, giảm hoạt động thể chất và sức sống, và giảm độ nhạy cảm với insulin.
Ăn bơ hỗ trợ hệ thống miễn dịch, chức năng gan, thị lực và tăng mật độ xương, điều này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương. Bơ cũng đóng một vai trò hữu ích trong việc hỗ trợ chăm sóc bệnh bạch cầu dòng tủy và các bệnh ung thư khác, vì nó tái tạo và tăng cường sức mạnh cho cơ thể.
- Telegram
- Liên hệ với
Nấu gì
Bạn có thể nướng với gà dưới lớp vỏ phô mai hoặc làm nhiều loại salad. Ngay cả một món súp được làm từ loại quả này, nó cũng tạo ra một màu xanh dễ chịu và một hương vị tinh tế. Tất nhiên, nhiều loại nước sốt khác nhau được chế biến từ cùi của trái cây. Và thậm chí - bạn có thể tưởng tượng! - món tráng miệng.