Xu hướng ăn uống lành mạnh “Bát của Đức Phật” đã đến với chế độ ăn uống của chúng ta từ phương Đông. Theo truyền thuyết, sau khi thiền định, Đức Phật đã lấy thức ăn từ một cái bát nhỏ, để những người qua đường phục vụ thức ăn. Nhân tiện, thực hành này vẫn còn phổ biến trong giới Phật tử. Vì thực tế là những người nghèo thời xưa mới hào phóng nên cơm tẻ, đậu và cà ri thường có trên đĩa. Hệ thống thực phẩm này được phân biệt bởi thực tế là khẩu phần của bữa ăn càng đơn giản và rất ít càng tốt.
Thời trang cho “Bát của Đức Phật” đã xuất hiện cách đây 7 năm và phổ biến rộng rãi trong giới ăn chay trường. Các loại ngũ cốc, rau và protein thực vật được đề xuất trên đĩa. Chính bộ sản phẩm này đã được gợi ý tiêu thụ tại một thời điểm.
Internet nhanh chóng lan truyền tin đồn về chiếc bát, và các blogger bắt đầu chia sẻ các lựa chọn của họ để chế biến bữa sáng, bữa trưa và bữa tối lành mạnh. Các món ăn phụ phổ biến nhất trên đĩa là gạo, lúa mạch, kê, ngô hoặc quinoa, protein ở dạng đậu, đậu Hà Lan hoặc đậu phụ, và rau sống, nấu chín. Đồng thời, tất cả các thành phần phải được trình bày đẹp mắt để có được niềm vui thẩm mỹ từ bữa ăn.
Ăn ít là điều kiện chính, và theo các chuyên gia dinh dưỡng, là điều kiện đảm bảo sức khỏe và vóc dáng đẹp. Không có gì ngạc nhiên khi nó đã trở nên phổ biến đối với những người đang cố gắng giảm cân và từ bỏ những thói quen nấu nướng không tốt. Theo nghĩa đen, một cuộc thi bắt đầu để thu thập các thành phần hữu ích nhất và cân bằng trên một chiếc đĩa.
Bát tượng Phật vừa có thể là bữa ăn chính vừa là món ăn nhẹ. Tất nhiên, sẽ mất thời gian khác nhau để chuẩn bị nó. Ví dụ, món hầm với nấm và bắp cải, nêm sốt pesto với các loại hạt là một bữa trưa bổ dưỡng và có hàm lượng calo cao, và rau và thảo mộc cắt nhỏ đơn giản là món khai vị hoặc món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Cơ sở chính cho "Bát của Phật"
- rau xanh,
- ngũ cốc và ngũ cốc,
- protein thực vật,
- chất béo lành mạnh từ hạt, quả hạch hoặc quả bơ
- rau,
- nước sốt tốt cho sức khỏe.
Kết hợp các thành phần từ các loại này để có hương vị và trộn cho đa dạng
Chúc ngon miệng!
Nhớ lại rằng trước đó chúng tôi đã nói về cách làm đồ ngọt ngon và lành mạnh cho người ăn chay, và cũng đã viết về chế độ ăn kiêng theo nhóm máu, theo đó nhiều người hiện đang bắt đầu ăn.