Ảnh và mô tả của Beam stitch (Gyromitra fastigiata)

Khâu chùm (Gyromitra fastigiata)

• Đường khâu sắc nét
• Đường thẳng

:

• Đường thẳng
• Discina vội vàng
• Đĩa đỉnh
• Helvella fastigiata (lỗi thời)

Nấm kim châm là một trong những loại nấm được chú ý nhất, và nếu câu hỏi về khả năng ăn được của nó vẫn còn khá nhiều tranh cãi, thì sẽ không ai có thể bàn cãi về việc loại nấm này đẹp một cách lạ thường.

Mô tả:

Dòng mũ của chùm rất đáng chú ý. Chiều cao của nắp là 4-10 cm, rộng 12-15 cm, theo một số nguồn có thể nhiều hơn nữa. Bản thân nắp bao gồm một số phiến cong lên trên, thường tạo thành ba thùy (có thể hai hoặc bốn). Bề mặt có gân, gợn sóng thô. Nếu phần nắp của đường kẻ khổng lồ có hình dạng giống với lõi của quả óc chó hoặc bộ não, thì phần nắp của đường hình nhọn nói chung có đường nét giống một tác phẩm điêu khắc siêu thực, nơi các kích thước được trộn lẫn. Các lưỡi của mũ xếp không đều nhau, các góc nhọn phía trên nhìn lên trời, các phần dưới của lưỡi ôm vào chân.

Phần nắp rỗng bên trong, màu sắc của phần nắp bên ngoài có thể là vàng, nâu vàng hoặc nâu đỏ, màu đất son ở nấm non. Màu nâu, nâu đen ở người lớn. Mặt trong (mặt trong) nắp có màu trắng.

Chân có màu trắng, trắng như tuyết, hình trụ, dày dần về phía gốc, có gân nổi dọc. Mặt cắt dọc cho thấy rõ có đất còn sót lại ở các nếp gấp của thân cây, đây là một trong những đặc điểm phân biệt của dòng cây chùm ngây.

Bột giấy: trong nắp khá dễ vỡ, mỏng. Ở chân, đường của người khổng lồ đàn hồi hơn, nhưng mật độ kém hơn đáng kể so với tủy răng. Chảy nước. Màu sắc của cùi trắng, hơi trắng hoặc hơi hồng.

Vị và mùi: nấm nhẹ, dễ chịu.

Phân bố: trong các khu rừng lá rộng và rừng thưa, từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, theo một số nguồn - từ tháng XNUMX. Thích phát triển trên đất cacbonat và rừng sồi, xuất hiện đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ, đặc biệt là gần các gốc cây mục nát. Ở châu Âu, loài này xuất hiện ở hầu hết mọi nơi; nó không phát triển trong vùng taiga (không có dữ liệu đáng tin cậy).

Khả năng ăn được: các nguồn khác nhau cung cấp thông tin hoàn toàn trái ngược nhau, từ “độc hại” đến “ăn được”, vì vậy quyết định có ăn dòng này hay không là tùy thuộc vào mỗi người. Tôi cho rằng cần phải nhắc bạn rằng đối với những loại nấm “nghi ngờ” như vậy, việc luộc sơ bộ rất được mong muốn.

Các loài tương tự:

Dòng khổng lồ phát triển gần như cùng một lúc và trong những điều kiện như nhau.

Video về nấm Khâu chùm:

Gyromitra brunnea của Mỹ được coi là giống Gyromitra fastigiata của Mỹ, mặc dù hai loại này đồng nghĩa trong một số nguồn.