Leffe - một thức uống được coi là bia Bỉ bán chạy nhất của tu viện. Và điều này không phải ngẫu nhiên: hương vị của bia đơn giản là tuyệt vời và sẽ mãi mãi được ghi nhớ bởi những ai đã thử ít nhất một lần.
Lịch sử của bia Leffe
Bia Löff có lịch sử lâu đời, ra đời từ giữa thế kỷ XNUMX. Sau đó, tu viện với một cái tên hài hòa được thành lập - Notre Dame de Leffe. Những người mới sống trên lãnh thổ của nó cực kỳ hiếu khách, và do đó thu hút mọi du khách.
Tuy nhiên, không có đủ nước uống cho tất cả mọi người: dịch bệnh lan rộng trong vùng thậm chí còn làm nhiễm trùng các con suối. Từ tình huống này, các nhà sư đã tìm ra một lối thoát không hề nhỏ, đó là họ bắt đầu khử trùng chất lỏng, làm bia ra khỏi nó, bởi vì quá trình lên men đã giết chết hầu hết vi khuẩn.
Cuộc Cách mạng Pháp nổi tiếng gần như đã phá hủy hoàn toàn tu viện. Việc sản xuất bia chỉ được nối lại vào năm 1952. Ngay cả ngày nay, công thức của thức uống vẫn không thay đổi, và quyền đối với thương hiệu nằm trong tay nhà sản xuất bia có ảnh hưởng nhất trên thế giới - Anheuser-Busch InBev.
Các loại bia Leffe
Bản thân Bỉ sản xuất 19 loại bia, nhưng chỉ có XNUMX loại được xuất khẩu sang Nga, chúng ta sẽ thảo luận dưới đây.
Leffe ba bánh
Một loại bia nhẹ cổ điển có ABV là 8,5%.
Màu sắc của thức uống giống như vàng sẫm, có độ đục nhất định trong chai do quá trình lên men phụ.
Thức uống có hương thơm độc đáo, có cả đào, dứa, cam và rau mùi.
Hương vị là hữu cơ và đầy đủ, nó cảm thấy cả vị đắng quý phái của hoa bia và nền mạch nha được bổ sung từ trái cây.
Leffe tóc vàng
Nó được đặc trưng bởi một độ sáng độc đáo, cũng như màu hổ phách trong sáng.
Giống như nhiều loại phụ khác của thương hiệu, công thức này có nguồn gốc từ lịch sử - nó gần giống nhất có thể với nguyên bản của ngày xưa và hoa bia được ủ trong tu viện.
Có một loạt các sắc thái trong bia: có vani, mơ khô, đinh hương và thậm chí cả ngô.
Mùi thơm từ ly giống như mùi bánh mì tươi, vị đậm đà làm dậy lên dư vị đắng. Độ mạnh của thức uống này là 6,6%.
Leffe Brune (Nâu)
Không giống như thương hiệu trước đó, công thức của Leffe Brune hoàn toàn giống với thức uống cho phép các nhà sư sống sót trong khu vực bị dịch bệnh hoành hành.
Loại bia này có đặc điểm là có nhiều bọt, màu hạt dẻ, cũng như độ mạnh là 6,6%.
Hương vị của mạch nha được phát triển đầy đủ và được trang trí với các nốt hương của táo, mật ong và bánh ngọt tươi. Dư vị sâu lắng của men Bỉ chỉ làm tăng thêm sự độc đáo cho loại bia tu viện.
Leffe rạng rỡ
Bia đen bão hòa được phân biệt bằng các loại trái cây khô có trong hương vị: mận khô, táo, nho, mơ và thậm chí cả chuối khô.
Một hương thơm cay và một dư vị thanh lịch, đằng sau đó là một mức độ khá cao của thức uống (8,2%) không thể phân biệt được, làm cho loại bia này trở thành một trong những sản phẩm Leff phổ biến nhất.
Leffe Hồng Ngọc
Thức uống có màu đỏ đậm, cũng như độ mạnh chỉ 5%.
Các loại quả mọng được bổ sung nhiều vào bó hoa làm tăng thêm màu sắc cho rượu: anh đào, quả mâm xôi, quả lý chua đỏ, quả anh đào ngọt và thậm chí cả dâu tây.
Trong hương thơm, kỳ lạ thay, hương cam chanh được cảm nhận, dư vị tươi mát rất lý tưởng để giải tỏa cơn khát trong ngày hè nóng bức.
Sự thật thú vị về bia Leffe
Trong thời kỳ đại dịch hoành hành, bia được phát gần như miễn phí và nhanh chóng được giáo dân ưa chuộng.
Nó đã đi đến cực đoan - mọi người thích dành ngày Chủ nhật trong công ty rượu bia, hơn là tham gia một dịch vụ.
Kể từ thời điểm đó, việc bán đồ uống say bị hạn chế, và giá tăng hơn 7 lần.
Trong giai đoạn từ 2004 đến 2017, thương hiệu bia đã giành được hơn 17 huy chương tại các cuộc thi quốc tế, trong đó có giải vàng.
Và năm 2015 được đánh dấu bằng một thành tích mới cho đồ uống - giành vị trí đầu tiên trong Cuộc thi Nếm thử Đồ uống Quốc tế của Bỉ.
Nhờ từ "Shining" trong tên "Leffe Radieuse", nó được liên kết với vầng hào quang của Đức Mẹ.
Sự so sánh này vẫn làm dấy lên một cơn bão câu hỏi từ các nhà phê bình: làm thế nào mà một loại bia đẫm máu lại có thể gắn liền với sự trong sạch và tinh khiết?
Mức độ phù hợp: 16.02.2020
Tags: Bia, Rượu táo, Ale, Thương hiệu bia