Thành phần công thức “Bắp cải hầm ức»:
- ức heo 700g
- bắp cải trắng 1000 g
- tiêu bulgarian 100 g
- nước 200 g
- muối 25 g
- hạt tiêu 30 gr
- dầu ô liu 50 g
Giá trị dinh dưỡng của món “Cải ngồng hầm” (theo 100 gram):
Calo: 205.3 kcal.
Sóc: 4.3 gr.
Chất béo: 20 gr.
Carbohydrate: 2.6 gr.
Số phần ăn: 1Thành phần và hàm lượng calo của công thức "Bắp cải om với ức»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | kcal |
| thịt lợn không xương | 700 gr | 700 | 70.7 | 371 | 0 | 3570 |
| băp cải trăng | 1000 gr | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| ớt đỏ ngọt ngào | 100 g | 100 | 1.3 | 0 | 5.3 | 27 |
| nước | 200 g | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| muối | 25 g | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ớt đỏ xay | 30 g | 30 | 0.21 | 0.09 | 1.38 | 6.3 |
| dầu ôliu | 50 g | 50 | 0 | 49.9 | 0 | 449 |
| Tổng số: | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 1 phục vụ | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 100 gram | 100 | 4.3 | 20 | 2.6 | 205.3 |