Nội dung
Bạn có biết những gì trong thức ăn của bạn? Sữa mẹ từ lâu đã được xem như một loại thực phẩm độc đáo và lý tưởng dành cho trẻ nhỏ. Nhưng tại sao lại như vậy? Các nhà khoa học từ khắp nơi trên thế giới đã không ngừng nghiên cứu thành phần của nó trong nhiều năm, cố gắng chia nhỏ sự hoàn hảo này của tự nhiên thành các yếu tố nguyên tố. Nhờ công nghệ tiên tiến, chúng ta ngày càng hiểu nhiều hơn về sữa mẹ, tuy nhiên một số thành phần và chức năng của điều kỳ diệu tự nhiên này vẫn còn bị che giấu trong bí ẩn.
Đơn giản là lý tưởng không thể thay thế
Mặc dù có nhiều nghiên cứu về thành phần của sữa mẹ, nhiều câu hỏi về sữa mẹ vẫn chưa được giải đáp. Tuy nhiên, có một điều không thể chối cãi - sữa mẹ là thức ăn đặc biệt quý giá đối với trẻ sơ sinh. Các chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và sự tiếp tục của nó cho đến khoảng 2 tuổi hoặc lâu hơn, với việc kéo dài đồng thời chế độ ăn của trẻ. Điều thú vị là không thể sinh sản hoàn toàn thức ăn của con cái. Tại sao? Thành phần của sữa phụ nữ là một vấn đề riêng - Mỗi bà mẹ, tùy theo môi trường sống, tình trạng sức khỏe hay chế độ ăn uống mà thành phần thức ăn có đôi chút khác nhau.. Thành phần của sữa mẹ cũng phụ thuộc vào thời gian trong ngày - ví dụ như sữa mẹ vào ban đêm sẽ có nhiều chất béo hơn.
Điều này bao gồm những thành phần tạo ra hiện tượng của tự nhiên
Không phải ai cũng biết đến sức mạnh to lớn của sữa mẹ - dựa trên các phân tích của các nhà khoa học, người ta thấy rằng sữa mẹ chứa gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết với lượng và tỷ lệ phù hợp (ngoại trừ vitamin D và K cần được bổ sung như do bác sĩ kê đơn). Tất cả chúng cùng nhau tạo nên một thành phần nguyên liệu độc đáo, gần gũi nhất với nhu cầu của trẻ. Trong số đó cần phải kể đến:
- thành phần độc đáo - bao gồm kháng thể, kích thích tố và enzym;
- nucleotide - một yếu tố thiết yếu của nhiều quá trình trao đổi chất. Chúng kích thích sản xuất các kháng thể và tăng hoạt động của các tế bào kháng khuẩn;
- khoáng chất và vitamin - hỗ trợ sự phát triển hài hòa, hoạt động của các cơ quan và cấu trúc răng và xương của trẻ [1]; l oligosaccharide [2] - trong thức ăn của mẹ có hơn 1000 oligosaccharide chuỗi ngắn và dài khác nhau theo tỷ lệ 9: 1, tạo thành khoảng 200 cấu trúc khác nhau;
- chất béo - nguồn năng lượng chính. Trong số đó có các axit béo không bão hòa đa chuỗi dài, rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và thị lực;
- carbohydrate - thức ăn của phụ nữ chủ yếu chứa lactose, tức là đường sữa, thành phần rắn chính của sữa mẹ.
- thành phần độc đáo - bao gồm kháng thể, kích thích tố và enzym;
- nucleotide - một yếu tố thiết yếu của nhiều quá trình trao đổi chất. Chúng kích thích sản xuất các kháng thể và tăng hoạt động của các tế bào kháng khuẩn;
- khoáng chất và vitamin - hỗ trợ sự phát triển hài hòa, hoạt động của các cơ quan và cấu trúc răng và xương của trẻ [1]; l oligosaccharide [2] - trong thức ăn của mẹ có hơn 1000 oligosaccharide chuỗi ngắn và dài khác nhau theo tỷ lệ 9: 1, tạo thành khoảng 200 cấu trúc khác nhau;
- chất béo - nguồn năng lượng chính. Trong số đó có các axit béo không bão hòa đa chuỗi dài, rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và thị lực;
- carbohydrate - thức ăn của phụ nữ chủ yếu chứa lactose, tức là đường sữa, thành phần rắn chính của sữa mẹ.
Bạn có biết tại sao trẻ sơ sinh dễ dàng chấp nhận mùi vị thức ăn của mẹ không?
Nhờ hàm lượng đường lactose, sữa mẹ có hậu vị ngọt ngào. Trẻ sơ sinh có sở thích tự nhiên với vị ngọt, do đó rất háo hức muốn ăn thức ăn của mẹ.
Sự gần gũi rất quan trọng…
Người mẹ nào cũng muốn ở bên con mình. Nhờ sự gần gũi, bé cảm thấy được yêu thương và an toàn. Nhưng sự gần gũi cũng rất quan trọng trong các khía cạnh khác, chẳng hạn như cách chúng ta ăn. Sữa mẹ phù hợp nhất với nhu cầu của trẻ - thành phần độc đáo của các thành phần cung cấp cho cơ thể trẻ những thành phần cần thiết cho sự phát triển hài hòa. Khi không thể cho trẻ ăn bằng thức ăn tự nhiên, cha mẹ nên chọn loại sữa công thức phù hợp sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa. Điều đáng nhớ là cho dù một sản phẩm có thành phần được lấy cảm hứng từ sữa mẹ, thì đó không phải là một thành phần, mà chỉ là toàn bộ thành phần của chúng. Các nhà khoa học của Nutricia đã nghiên cứu sự đa dạng của các thành phần trong thức ăn của mẹ trong hơn 40 năm, cố gắng lấy cảm hứng từ sự hoàn hảo của thiên nhiên. Đó là lý do tại sao Bebilon 2 được tạo ra - một chế phẩm hoàn chỉnh [3] cũng chứa một số thành phần tự nhiên có trong sữa mẹ. Nhờ đó, nó mang lại cho trẻ nhiều lợi ích, bao gồm hỗ trợ sự phát triển thích hợp, bao gồm hoạt động của hệ thống miễn dịch và sự phát triển của các chức năng nhận thức [4]. Tất cả tạo nên nó sữa biến đổi thường được các bác sĩ nhi khoa ở Ba Lan khuyên dùng[5.
Thông tin quan trọng: Cho trẻ bú sữa mẹ là cách nuôi dưỡng trẻ sơ sinh thích hợp nhất và rẻ nhất và được khuyến khích cho trẻ nhỏ cùng với chế độ ăn uống đa dạng. Sữa mẹ chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển thích hợp của trẻ và bảo vệ nó chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Nuôi con bằng sữa mẹ mang lại kết quả tốt nhất khi người mẹ được nuôi dưỡng hợp lý trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú, và không có hành vi cho trẻ bú không hợp lý. Trước khi quyết định thay đổi phương pháp cho trẻ ăn, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
[1] Ballard O, Morrow AL. Thành phần sữa mẹ: các chất dinh dưỡng và các yếu tố hoạt tính sinh học. Clin nhi Bắc Am. 2013; 60 (1): 49-74.
[2] Moukarzel S, Bode L. Các oligosaccharide trong sữa mẹ và trẻ sinh non: hành trình trong bệnh tật và sức khỏe. Clin perinatol. 2017; 44 (1): 193-207.
[3] Thành phần Bebilon 2 theo quy định của pháp luật. Sữa mẹ cũng chứa các thành phần độc đáo, bao gồm kháng thể, kích thích tố và enzym.
[4] Bebilon 2, theo quy luật, chứa vitamin A, C và D quan trọng cho hoạt động của hệ thống miễn dịch và iốt và sắt quan trọng cho sự phát triển của các chức năng nhận thức.
[5] Trong số các loại sữa tiếp theo, dựa trên một nghiên cứu được thực hiện bởi Kantar Polska SA vào tháng 2019 năm XNUMX.