Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Carbohydrates | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Chất xơ bổ sung | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Nước | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Tro | 67.3 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Canxi, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magie, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Natri, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Phốt pho, P | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Mangan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Đồng, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Kẽm, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Giá trị năng lượng là 53 kcal.
- tsp = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 muỗng cà phê = 2.3 g (1.2 kCal)
Thực phẩm bột nở, bột nở (thay thế men), tác dụng kép, natri, nhôm sunfat (E-520) giàu vitamin và khoáng chất như: canxi - 587,6%, phốt pho - 273,9%, sắt - 61,2%
- Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
tags: hàm lượng calo 53 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, công dụng của nó Bột nở, bột nở (thay thế men), tác dụng kép, natri, nhôm sunfat (E-520), calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Nướng thực phẩm bột, bột nở (thay thế men), tác dụng kép, natri, nhôm sunfat (E-520)