Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Protein | 5.19 g | 76 g | 6.8% | 4.5% | 1464 g |
| Chất béo | 4.92 g | 56 g | 8.8% | 5.9% | 1138 g |
| Carbohydrates | 19.96 g | 219 g | 9.1% | 6.1% | 1097 g |
| Chất xơ bổ sung | 1.2 g | 20 g | 6% | 4% | 1667 g |
| Nước | 67.38 g | 2273 g | 3% | 2% | 3373 g |
| Tro | 1.35 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Retinol | 0.015 mg | ~ | |||
| alpha Caroten | 1 μg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 110 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 10.5% | 636 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 6.5% | 1020 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 2.6% | 2597 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 2.3% | 2830 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Phạm vi Tocopherol | 0.99 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 2.9% | 2299 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Canxi, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.5% | 1205 g |
| Magie, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 3.9% | 1739 g |
| Natri, Na | 300 mg | 1300 mg | 23.1% | 15.4% | 433 g |
| Lưu huỳnh, S | 51.9 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1927 g |
| Phốt pho, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 9.4% | 708 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2278 g |
| Mangan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 8.7% | 769 g |
| Đồng, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Selen, Se | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 g |
| Kẽm, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 3.2% | 2069 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 14.9 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 4.2 g | tối đa 100 г | |||
| lactose | 4.07 g | ~ | |||
| Maltose | 0.13 g | ~ | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.247 g | ~ | |||
| valine | 0.292 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.169 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.259 g | ~ | |||
| leucine | 0.517 g | ~ | |||
| lysine | 0.371 g | ~ | |||
| methionine | 0.124 g | ~ | |||
| threonine | 0.124 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.067 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.292 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.18 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.281 g | ~ | |||
| glyxin | 0.18 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 1.619 g | ~ | |||
| Proline | 0.753 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.27 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.169 g | ~ | |||
| cysteine | 0.101 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 7 mg | tối đa 300 mg | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.07 g | tối đa 1.9 г | |||
| chất béo chuyển hóa không bão hòa đơn | 0.051 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 1.384 g | tối đa 18.7 г | |||
| 4: 0 Dầu | 0.034 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.026 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.018 g | ~ | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.045 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.049 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.162 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.021 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 0.676 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.013 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.302 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.013 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.007 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 2.046 g | tối thiểu 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14: 1 Huyền bí | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.034 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.028 g | ~ | |||
| Chuyển đổi 16: 1 | 0.006 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.946 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.901 g | ~ | |||
| Chuyển đổi 18: 1 | 0.045 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.044 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 1.01 g | từ 11.2 để 20.6 | 9% | 6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.759 g | ~ | |||
| Đồng phân trans 18: 2, không xác định | 0.019 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.731 g | ~ | |||
| Axit linoleic liên hợp 18: 2 | 0.009 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.24 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alpha linolenic | 0.23 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.01 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.005 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.23 g | từ 0.9 để 3.7 | 25.6% | 17.1% | |
| Axit béo omega-6 | 0.751 g | từ 4.7 để 16.8 | 16% | 10.7% |
Giá trị năng lượng là 150 kcal.
Nhà hàng, DENNY'S, mì ống và pho mát, thực đơn dành cho trẻ em giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B2 - 15,7%, phốt pho - 14,1%, mangan - 13%, selen - 37,8%
- Vitamin B2 tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, tăng cường độ nhạy màu của máy phân tích hình ảnh và sự thích ứng tối. Việc hấp thụ không đủ vitamin B2 sẽ dẫn đến vi phạm tình trạng của da, màng nhầy, suy giảm ánh sáng và thị lực lúc chạng vạng.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
- Selenium - một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động của các hormone tuyến giáp. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng khớp, cột sống và tứ chi), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu), chứng giảm thanh quản di truyền.
tags: hàm lượng calo 150 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, những gì hữu ích cho Nhà hàng, DENNY'S, mì ống và pho mát, thực đơn trẻ em, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Nhà hàng, DENNY'S, mì ống và pho mát, thực đơn trẻ em