Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 26 kCal | 1684 kCal | 1.5% | 5.8% | 6477 g |
| Protein | 0.91 g | 76 g | 1.2% | 4.6% | 8352 g |
| Chất béo | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.2% | 29474 g |
| Carbohydrates | 5.19 g | 219 g | 2.4% | 9.2% | 4220 g |
| Chất xơ bổ sung | 1 g | 20 g | 5% | 19.2% | 2000 g |
| Nước | 91.54 g | 2273 g | 4% | 15.4% | 2483 g |
| Tro | 1.17 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8% | 10000 g |
| beta Caroten | 0.103 mg | 5 mg | 2.1% | 8.1% | 4854 g |
| Lycopene | 4088 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 126 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 11.9% | 3261 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9% | 7.3% | 5143 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 8.1% | 4808 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.114 mg | 5 mg | 2.3% | 8.8% | 4386 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 3.5% | 11765 g |
| Vitamin B9, folate | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 5% | 8000 g |
| Vitamin C, ascobic | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 33.8% | 1139 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 21.2% | 1807 g |
| Phạm vi Tocopherol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7% | 5000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.714 mg | 20 mg | 3.6% | 13.8% | 2801 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 31.9% | 1208 g |
| Canxi, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 13.1% | 2941 g |
| Magie, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 11.5% | 3333 g |
| Natri, Na | 221 mg | 1300 mg | 17% | 65.4% | 588 g |
| Lưu huỳnh, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 3.5% | 10989 g |
| Phốt pho, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 9.6% | 4000 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4% | 28.5% | 1353 g |
| Mangan, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 11.5% | 3390 g |
| Đồng, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 43.1% | 893 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.2% | 9167 g |
| Kẽm, Zn | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 5.4% | 7059 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 3.52 g | tối đa 100 г | |||
| Glucose (dextrose) | 1.63 g | ~ | |||
| sucrose | 0.02 g | ~ | |||
| fructose | 1.88 g | ~ | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.022 g | ~ | |||
| valine | 0.025 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.014 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.022 g | ~ | |||
| leucine | 0.035 g | ~ | |||
| lysine | 0.035 g | ~ | |||
| methionine | 0.008 g | ~ | |||
| threonine | 0.023 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.007 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.025 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.027 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.131 g | ~ | |||
| glyxin | 0.023 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.348 g | ~ | |||
| Proline | 0.017 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.026 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.016 g | ~ | |||
| cysteine | 0.012 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.026 g | tối đa 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmit | 0.019 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.007 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.029 g | tối thiểu 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.077 g | từ 11.2 để 20.6 | 0.7% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.074 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.003 g | từ 0.9 để 3.7 | 0.3% | 1.2% | |
| Axit béo omega-6 | 0.074 g | từ 4.7 để 16.8 | 1.6% | 6.2% |
Giá trị năng lượng là 26 kcal.
- cốc = 255 g (66.3 kCal)
Cà chua (cà chua) đóng hộp, hầm giàu vitamin và khoáng chất như: đồng - 11,2%
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
tags: hàm lượng calo 26 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, hữu ích Cà chua (cà chua) đóng hộp, hầm, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Cà chua (cà chua) đóng hộp, hầm