Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Protein | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| Chất béo | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| Carbohydrates | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Chất xơ bổ sung | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Nước | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Tro | 1.91 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinol | 0.014 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitamin B1, thiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitamin B9, folate | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitamin K, phylloquinon | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Canxi, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Magie, Mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Natri, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Lưu huỳnh, S | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Phốt pho, P | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Mangan, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Đồng, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Kẽm, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 47.19 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 6 mg | tối đa 300 mg | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 6.65 g | tối đa 18.7 г | |||
| 4: 0 Dầu | 0.128 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.028 g | ~ | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.053 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.058 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.213 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 3.532 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 1.974 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 10.6 g | tối thiểu 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Huyền bí | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.054 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.355 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 3.39 g | từ 11.2 để 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 3.305 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.084 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.084 g | từ 0.9 để 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Axit béo omega-6 | 3.305 g | từ 4.7 để 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Các chất khác | |||||
| Caffeine | 5 mg | ~ | |||
| theobromine | 79 mg | ~ |
Giá trị năng lượng là 482 kcal.
- kích thước đồ ăn nhanh dạng thanh = 16 g (77.1 kcal)
- thanh 2 oz = 56 g (269.9 kcal)
Kẹo, thanh 5TH AVENUE (do Hershey Corporation sản xuất) giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin E - 18%, vitamin PP - 19,5%, kali - 13,9%, magie - 15,5%, phốt pho - 17,6%, đồng - 21%
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- Vitamin PP tham gia các phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Việc hấp thụ không đủ vitamin đi kèm với sự phá vỡ trạng thái bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Magnesium tham gia chuyển hóa năng lượng, tổng hợp protein, axit nucleic, có tác dụng ổn định màng, cần thiết để duy trì cân bằng nội môi của canxi, kali và natri. Thiếu magiê dẫn đến hạ huyết áp, tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
tags: hàm lượng calo 482 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì cho Kẹo, thanh 5TH AVENUE (sản xuất bởi: Hershey Corporation), calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Kẹo, thanh 5TH AVENUE (sản xuất bởi: Hershey Corporation)