Đường tinh luyện có phải là thuốc không?

… Nhiều người gọi đường tinh luyện là một loại thuốc, bởi vì trong quá trình tinh chế, mọi thứ có giá trị dinh dưỡng đều bị loại bỏ khỏi đường, và chỉ còn lại carbohydrate tinh khiết - calo không có vitamin, khoáng chất, protein, chất béo, enzym hoặc bất kỳ yếu tố nào khác tạo nên thực phẩm.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đường trắng cực kỳ nguy hiểm - có thể nguy hiểm như ma túy, đặc biệt là với số lượng tiêu thụ ngày nay.

… Tiến sĩ. David Röben, tác giả của Mọi điều bạn luôn muốn biết về dinh dưỡng, viết:Đường tinh luyện trắng không phải là một sản phẩm thực phẩm. Nó là một nguyên tố hóa học tinh khiết được chiết xuất từ ​​nguyên liệu thực vật - trên thực tế, nó tinh khiết hơn cocaine, về điểm chung.. Tên hóa học của đường là sucrose, và công thức hóa học là C12H22O11.

Nó bao gồm 12 nguyên tử cacbon, 22 nguyên tử hydro, 11 nguyên tử oxy và không có gì hơn. … Công thức hóa học của cocain là C17H21NO4. Một lần nữa, công thức của đường là C12H22O11. Về cơ bản, sự khác biệt duy nhất là đường thiếu “N”, nguyên tử nitơ.

… Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về sự nguy hiểm của đường (sucrose), hãy thử loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của bạn trong vài tuần và xem liệu có sự khác biệt nào không! Bạn sẽ nhận thấy rằng cơn nghiện đã hình thành và bạn sẽ cảm thấy các triệu chứng cai nghiện.

… Các nghiên cứu cho thấy rằng đường cũng gây nghiện như bất kỳ loại ma túy nào; việc sử dụng và lạm dụng nó là tai họa quốc gia số một của chúng ta.

Điều này không có gì đáng ngạc nhiên đối với tất cả các loại thực phẩm có đường mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày! Trung bình, một hệ tiêu hóa khỏe mạnh có thể hấp thụ từ hai đến bốn thìa cà phê đường mỗi ngày - thường không có vấn đề gì đáng chú ý (nếu không có bất thường).

12 ounce Coke chứa 11 muỗng cà phê đường cùng với caffeine. Khi uống Cola, chính đường sẽ cung cấp năng lượng ngay lập tức cho bạn, nhưng chỉ trong thời gian ngắn; Sự gia tăng năng lượng đến từ sự gia tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, cơ thể nhanh chóng ngừng giải phóng insulin, và lượng đường ngay lập tức giảm xuống, dẫn đến giảm đáng kể năng lượng và sức chịu đựng.