Salad cà rốt nấm
Chuẩn bị:
1. Bào cà rốt trên máy vắt vừa, xào nhẹ trên rau
dầu. Băm nhuyễn hành tây và phi cho đến khi chín vàng.
2. Nấm (nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò) rửa sạch, gọt vỏ cắt sợi
khối lập phương, kami. Rán nhẹ trong chảo (10 phút). Trộn mọi thứ, thêm
tép tỏi đập dập, muối. Có thể phủ thêm kem chua hoặc
mayonnaise, thêm vài giọt nước cốt chanh.
Phục vụ món ăn nguội.
Chúc ngon miệng!