Nội dung
Chicken and Citrus Salad: Orange Paradise. Băng hình
Salad puff với ức gà, các loại hạt và cam
Đặt lá salad trên một đĩa phẳng. Trên cùng với thịt gà, cam và quả óc chó cắt nhỏ trộn với nho khô. Nêm salad với một ít mayonnaise và một chút ớt bột.
Salad gà với cam và bơ
Một món salad ngon ngọt với cam và bơ có thể được chuẩn bị cho một bàn tiệc liên hoan; nó có một hương vị khác thường và lựa chọn ban đầu của các thành phần.
Bạn sẽ cần: - 200 g thịt gà phi lê; - 1 quả cam; - 1 quả bơ; - 100 g đậu xanh; - 0,5 thì là; - một số ít lá rau diếp (ví dụ, hỗn hợp lá sồi, diếp cá và rau arugula); - Muối.
Để mặc quần áo: - 3 muỗng canh dầu ô liu; - 1 thìa giấm rượu; - 1 thìa rượu mạnh; - 1 thìa mù tạt hạt.
Đun sôi đậu xanh, sau đó cho vào nước lạnh dùng thìa có rãnh rồi cho đậu lên rây. Kỹ thuật này sẽ giữ được màu xanh sáng đẹp mắt của rau. Cắt lát mỏng thì là, gọt vỏ cam, bỏ màng và hạt. Băm nhỏ cùi, chắt lấy phần nước cốt tiết ra cho vào bát riêng.
Gọt vỏ quả bơ, cắt bỏ phần thịt quả bơ thành từng lát mỏng. Nướng gà, ướp lạnh và chặt thành khối hoặc dải. Cho rau xanh, thì là, thịt gà, cam và bơ vào bát salad sâu. Đổ nước cam lên salad, muối và khuấy đều.
Đánh bông dầu ô liu, giấm, mù tạt và rượu mạnh trong một bát riêng để trộn. Đổ nước sốt lên món salad và phục vụ ngay lập tức. Phục vụ riêng bánh mì nướng trắng hoặc nướng nguyên hạt.