Chọn cá thu đao đóng hộp tốt nhất

Học hỏi - con cá mà chúng ta đã quên mất. Và điều đó là vô ích! Loại cá béo này chứa đầy axit béo Omega 3 và Omega 6 thiết yếu, vitamin B và D, và phốt pho. Nó luôn luôn hoang dã bởi vì nó sẽ không bao giờ xảy ra với bất kỳ ai nuôi cá trong lồng hoặc trong các trang trại, trường học cày xới biển và mắc vào lưới tương đối dễ dàng. Và vì nó là hoang dã, nó có nghĩa là chắc chắn không có hormone tăng trưởng, thuốc kháng sinh và mọi thứ khác không hữu ích cho chúng ta.

Nhân tiện, người Nhật rất tôn trọng cá thu đao, và như bạn biết, họ rất kén chọn thức ăn!

Saira đang đợi chúng tôi trên các kệ hàng, được đóng trong lon. “Tự nhiên” hoặc với dầu thực vật trung tính: mở và ăn. Hoặc chuẩn bị món salad “Mimosa”, bởi vì ban đầu không có cá hồi hồng trong đó, mà là một con cá thu đao đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn nên chọn lọ nào? Nội dung không hiển thị, thành phần được các nhà sản xuất chỉ ra là gần giống nhau.

Chúng tôi đến cửa hàng gần nhất, mua năm lọ sản phẩm “Natural Saira” và sắp xếp một buổi nếm thử.

Những người nếm thử là đầu bếp chuyên nghiệp, nhiếp ảnh gia, biên tập viên, tổng cộng 12 người. Chúng tôi đã yêu cầu mô tả đặc điểm của từng mẫu về hương vị và kết cấu.

Và đây là những gì chúng tôi nhận được.

Cá thu đao "Cầu vồng biển": 245 g, 84,99 rúp. Giá mỗi 100 g: 34,7 rúp.

Rẻ nhất, nhưng không tồi đồng thời!

Những người nếm thử đánh giá cá từ lon này là khá khô. Có một ít muối, dường như không có gia vị gì cả. Nếu bạn muốn có một hương vị tanh trung tính, đây là một lựa chọn tốt. Rất thích hợp cho món salad và pa tê với các chất phụ gia béo như mayonnaise hoặc pho mát kem.

Cá thu đao tự nhiên “Dalmorprodukt”: 245 g, 149 rúp. Giá mỗi 100 g: 60,81 rúp. 

Mẫu đắt nhất mà chúng tôi đã mua.

Một số ghi nhận vị đắng trong hương vị của cá. Có lẽ điều này là do một lượng lớn gia vị trong nước muối. Thực sự có rất nhiều trong số chúng, đặc biệt là đinh hương, mùi thơm đặc trưng tươi sáng của nó làm chủ đạo, "đánh sập" hương vị của cá. Điều này đã được ghi nhận bởi tất cả những người nếm thử.

Cá thu đao Thái Bình Dương “5 biển”: 250 g, 115 rúp. Giá 100 g: 46 rúp.

Cá ngon, độ mặn vừa phải, tỷ lệ gia vị vừa phải, không món nào nằm ngoài khẩu vị chung. 

Những người nếm thử mô tả nó là món cá đóng hộp ngon cho bất kỳ mục đích nào - ngay cả để luộc khoai tây, thậm chí để làm salad.

Cá thu đao tự nhiên “Đồ hộp ngon”: 250 g, 113 rúp. Giá mỗi 100 g: 45,2 rúp.

Không nghi ngờ gì nữa, một món khoái khẩu của những người nếm thử: những miếng cá thu đao lớn với “mùi biển” tốt, nước muối vừa đủ và cân bằng.

Trường hợp bạn có thể dễ dàng ăn cả hộp đồ hộp chỉ với bánh mì. Hầu như tất cả những người nếm thử đều chụp ảnh chiếc lọ để mua con cá đặc biệt này sau đó.

Cá thu đao tự nhiên, tên thương hiệu không được chỉ định, được sản xuất bởi OOO APK “Slavyanskiy-2000”. Giá mỗi 100 g: 43,6 rúp.

Sản phẩm từ điều này có thể được gọi là “đuôi cá thu đao”. Nhưng mặc dù kích thước và vẻ ngoài khó coi, miếng cá có mùi thơm và nước muối được ướp gia vị không bị bở. Một số người nếm thử mô tả độ đặc của cá là mềm, trong khi những người khác gọi nó là khô.

Người ta có thể giới thiệu cá từ lọ salad này, nhưng mẫu số 1 rõ ràng là có lợi hơn về chi phí cho mỗi lọ.

KẾT LUẬN: giá cao, cũng như việc nhà sản xuất gần nơi đánh bắt, không đảm bảo 100% về hương vị ngon và hình thức hấp dẫn. Nhưng nếu bạn tìm được sản phẩm ưng ý, hãy nhớ tên thương hiệu hoặc chụp ảnh vỏ lon để lần sau không mất thời gian cho việc lựa bột trước quầy. 

Có, Salad mimosa với cá thu đao, tất nhiên, chúng tôi cũng nấu và ăn nó một cách thích thú.