Nội dung
Trong cơ thể con người, crom được tìm thấy trong cơ, não, tuyến thượng thận. Nó được bao gồm trong tất cả các chất béo.
Thực phẩm giàu crom
Tính sẵn có gần đúng được chỉ định trong 100 g sản phẩm
Yêu cầu hàng ngày đối với Chromium
Nhu cầu hàng ngày đối với crom là 0,2-0,25 mg. Mức tiêu thụ Chromium cho phép trên không được thiết lập
Các đặc tính hữu ích của crom và ảnh hưởng của nó đối với cơ thể
Chromium, tương tác với insulin, thúc đẩy sự hấp thụ glucose trong máu và sự thâm nhập của nó vào tế bào. Nó tăng cường hoạt động của insulin và tăng độ nhạy của các mô với nó. Nó làm giảm nhu cầu insulin ở bệnh nhân đái tháo đường, giúp ngăn ngừa đái tháo đường.
Crom điều hòa hoạt động của các enzym tổng hợp protein và hô hấp của mô. Nó tham gia vào quá trình vận chuyển protein và chuyển hóa lipid. Chromium giúp giảm huyết áp, giảm sợ hãi và lo lắng, giảm mệt mỏi.
Tương tác với các yếu tố thiết yếu khác
Thừa canxi (Ca) có thể dẫn đến thiếu crom.
Thiếu và thừa crom
Dấu hiệu thiếu crom
- sự phát triển chậm;
- vi phạm các quá trình hoạt động thần kinh cao hơn;
- các triệu chứng tương tự như bệnh tiểu đường (tăng nồng độ insulin trong máu, xuất hiện glucose trong nước tiểu);
- tăng nồng độ chất béo trong huyết thanh;
- sự gia tăng số lượng các mảng xơ vữa động mạch trong thành động mạch chủ;
- giảm tuổi thọ;
- giảm khả năng thụ tinh của tinh trùng;
- chán ghét rượu.
Dấu hiệu thừa crom
- dị ứng;
- rối loạn chức năng của thận và gan khi dùng các chế phẩm crom.
Tại sao lại có thâm hụt
Việc sử dụng các loại thực phẩm tinh chế như đường, bột mì xay mịn, đồ uống có ga, đồ ngọt góp phần làm giảm hàm lượng crom trong cơ thể.
Căng thẳng, đói protein, nhiễm trùng, hoạt động thể chất cũng góp phần làm giảm hàm lượng crom trong máu và sự thải ra nhiều.