Một đặc tính khác của quế hữu ích cho việc giảm cân: gia vị sẽ làm chậm quá trình di chuyển của thức ăn qua dạ dày. Ở những người thường xuyên uống nước quế, cảm giác no sẽ đạt được nhanh hơn, do đó giúp giảm lượng thức ăn vào mỗi bữa ăn.

Tác dụng này của quế cũng sẽ có tác dụng gấp đôi, bởi vì lượng quế ăn vào càng ít thì các enzym tiêu hóa của dạ dày càng hoạt động hiệu quả. Bằng cách ấy, Làm dịu cơn khát bằng nước quế sẽ giúp bạn ăn ít hơn và tiêu hóa nhanh hơn. Hai yếu tố cần thiết để giảm cân chậm và bền vững.