Nội dung
Hãy để Ngày lễ tình nhân không phải là ngày lễ quan trọng nhất trong lịch. Tuy nhiên, những người yêu thích chờ đợi anh ta với sự thiếu kiên nhẫn. Sau tất cả, đây là cơ hội để một lần nữa thừa nhận với nửa thứ hai trong tình cảm nồng ấm và có một vài giây phút thoải mái. Cách dễ nhất và đã được chứng minh là trình bày một bữa sáng lãng mạn trên giường. Một chút thời gian, một chút trí tưởng tượng, một phần quan tâm rộng rãi - và mọi thứ sẽ ổn thỏa. Nấu món gì, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn ngay bây giờ.
Trứng lộn cho những câu chuyện tình lãng mạn
Để bắt đầu, một công thức nguyên bản cho bánh mì nướng với nhân là trứng chiên. Lấy một lát bánh mì rộng và dùng khuôn kim loại hình trái tim để cắt cẩn thận phần giữa. Rưới dầu thực vật lên bánh mì nướng và chiên nhẹ cả hai mặt trong chảo ngập dầu. Cẩn thận đập quả trứng vào lỗ để lòng đỏ vẫn còn nguyên. Chúng tôi nấu như một món tráng men thông thường, cuối cùng chúng tôi chỉ cho muối và tiêu vào protein. Phục vụ bánh mì nướng nóng với cà chua bi và các loại thảo mộc tươi.
Phần lòng bánh mì còn lại sẽ làm món tráng miệng tuyệt vời. Chúng tôi làm khô vụn bánh trong lò, bôi mỡ bằng bơ và mứt. Chúng tôi caramel một vài khoanh chuối trong bơ với đường và phết lên bánh mì nướng ngọt.
Bánh quế từ tận đáy lòng tôi
Xin mời các bạn thiên bẩm với công thức làm bánh waffle trái tim trong waffle iron. Trong một chiếc bát sâu, trộn 150 g bơ đã làm mềm với 3 thìa đường thông thường và một túi vani. Thêm 3 quả trứng và đánh đều mọi thứ bằng máy đánh trứng. Không dừng lại, đổ vào 250 ml sữa hơi ấm. Rây dần 200 g bột mì với 1 tsp bột năng và chút muối, nhào cho khối bột đặc mịn.
Chúng tôi bôi trơn waffle sắt với các tế bào ở dạng trái tim bằng dầu thực vật, đun nóng nó lên, đổ đầy bột. Nướng bánh quế trong khoảng 5 phút, cho đến khi chúng có màu vàng nâu đẹp mắt. Phục vụ bánh quế Bỉ thoáng mát ngay lập tức, trước khi chúng có thời gian để nguội, với kem chua đặc hoặc sữa chua tự nhiên.
Bánh kếp với sự công nhận
Rosy pancakes dưới dạng trái tim sẽ cho bạn biết về điều chính mà không cần lời nói. Đánh tan 2 quả trứng với 2 thìa đường thành khối sủi bọt. Đổ 60 g bơ đã đun chảy vào, để nguội đến nhiệt độ phòng. Rây 300 g bột mì với chút muối và 1 thìa cà phê bột nở. Nhào một khối đặc đồng nhất không bị vón cục và để trong 10-15 phút.
Đun nóng chảo tráng mỡ có đáy dày. Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh kếp cao nhỏ trên đó. Ngay khi nó chín vàng ở các mép từ bên dưới và có bong bóng từ bên trên, hãy lật nó sang mặt còn lại và chiên cho đến khi vàng nâu. Những chiếc bánh pancake làm sẵn được chất thành một đống, phết bơ lên từng chiếc bánh. Khi chúng nguội một chút, chúng tôi cắt trái tim với sự trợ giúp của khuôn làm xoăn. Phục vụ bánh kếp với xi-rô cây phong hoặc mật ong, bổ sung quả mâm xôi tươi.
Bánh nướng nhỏ với một bất ngờ
Làm thế nào tôi có thể làm bánh nướng nhỏ với trái tim? Có rất nhiều công thức nấu ăn. Chúng tôi sẽ chia sẻ cách chuẩn bị đơn giản và nhanh nhất. Ngâm 100 g quả nam việt quất khô trong rượu rum hoặc rượu cognac trong một giờ. Đánh tan 2 quả trứng, 100 g đường và 200 g bơ đun chảy thành một khối đặc bằng máy trộn. Rây 200 g bột mì với 2 tsp bột nở, nhào bột. Cuối cùng, đổ 50 ml nước cam vào, đổ vỏ cam và nam việt quất đã ngâm rượu rum vào, trộn mọi thứ lại.
Chúng ta chắc chắn sẽ cần những khuôn silicone xinh xắn dạng trái tim. Chúng tôi bôi trơn chúng bằng dầu thực vật, đổ đầy 200/25 khối bột, cho vào lò nướng ở 30 ° C trong XNUMX-XNUMX phút. Những chiếc bánh nướng nhỏ như vậy có thể được nướng vào buổi tối - chúng sẽ chỉ ngon hơn qua đêm. Cho chúng trực tiếp vào khuôn, buộc bằng ruy băng sa tanh.
Những niềm vui nho nhỏ
Cà phê trên giường cho một người thân yêu hoạt động hoàn hảo. Vấn đề vẫn còn cho một món tráng miệng thú vị. Công thức làm bánh quy hình trái tim chính là thứ bạn cần. Bào nhuyễn 150 g bơ, thêm 150 g đường mịn và 2 quả trứng, trộn đều. Đổ 250 g bột mì, 0.5 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê bột năng vào nhào theo vài bước, cho vani vào đầu dao. Nhào khối bột dẻo mềm.
Chúng tôi cán một lớp dày 4-5 mm và cắt bánh quy ra với sự trợ giúp của khuôn. Chúng tôi chia nó thành các phần và cắt lỗ ở một nửa của bánh quy với hình trái tim hoặc một con dao ở trung tâm. Nó sẽ tạo ra một loại khung xoăn. Chúng tôi gửi bánh trong 7-10 phút trong lò nướng ở 200 ° C. Chúng tôi phết mứt hoặc mứt từ quả mọng đỏ lên những chiếc bánh quy làm sẵn không có khung và phủ lên những chiếc bánh quy có hình trái tim đã cắt sẵn, được phủ bằng đường bột.
Ăn sáng ở Paris
Còn gì lãng mạn hơn một bữa sáng kiểu Pháp? Đối với anh ấy, bạn sẽ cần một công thức làm bánh sừng bò ở nhà. Chúng ta pha loãng 3 thìa đường và một túi men khô trong 120 ml sữa ấm, để yên trong vòng 15 - 20 phút. Chúng tôi xay 200 g bột mì và 150 g bơ đông lạnh, nghiền trên một máy vắt, thành một miếng vụn. Chúng tôi giới thiệu bột chua với một chút muối, nhào bột và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Chúng tôi lăn ra một lớp dày hình chữ nhật từ bột. Chúng tôi quấn các cạnh vào giữa một bên chồng lên nhau, đầu tiên dọc theo và sau đó qua. Chúng tôi cuộn lớp một lần nữa và lặp lại quy trình ba lần. Bây giờ chúng ta cán bột thành một lớp thật mỏng, cắt thành hình tam giác và cuộn tròn những chiếc bánh mì tròn với các cạnh cong. Bôi trơn chúng bằng hỗn hợp lòng đỏ và sữa rồi nướng trong lò ở nhiệt độ 200 ° C trong 15-20 phút. Người Pháp ăn bánh sừng bò cổ điển không nhân, nhúng chúng vào cà phê hoặc sô cô la nóng. Đối với những người thích ăn ngọt, bạn có thể bổ sung bằng mật ong, mứt hoặc sô cô la.
Buổi sáng bắt đầu với trái cây
Thậm chí, một số người ngay cả vào những ngày nghỉ cũng không cho phép mình thư giãn và chăm sóc cho vóc dáng. Trong trường hợp này, hãy làm hài lòng họ bằng một bữa sáng lành mạnh. Công thức làm salad trái cây với sữa chua chắc chắn sẽ có lợi cho cơ thể và mang lại cảm giác sảng khoái. Vẻ đẹp là bạn hoàn toàn có thể ăn bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào. Điều chính là chúng tươi và ngon.
Chúng ta loại bỏ phần vỏ dày của quả kiwi và cắt thành hình bán nguyệt. Chúng ta chia cam thành từng lát, loại bỏ lớp màng trắng, cắt phần cùi mọng nước thành từng lát. Chúng tôi cắt một quả chuối với hình tròn, một ít dâu tây tươi cắt lát, khoanh dứa với hình khối lớn. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, thêm nho và hạt lựu. Nêm món salad lễ hội với sữa chua tự nhiên và trang trí bằng lá bạc hà tươi.
Như bạn có thể thấy, thực đơn lãng mạn mở ra sự tự do không giới hạn cho sự sáng tạo ẩm thực. Và đây chưa phải là những món ăn cho ngày 14/XNUMX sẽ khiến buổi sáng của những người thân yêu của bạn trở nên tuyệt vời và khó quên. Tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn lễ hội hơn trên trang web của chúng tôi. Và bạn định làm gì để lấy lòng tri kỷ của mình? Chia sẻ ý tưởng của riêng bạn cho một bữa sáng lãng mạn trong phần bình luận.