Một trong những vai trò chính trong các hệ thống dinh dưỡng khác nhau được trao cho các loại thảo mộc. Chúng là thực phẩm tuyệt đối bắt buộc đối với một chế độ ăn uống cân bằng và là nguồn cung cấp protein thực vật, sắt và vitamin có giá trị.
Ví dụ, bạc hà, mùi tây, bạch đậu khấu và cây me chua góp phần cung cấp oxy cho cơ thể và chuyển hóa năng lượng, vì chúng chứa một lượng sắt đặc biệt lớn. Mùi tây và cây me chua cũng rất giàu vitamin C, chẳng hạn như cây tầm ma, tầm xuân, lá nho và cây Sophora Nhật Bản.
Húng tây, thì là, hẹ, kinh giới, xô thơm, cải xoong, cải xoong, húng quế và mùi tây có thể được sử dụng để có được tất cả các vitamin B.
Một số loại thảo mộc nổi bật so với những loại khác do hàm lượng canxi cao: bồ công anh, cải xoong, mùi tây, cỏ xạ hương, kinh giới, tầm ma, v.v.
Người ta đã nói và nghe nhiều về sự cần thiết của vitamin trong thức ăn hàng ngày. Nhưng chúng ta biết ít hơn nhiều về khoáng chất và nguyên tố vi lượng, mặc dù không có kiến thức về chúng, không thể nói về dinh dưỡng tốt và sức khỏe.
Khoáng chất là những chất vô cơ là một phần của vỏ trái đất. Như mọi người đã biết, cây cối mọc trong đất, chính từ đó mà thu được hầu hết các chất cần thiết cho sự sống, kể cả khoáng chất. Động vật và con người ăn thực vật, là nguồn cung cấp không chỉ protein, chất béo và carbohydrate, mà còn cả vitamin, khoáng chất và các nguyên tố khác. Khoáng chất được tìm thấy trong đất có bản chất là vô cơ, trong khi thực vật chứa các hợp chất hữu cơ. Thực vật, thông qua quá trình quang hợp, gắn các enzym vào các khoáng chất vô cơ có trong đất và nước, do đó biến chúng thành các khoáng chất hữu cơ “sống” mà cơ thể con người có thể hấp thụ được.
Vai trò của khoáng chất đối với cơ thể con người là vô cùng cao. Chúng là một phần của tất cả các chất lỏng và mô. Điều chỉnh hơn 50 quá trình sinh hóa, chúng cần thiết cho hoạt động của hệ thống cơ bắp, tim mạch, miễn dịch, thần kinh và các hệ thống khác, tham gia vào quá trình tổng hợp các hợp chất quan trọng, quá trình trao đổi chất, tạo máu, tiêu hóa, trung hòa các sản phẩm trao đổi chất, là một phần của các enzym, hormone, ảnh hưởng đến hoạt động của chúng.
Liên kết trong các nhóm lớn, các nguyên tố vi lượng góp phần làm bão hòa oxy của các cơ quan, làm tăng tốc độ trao đổi chất.
Coi cây thuốc là nguồn phức hợp khoáng chất tự nhiên, cần lưu ý rằng các nguyên tố có trong chúng ở dạng liên kết hữu cơ, tức là dạng dễ tiếp cận và dễ hấp thụ nhất, cũng như trong một tập hợp do chính thiên nhiên sắp xếp. Ở nhiều loại thực vật, hàm lượng cân bằng và định lượng của các chất khoáng không có trong các loại thực phẩm khác. Hiện nay, 71 nguyên tố hóa học đã được tìm thấy trong thực vật.
Không phải ngẫu nhiên mà thuốc nam có lịch sử hàng nghìn năm, và thuốc nam ngày nay vẫn là một trong những cách phổ biến nhất để duy trì cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch.
Tất nhiên, dược liệu có thể tự thu hái và phơi khô, nhưng cần nhớ rằng tác dụng của trà thảo mộc phần lớn phụ thuộc vào điều kiện môi trường nơi cây sinh trưởng, thời điểm thu hái, điều kiện thu hái, bảo quản thích hợp. và chuẩn bị, cũng như liều lượng sinh lý được lựa chọn tối ưu.
Các chuyên gia của công ty “Altaisky Kedr” - một trong những nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất ở Altai, khuyên bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của bạn những sản phẩm thực vật đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Một trong những dòng phổ biến nhất do công ty sản xuất là dòng thực phẩm chức năng Phytotea Altai. Nó bao gồm các lĩnh vực phí khác nhau để hỗ trợ công việc của tất cả các cơ quan và hệ thống của con người, từ tim mạch, thần kinh và tiêu hóa, và kết thúc bằng các sản phẩm thảo dược cho sức khỏe nam giới và phụ nữ. Riêng biệt, nhóm này bao gồm các hợp chất thực vật để tăng cường hệ thống miễn dịch, giai điệu chung của cơ thể - “Phytoshield” và “Phytotonic”, cũng như trà chống oxy hóa “Long Life”.
Các loại thảo mộc trong phytocollections được lựa chọn theo cách mà chúng bổ sung và tăng cường các đặc tính của nhau, có tác dụng chữa bệnh có mục tiêu. Chúng được tích hợp chính xác và hài hòa vào các quá trình quan trọng của cơ thể, góp phần phục hồi các chức năng sinh lý của cơ thể và chỉ đơn giản là mang lại cảm giác thích thú khi uống trà.
Trong hơn 20 năm, Altaisky Kedr đã sản xuất các sản phẩm thực vật chất lượng cao, được tin dùng và nổi tiếng khắp nước Nga.
Trong sự phong phú và đa dạng của thế giới thực vật, Altai không đâu sánh bằng, và những loài cây thuốc dù phong phú đến mấy cũng đóng một vai trò đặc biệt trong đời sống của con người. Chúng không chỉ mang lại sự thỏa mãn về mặt tinh thần từ việc chiêm ngưỡng, thanh lọc không khí và thấm đẫm không khí với hương thơm dễ chịu, mà còn giúp con người chống lại các bệnh tật khác nhau.
Sự kết hợp thành công giữa truyền thống lâu đời, những món quà hào phóng của thiên nhiên Altai và công nghệ hiện đại có thể tạo ra những điều kỳ diệu nhỏ cho sức khỏe. Uống trà và khỏe mạnh!
Sự thật thú vị:
Lịch sử của chủ nghĩa thảo dược, việc sử dụng thực vật làm thuốc, có trước lịch sử loài người được viết ra.
1. Một lượng lớn các bằng chứng khảo cổ học hiện có chỉ ra rằng con người đã sử dụng cây thuốc trong thời kỳ đồ đá cũ, khoảng 60 năm trước. Theo các tài liệu ghi chép, nghiên cứu về các loại thảo mộc có từ hơn 000 năm trước thời của người Sumer, những người đã tạo ra các viên đất sét liệt kê hàng trăm loại cây thuốc (như myrrh và thuốc phiện). Vào năm 5000 trước Công nguyên, người Ai Cập cổ đại đã viết ra Ebers Papyrus, trong đó có thông tin về hơn 1500 cây thuốc, bao gồm tỏi, cây bách xù, cây gai dầu, đậu thầu dầu, lô hội và mandrake.
2. Nhiều loại thuốc hiện có sẵn cho các bác sĩ có lịch sử sử dụng lâu dài như các biện pháp chữa bệnh bằng thảo dược, bao gồm thuốc phiện, aspirin, digitalis và quinine. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính rằng 80% dân số ở một số nước châu Á và châu Phi hiện sử dụng thuốc thảo dược trong chăm sóc sức khỏe ban đầu.
3. Việc sử dụng và tìm kiếm các loại thuốc và chất bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật đã tăng tốc trong những năm gần đây. Các nhà dược học, nhà vi sinh vật học, nhà thực vật học và nhà hóa học tự nhiên lùng sục khắp Trái đất để tìm các chất phytochemical có thể được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Trên thực tế, theo Tổ chức Y tế Thế giới, khoảng 25% các loại thuốc hiện đại có nguồn gốc từ thực vật.