Bánh mì nướng bơ
Đối với một công thức, bạn sẽ cần:
– bánh mì lúa mì (lát) – 4 chiếc.
– nấm (porcini, boletus) – 5 chiếc.
– trứng – 2 chiếc.
– sữa – 1 ly
– hành tây – 1 chiếc.
– bơ – 3 muỗng canh.
– bột mì – 2 muỗng canh.
– kem chua – 2 muỗng canh. , vụn bánh mì – 1 muỗng canh, hạt tiêu đen (đất), muối – vừa ăn, rau diếp (lá) – 8 chiếc.
Chuẩn bị:
Nhúng các lát bánh mì vào hỗn hợp sữa-trứng và chiên với một chút bơ. Nấm cắt thành lát và chiên trong lượng dầu còn lại. Cho hành tây xắt nhỏ, bột mì vào xào sơ, sau đó thêm kem chua, muối, tiêu và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Đặt bánh mì nướng lên khay nướng đã phết dầu mỡ, đặt khối nấm lên trên mỗi lát bánh mì, rắc vụn bánh mì. Nướng trong lò trong 8-10 phút.