Điểm nổi bật về ẩm thực: kẹo cao su xuất hiện như thế nào

Năm 1848, chiếc kẹo cao su đầu tiên chính thức được sản xuất, được sản xuất bởi anh em Curtis người Anh và bắt đầu kinh doanh sản phẩm của họ trên thị trường. Thật không công bằng khi nói rằng lịch sử của sản phẩm này bắt đầu từ thời điểm đó, bởi vì các nguyên mẫu của kẹo cao su đã tồn tại trước đó. 

Trong các cuộc khai quật khảo cổ học, người ta ngày nay đã tìm thấy những mẩu nhựa hoặc sáp ong được nhai - do đó, ở Hy Lạp cổ đại và Trung Đông, lần đầu tiên người ta làm sạch răng khỏi những mảnh vụn thức ăn và mang lại hơi thở thơm tho. Người da đỏ Maya dùng cao su - nhựa của cây Hevea, người Siberia - nhựa nhớt của cây thông, người châu Á - hỗn hợp lá trầu tiêu và vôi để khử trùng. 

Chicle - Nguyên mẫu kẹo cao su hiện đại của người Mỹ bản địa 

Sau đó, người da đỏ đã học cách đun nhựa cây thu được trên ngọn lửa, kết quả là một khối màu trắng sền sệt xuất hiện, mềm hơn so với các phiên bản cao su trước đó. Đây là cách nền kẹo cao su tự nhiên đầu tiên ra đời - chicle. Có nhiều hạn chế trong cộng đồng Ấn Độ đã kiểm soát và quy định việc sử dụng chicle. Ví dụ, ở nơi công cộng, chỉ phụ nữ chưa lập gia đình và trẻ em mới được phép nhai kẹo cao su, nhưng phụ nữ đã kết hôn chỉ được nhai kẹo cao su khi không có ai nhìn thấy. Một người đàn ông đang nhai một chiếc chicle đã bị buộc tội vô hiệu và xấu hổ. 

 

Những người thực dân từ Thế giới cũ đã áp dụng thói quen nhai cây kim tước của người bản địa và bắt đầu kinh doanh trên đó, vận chuyển cây kim cương sang các nước châu Âu. Tuy nhiên, ở đâu, việc sử dụng thuốc lá nhai trở nên phổ biến hơn, loại thuốc từ lâu đã cạnh tranh với chicle.

Việc sản xuất kẹo cao su thương mại đầu tiên bắt đầu vào thế kỷ 19, khi anh em nhà Curtis nói trên bắt đầu đóng gói những mẩu nhựa thông trộn với sáp ong vào giấy. Họ cũng bổ sung thêm hương vị parafinic để làm cho vị kẹo cao su đa dạng hơn.

Đặt một tấn cao su ở đâu? Hãy đi nhai kẹo cao su!

Cùng lúc đó, một chiếc dây cao su xuất hiện trên thị trường, bằng sáng chế đã được William Finley Semple nhận bằng sáng chế. Công việc kinh doanh của người Mỹ không thành công, nhưng ý tưởng này nhanh chóng được Thomas Adams người Mỹ tiếp thu. Mua được một tấn cao su với giá hời, anh ta không thấy nó có ích gì và quyết định nấu kẹo cao su.

Điều đáng ngạc nhiên là lô hàng nhỏ đã bán hết nhanh chóng và Adams bắt đầu sản xuất hàng loạt. Một lúc sau, ông thêm hương cam thảo và tạo cho viên kẹo cao su có hình dạng của một cây bút chì - loại kẹo cao su như vậy được mọi người Mỹ nhớ đến cho đến ngày nay.

Đã đến lúc ăn kẹo cao su

Vào năm 1880, hương vị phổ biến nhất của kẹo cao su bạc hà xuất hiện trên thị trường, và vài năm nữa thế giới sẽ thấy loại trái cây “Tutti-Frutti”. Năm 1893, Wrigley trở thành người dẫn đầu thị trường kẹo cao su.

William Wrigley lần đầu tiên muốn làm xà phòng. Nhưng nhà kinh doanh táo bạo đã đi theo sự dẫn dắt của người mua và định hướng lại sản xuất của mình sang một sản phẩm khác - kẹo cao su. Cây bạc hà và Juicy Fruit của ông đã thành công vang dội, và công ty đang nhanh chóng trở thành độc quyền trong lĩnh vực này. Đồng thời, kẹo cao su cũng thay đổi hình dạng - các bản mỏng dài trong bao bì riêng lẻ thuận tiện hơn khi sử dụng so với các loại que trước đây.

Năm 1906 - thời điểm xuất hiện loại kẹo cao su bong bóng đầu tiên Blibber-Blubber (kẹo cao su bong bóng) do Frank Fleer phát minh, đến năm 1928 được cải tiến bởi kế toán Walter Deamer của Fleer. Cũng chính công ty này đã phát minh ra kẹo ngậm kẹo cao su, đang có nhu cầu lớn vì chúng làm giảm mùi cồn trong miệng.

Walter Diemer đã phát triển một công thức kẹo cao su tiếp tục cho đến ngày nay: 20% cao su, 60% đường, 29% xi-rô ngô và 1% hương liệu. 

Kẹo cao su lạ nhất: TOP 5

1. Kẹo cao su nha khoa

Kẹo cao su này bao gồm trọn gói các dịch vụ nha khoa: tẩy trắng răng, ngừa sâu răng, lấy sạch vôi răng. Chỉ cần 2 miếng đệm mỗi ngày - và bạn có thể quên việc đi khám. Đây là cách chăm sóc răng Arm & Hammer được các nha sĩ Hoa Kỳ khuyên dùng. Kẹo cao su không chứa đường, nhưng có chứa xylitol, giúp ngăn ngừa sâu răng. Soda hoạt động như một chất tẩy trắng, kẽm chịu trách nhiệm cho sự thơm mát của hơi thở.

2. Nhai kẹo cao su tốt cho trí óc

Năm 2007, Matt Davidson, một nghiên cứu sinh 24 tuổi tại phòng thí nghiệm của Đại học Stanford, đã phát minh và sẽ sản xuất Think Gum. Nhà khoa học đã nghiên cứu công thức cho phát minh của mình trong vài năm. Kẹo cao su có chứa hương thảo, bạc hà, chiết xuất từ ​​thảo mộc Ấn Độ bacopa, guarana và một số tên khác của các loài thực vật kỳ lạ tác động đặc biệt đến não bộ con người, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung.

3. Nhai kẹo cao su để giảm cân

Ước mơ của tất cả mọi người giảm cân - không cần ăn kiêng, chỉ cần sử dụng kẹo cao su giảm cân! Với mục tiêu này, kẹo cao su Zoft Slim đã được tạo ra. Nó ngăn chặn sự thèm ăn và thúc đẩy giảm cân. Và thành phần Hoodia Gordonii chịu trách nhiệm cho những đặc tính này - một loại xương rồng đến từ sa mạc Nam Phi, giúp thỏa mãn cơn đói, giảm lượng đường trong máu và lượng cholesterol.

4. Kẹo cao su năng lượng

Việc sử dụng nước tăng lực sẽ dần trở nên phổ biến với sự xuất hiện của kẹo cao su năng lượng này, có thể tăng hiệu suất chỉ trong 10 phút nhai nó - và không gây hại cho dạ dày! Blitz Energy Gum chứa 55 mg caffeine, vitamin B và taurine trong một quả bóng. Hương vị của kẹo cao su này - bạc hà và quế - để lựa chọn.

5. Kẹo cao su rượu

Giờ đây, thay vì uống một ly rượu ngon, bạn có thể nhai kẹo cao su Kẹo cao su, bao gồm bột rượu vang port, rượu sherry, rượu vang đỏ, rượu đỏ tía và rượu sâm panh. Tất nhiên, việc nhai rượu thay vì uống nó là một thú vui đáng ngờ, nhưng ở các quốc gia Hồi giáo nơi cấm rượu, loại kẹo cao su này rất phổ biến.

Bình luận