Tùy thuộc vào cách thức hoạt động của một gen nhất định trong cơ thể con người, khả năng mắc bệnh khi uống đồ uống có thể tăng lên hoặc giữ nguyên ở mức độ tương tự. Cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa thể xác định được nhóm người chắc chắn sẽ được hưởng lợi từ cà phê. Gan là một cơ quan tuyệt vời bao gồm hai thùy: phải và trái, trong đó thùy thứ cấp được phân biệt: hình vuông và đuôi. Gan là một trong số ít cơ quan có khả năng phục hồi kích thước ban đầu ngay cả khi chỉ còn lại 25% mô bình thường. Có lẽ đó là lý do tại sao một nghiên cứu kéo dài 766 năm với 3 người cho thấy việc tiêu thụ cà phê thường xuyên làm chậm sự phát triển của bệnh viêm gan C và ngăn ngừa những thay đổi bệnh lý ở gan do căn bệnh này gây ra, liên quan đến sự gia tăng đáng kể trong việc sản xuất các tế bào hình bầu dục. bất thường. Do đó, nguy cơ suy giảm sức khỏe ở những bệnh nhân uống 47 cốc trở lên mỗi ngày thấp hơn 2% so với những người không uống cà phê. Nhưng đồng thời, các nhà khoa học lưu ý rằng cà phê sẽ không bảo vệ người khỏe mạnh khỏi bệnh viêm gan. Gan đóng một vai trò rất đặc biệt trong cơ thể chúng ta. Dù chúng ta ăn phải loại độc dược thơm ngon nào, dù có uống bao nhiêu thức uống tăng lực, nó cũng sẽ bình tĩnh đón nhận một đòn định mệnh khác và đóng vai trò như một cây chữa bệnh cực mạnh. Dưới ảnh hưởng của caffeine, tuyến yên tiết ra nhiều hormone, từ đó kích thích tăng sản xuất adrenaline. Chính adrenaline làm cho tim đập nhanh hơn và gan sản xuất nhiều glucose hơn. Các nhà nghiên cứu về gan giải thích: caffeine phá hủy gan bằng cách sử dụng men gan (phân tử đẩy nhanh quá trình hóa học trong cơ thể con người). Khi caffeine đi vào cơ thể, nó khiến các enzym phải tốn nhiều công sức để phân hủy nó, trong khi các chất khác khi đi vào máu ít nhận được sự chú ý hơn từ các enzym liên quan đến hoạt động của cà phê. Do đó, hiệu quả của gan nhằm giải độc (làm sạch chất độc) của cơ thể bị gián đoạn. Cho dù sử dụng công nghệ chế biến cà phê phức tạp đến đâu, cà phê sẽ mất đi mùi thơm trong quá trình thăng hoa, vì vậy các nhà sản xuất phải dùng đến hương liệu, thuốc nhuộm và hương vị nhân tạo. Ngoài ra, cà phê còn lấy sắt và canxi ra khỏi cơ thể. điều này đã được chứng minh một cách rõ ràng qua các nghiên cứu của Đại học Guelph. Hóa ra, việc sử dụng chung cà phê và thực phẩm béo, chẳng hạn như bánh ngọt, không chỉ gây hại cho những người mắc bệnh chuyển hóa mà ngay cả ở những người khỏe mạnh cũng dẫn đến tỷ lệ đường huyết cao nhất và bức tranh tổng thể về máu tăng gấp đôi. thành phần bắt đầu giống với bệnh tiểu đường phát triển. Nguyên nhân của bệnh tiểu đường loại XNUMX phụ thuộc trực tiếp vào tình trạng của gan: chất độc và chất thải có trong máu được lọc kém sẽ “đốt cháy” bề mặt của mọi tế bào trong cơ thể, bất kể vị trí của nó.
2022-11-11