Dung bọ hung và rượu
Nghiện rượu luôn là một vấn đề nhức nhối, cả xã hội và gia đình. Và nó vẫn như vậy cho đến ngày nay. Bởi vì cho đến ngày nay, khoa học vẫn chưa biết một “phương thuốc kỳ diệu” như vậy có thể nhanh chóng và đảm bảo giúp người nghiện rượu khỏi nghiện. Bản thân nghiện rượu là một căn bệnh phức tạp, dựa trên các yếu tố tinh thần và sinh lý. Đó là lý do tại sao từ “Nghiện rượu” đã không được sử dụng trong một thời gian dài khi chẩn đoán, vì nó mang một ý nghĩa miệt thị, một cái tên dung tục hơn: “hội chứng nghiện rượu”. Vấn đề của những người nghiện rượu ở mức độ sinh lý là cơ thể của họ không còn cảm nhận được rượu như một chất độc, họ thường chặn phản xạ bịt miệng, cơ chế tự nhiên mà chúng ta phản ứng với ngộ độc.
Không có ý nghĩa gì khi liệt kê tất cả các loại “Tôi sẽ không cho bạn tiền” và “bạn sẽ ngủ trên cũi”, chúng không có tác dụng. Những lời khiển trách, tước bỏ tiền thưởng trong công việc cũng không đem lại hiệu quả như mong muốn.
Một cách ít nhiều hiệu quả là phát triển ác cảm với rượu. Vì vậy, sau một trăm gam nó trở nên tồi tệ. Thể chất tồi tệ: cảm thấy ốm yếu, ốm yếu và một cái gì đó bị tổn thương. Để nôn mọi thứ say và nhớ.
Người ta không biết người ta đã chú ý đến nó vào thời gian nào và ở nước nào: nếu bạn ăn nấm nào đó mà uống rượu thì sẽ có hại. Tất cả sẽ xuất hiện các triệu chứng ngộ độc nặng: mặt đỏ lên, phát sốt, tim đập nhanh, buồn nôn dữ dội, có thể nôn mửa và tiêu chảy. Cách chế biến nấm rõ ràng không quan trọng, chúng có thể được chiên, thêm vào súp hoặc xào, phục vụ như một món “ăn nhẹ” ở dạng tẩm ướp. Đáng chú ý là không nhất thiết phải “rắc” nấm sống vào đĩa rượu, nấm sống hoàn toàn không có tác dụng “giải rượu”, nấm phải được nấu chín. Cái hay của phương pháp “nấm” là chỉ người uống mới chịu. Cả nhà ăn tối, vợ con ăn uống như nhau nhưng không uống rượu, không có gì cho riêng mình mà người chồng uống thì “suýt chết”.
Người ta đã tin và vẫn tin rằng bằng cách này, có thể phát triển ác cảm dai dẳng đối với rượu ở mức độ tâm lý. Để khắc phục, có thể nói, mối liên hệ “uống rượu - bị bệnh”. Và trong tương lai, người nghiện rượu sẽ bị ốm do uống rượu, ngay cả khi anh ta không ăn bất kỳ loại nấm nào.
Vào thời xa xưa, khi y học hầu như chỉ là “dân gian”, và hóa học như một khoa học chưa tách khỏi giả kim thuật, các bà thầy lang của chúng ta đã đưa ra lời giải thích sau: những cây nấm này chứa một chất độc nhất định chỉ tan trong rượu và do đó mà thôi. ảnh hưởng đến người nghiện rượu. Và nó hoạt động như một chất gây nôn mạnh.
Giải thích tốt cho thời Trung cổ. Nhưng khoa học không đứng yên. Bây giờ chúng ta biết toàn bộ "cơ chế" của quá trình.
Những loại nấm “chống cồn” này được gọi là “bọ phân”. Và không chỉ bất kỳ loài nào trong số hàng chục loài, mà là những loài khá cụ thể: bọ phân xám, Coprinopsis atramentaria.
Lụa như một chất đã được phát hiện (phân lập) từ quả thể của bọ phân xám (Coprinopsis atramentaria) vào năm 1975 bởi một số nhà khoa học (người Mỹ và người Thụy Điển). Ở dạng tinh khiết, nó là một chất kết tinh không màu, tan nhiều trong nước, ít tan trong rượu. Khi sử dụng koprin cùng với rượu, ngộ độc nghiêm trọng được quan sát thấy.
Các triệu chứng ngộ độc coprin bao gồm:
- đỏ nghiêm trọng của phần trên cơ thể, đặc biệt là đỏ mặt
- buồn nôn nghiêm trọng, nôn mửa
- tiêu chảy
- khó chịu nói chung
- kích thích
- tim mạch
- ngứa ran ở tay chân
- đau đầu
- chảy quá nhiều bọt
- thay đổi huyết áp đột ngột
- suy nhược và ngất xỉu khi giảm áp lực
- các cuộc tấn công lo lắng
- sợ chết
Các triệu chứng thường xảy ra từ năm đến mười phút (hiếm khi lên đến hai giờ) sau khi uống rượu. Nếu bạn không uống rượu nữa, các triệu chứng thường hết trong vòng vài giờ, và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng tỷ lệ thuận với lượng rượu đã uống. Uống rượu có thể gây ra các triệu chứng tương tự trong tối đa 5 ngày sau khi dùng coprin.
Tất cả điều này được gọi là "Hội chứng Koprin". Đôi khi bạn có thể thấy tên "Hội chứng Coprinus".
Nhưng chất độc hại không phải là koprin. Từ “ngộ độc koprin” về cơ bản là sai.
Trong điều kiện bình thường, khi uống rượu vào cơ thể chúng ta sẽ xảy ra một số phản ứng hóa học phức tạp, kết quả là rượu dưới tác động của các enzym sẽ bị phân hủy thành carbon dioxide và nước, quá trình này xảy ra theo nhiều giai đoạn. Về mặt khoa học, Koprine là một chất ức chế mạnh mẽ aldehyde dehydrogenase, một trong những enzym do gan sản xuất. Có nghĩa là, không cần đi sâu vào các công thức hóa học phức tạp, nó ngăn chặn việc sản xuất enzyme liên quan đến một trong những giai đoạn loại bỏ rượu ra khỏi cơ thể, chuyển hóa aldehyde thành axit.
Chính andehit, sản phẩm của rượu chưa được tách trước sẽ gây ngộ độc. Không phải mình koprin.
Hiện nay trong y học chính thức để điều trị "hội chứng nghiện rượu" koprin không áp dụng. Có nhiều khuyến nghị cai nghiện rượu cho người nghiện rượu với sự trợ giúp của cả nấm tự nấu và nấu chín, và với sự trợ giúp của một số “chế phẩm tự nhiên hiệu quả cao”, nhưng điều này không liên quan gì đến thuốc chính thức. Tất cả chúng đều được bán dưới dạng “chất bổ sung dinh dưỡng”, không phải là một loại thuốc được cấp phép, là chất bổ sung chế độ ăn uống (chất bổ sung sinh học có hoạt tính sinh học) không cần phải được cấp phép như một sản phẩm y tế. Thật không may, nhiều người không tin tưởng vào y học "chính thống", sẵn sàng tin vào "phương pháp cũ", phương pháp điều trị một người nghiện rượu mà anh ta không biết là đặc biệt phổ biến. Tôi muốn xem làm thế nào mà “bệnh nhân không biết” anh ta được điều trị bằng thuốc đặt trực tràng, một đợt ít nhất hai tháng.
Tôi đặc biệt muốn nhấn mạnh rằng với nấm chữa nghiện rượu theo phương pháp “bà mối”, người bệnh nếu không có kiến thức thì không thể tính toán được liều lượng. Liều lượng khuyến cáo khi dùng thực phẩm chức năng chế biến sẵn là chế phẩm từ bọ hung xám dưới dạng bột khô, mỗi ngày 1-2 gam bột. Nhưng nó là hoàn toàn không thực tế để tính toán liều lượng khi phục vụ một món nướng với nấm. Cũng không thực tế nếu hạn chế liều lượng rượu mà không làm dấy lên nghi ngờ.
Có nhiều trường hợp được báo cáo bởi vợ của những người nghiện rượu rằng một nỗ lực để "điều trị bằng nấm" đã dẫn đến kết quả hoàn toàn bất ngờ. Người ta cho rằng một người nghiện rượu sẽ bắt đầu có thái độ tiêu cực với rượu sau khi anh ta liên tục bị ốm sau khi uống rượu. Tuy nhiên, những người nghiện rượu không nên bị coi là những kẻ ngu ngốc. Nhận xét “Tôi ăn và uống ở nhà - nó trở nên tồi tệ, uống và ăn ở nơi làm việc hoặc với một người bạn - mọi thứ đều ổn” dẫn đến thực tế là mọi người chỉ đơn giản là từ chối dùng bữa ở nhà. Và việc uống rượu liên tục mà không có một bữa ăn nhẹ bình thường dẫn đến những hậu quả khủng khiếp. Hay một tình huống khác: “Tôi đã ăn phân bọ hung, uống tốt nhưng không có hiện tượng nôn trớ. Anh ta ngồi đỏ cả mặt, sặc sụa và tiếp tục uống. Với phản ứng như vậy với koprin, nguy cơ đau tim và đột quỵ tăng lên đáng kể, gan có thể bị suy, phải ngừng ngay việc tự dùng thuốc, vì mỗi phần tiếp theo có thể gây tử vong.
Với lòng thông cảm chân thành đối với những ai trong gia đình có người mắc chứng nghiện rượu: hãy để yên cho bọ phân, “phương pháp của bà” chẳng ích gì, chúng còn gây hại nhiều hơn. Nghiện rượu là một vấn đề y tế.
Xem tiếp tại đây: Dung bọ cánh cứng nấm và rượu: huyền thoại xung quanh koprin
Ảnh dùng để minh họa: Vitaly Gumenyuk, Tatiana_A.