Thần thoại xung quanh koprin
Về “Phương pháp bà cô” điều trị nghiện rượu được mô tả ở đây: Nấm bọ hung và rượu: huyền thoại xung quanh việc điều trị bằng koprin.
Hãy liệt kê những huyền thoại phổ biến nhất về coprine, một chất được phân lập từ nấm Bọ cánh cứng xám, Coprinopsis atramentaria.
Nhận định về cơ bản là sai, ngộ độc không phải do bản thân koprin mà do các sản phẩm (andehit) xuất hiện do quá trình phân hủy rượu.
Tuyên bố về cơ bản là sai; ở các đại diện khác của những loài này, coprin chưa được xác định hoặc một lượng cực kỳ nhỏ đã được phân lập. Vì vậy, bạn có thể an toàn ăn Coprinellus Dissinatus như một món ăn nhẹ nếu bạn thu thập đủ nó.
Trong 10 năm qua, một loại thuốc được cho là làm từ bọ phân trắng, Coprinus comatus, đã được quảng cáo và bán rầm rộ trên Internet. Ảnh của một trong những loại thuốc này:
Đây là một sự giả tạo khủng khiếp! Tôi sẵn lòng tin rằng Bọ cánh cứng (cũng như nhiều loại nấm khác) chứa nhiều chất hữu ích: vitamin K1, B, C, D1, D2 và E, tocopherol, choline, betaine, riboflavin, thiamine, canxi, kali, magiê, mangan, selen , sắt, kẽm, đồng, natri, 17 axit amin, fructose, glucose, axit có lợi (folic, nicotinic, pantothenic, axit béo không bão hòa đa). Giúp giảm lượng đường trong máu. Bình thường hóa huyết áp. Cải thiện quá trình trao đổi chất và tiêu hóa.
Nhưng như một phương thuốc để cai nghiện rượu, nó không được sử dụng và chưa bao giờ được sử dụng.
Rất khó để nói tại sao con bọ phân lại có màu trắng ở đây trong bức ảnh. Anh ấy ăn ảnh hơn, không nghi ngờ gì nữa. Và ngon hơn nhiều so với bọ phân xám, chiên, không phải trong viên nang. Nhưng sai lầm không chỉ với bức ảnh: loại thuốc được quảng cáo là chiết xuất từ bọ phân trắng.
Đây là thông tin sai lệch tồi tệ nhất!
Bạn nghĩ tại sao ngành dược chính thức vẫn chưa bắt đầu sản xuất bọ phân viên? Bởi vì chúng chưa được thử nghiệm: các chế phẩm của quả thể đã cho thấy tác dụng gây đột biến và gây độc cho động vật thí nghiệm. Lập luận này là quá đủ. Nhưng tôi sẽ nói thêm: sử dụng bọ phân làm thuốc cai nghiện rượu, bạn không chỉ nguy hiểm đến sức khỏe, mà còn cả tính mạng của người mà bạn đang cố gắng cứu.
Việc không thể tính toán chính xác liều lượng nấm trong một phần súp hoặc món hầm có thể dẫn đến hậu quả chết người: có thể gây độc hại cho gan, não, tim và thận. Rối loạn tâm thần có thể xảy ra với ảo tưởng và ảo giác, cũng như đau tim, đột quỵ, co giật, tê liệt, sa sút trí tuệ và tử vong.
"Hội chứng Koprin", hay còn gọi là “hội chứng Koprinus”, về bản chất, là một hội chứng nhiễm độc khi gan không thể đối phó với chất độc. Không nhất thiết phải đầu độc người thân bằng một loại thuốc độc này để cứu người đó khỏi người khác, trong điều kiện thủ công, mà không có khả năng cấp cứu ngay lập tức.
Đây không phải là thông tin hoàn toàn chính xác, chính xác hơn là hoàn toàn không chính xác.
Đã sử dụng và vẫn còn sử dụng Tetura hay còn gọi là Disulfiram, Antabuse, Antikol, Lidevin, Torpedo, Esperal thực sự được phát hiện sớm hơn nhiều so với koprin, vào năm 1948. Đây là một hợp chất hoàn toàn hóa học, nó được phát hiện ở Đan Mạch, và hoàn cảnh mà nó được phát hiện khá thú vị. Người ta nhận thấy rằng các công nhân của một trong những nhà máy sản xuất cao su ngần ngại đến các quán cà phê và quán bar, do uống rượu khiến họ có những thay đổi khó chịu trong cơ thể: mạch đập nhanh, đổ mồ hôi nhiều hơn, mặt đỏ bừng. điểm. Các phân tích hóa học đã chỉ ra rằng trong quá trình sản xuất cao su, hơi của một chất được giải phóng, khi hít vào cơ thể sẽ không kết hợp tốt với rượu, ngăn chặn sự phân hủy hoàn toàn của nó, ngăn chặn sự phân hủy này trên các sản phẩm có ảnh hưởng xấu đến nhiều cơ quan của cơ thể.
So antabuse (Teturam) hoàn toàn không phải là “coprine tổng hợp”, nó là một loại ma túy hoàn toàn khác.
Nghe này, đây là một câu chuyện ngu ngốc đến mức không hoàn toàn rõ ràng nên tiếp cận sự việc từ phía nào. Chúng ta không còn sống ở thời Trung cổ nữa. Công thức hóa học của koprin đã biết, tất cả các phòng thí nghiệm đều được trang bị hiện đại. Và nếu coprin không được tìm thấy trong một số loại nấm, điều đó có nghĩa là nó không có ở đó.
“Hội chứng Koprin” là gì, một lần nữa: đây là những triệu chứng ngộ độc.
Bạn đã ăn nấm, uống nửa lít với bạn bè. Và đột nhiên, một người nào đó bị ốm. Vâng, tất nhiên, mọi người sẽ nói đùa rằng đó là nấm. Điều gì sẽ xảy ra nếu không có nấm trên bàn? Tất nhiên họ sẽ nói đùa rằng khoai tây là “nitrat”! Bạn đã ăn nấm gì? Nó trông giống như vảy.
Một số trường hợp xuất hiện “hội chứng Koprin” sau khi sử dụng loại vảy thông thường, Pholiota squarrosa, đã được ghi nhận trong một số ít. Đơn vị cho tất cả các năm tồn tại của thuật ngữ “hội chứng Koprin”. Coprin không được tìm thấy trong nấm.
Ngoài ra, nó không được tìm thấy ở Govorushka với bàn chân khoèo, Ampulloclitocybe clavipes. Và có một số trường hợp được xác nhận chính thức về sự xuất hiện của "hội chứng Koprin".
Bạn có thể và nên suy nghĩ một cách logic. Có ba cách giải thích cho điều này.
- Trong những loại nấm này có một chất nhất định, công thức của nó mà khoa học vẫn chưa biết, có tác dụng lên gan theo cách tương tự như coprin: nó ngăn chặn việc sản xuất một số enzym cần thiết để phân hủy hoàn toàn rượu. Và sau đó nó thực sự là "hội chứng Koprin", không phải từ koprin, mà là từ một chất mà khoa học vẫn chưa biết, tương tác với rượu.
- “Hội chứng Koprin” là một chứng ngộ độc. Các triệu chứng tương tự xảy ra khi ngộ độc với các chất độc khác không liên quan đến koprin hoặc rượu. Tại sao các triệu chứng chỉ xuất hiện khi uống nấm với rượu? Bản thân rượu là một chất độc cho gan, nó có thể tăng cường tác dụng của các chất độc khác. Ngoài ra, đã có trường hợp xuất hiện các triệu chứng ngộ độc sau khi ăn nấm và không có rượu, vẩy giống nhau. Những trường hợp này là cô lập, không có nghiên cứu lâm sàng, không có chất độc đã được xác định. Do đó, chúng ta có thể nói về sự hiện diện có thể có của chất độc, cũng như về các phản ứng cá nhân của cơ thể, và về định nghĩa sai lầm về loại nấm.
- Chúng ta hãy xem xét kỹ các triệu chứng một lần nữa, “Hội chứng Koprin” gây ra bệnh gì? Nó liệt kê chứng tăng huyết áp, tăng áp lực, các vấn đề về tim, buồn nôn, nôn mửa, mất ý thức. Đây không chỉ là những triệu chứng ngộ độc. Các triệu chứng tương tự, trong số những triệu chứng khác, là do phản ứng dị ứng, “dị ứng thực phẩm”.
Dị ứng khác nhau ở mỗi người và rất riêng lẻ. Và với thực tế là tất cả các loại nấm đều là những chất gây dị ứng khá mạnh thì không còn ai bàn cãi từ lâu. Rượu có thể làm tăng phản ứng dị ứng.
Do đó, vẫn chưa có thông tin đáng tin cậy về những gì chúng ta đang đối phó, với “hội chứng Koprin” hoặc với một phản ứng dị ứng phức tạp.
Để kết luận, tôi muốn tóm tắt, trong các luận văn ngắn gọn:
- Trong mọi trường hợp, đừng tự điều trị "hội chứng nghiện rượu", bất kể loại thuốc "tự nhiên" được quảng cáo mà bạn được cung cấp là gì
- Nếu bạn có chút nghi ngờ về việc liệu bất kỳ loại nấm nào kết hợp với rượu, hãy tránh dùng chúng cùng nhau, hãy từ bỏ một thứ gì đó, dù là rượu hoặc nấm. Bởi vì ở những người khả nghi, tất cả các loại triệu chứng có thể chỉ xuất hiện trên cơ sở tâm lý.
- Nếu bạn bị dị ứng, hãy cố gắng hạn chế ăn liên tục bất kỳ loại nấm nào. Đặc biệt là khi kết hợp với rượu.
- Không đá hoặc giẫm đạp lên nấm bọ phân. Không ai ép bạn ăn chúng. Hãy để chúng sống lâu hơn tuổi thọ ngắn ngủi của chúng và tham gia vào cuộc sống của hệ sinh thái.
Ảnh dùng để minh họa: Vitaly Gumenyuk, Tatiana_A.