Nhân loại đã phát minh ra phân bón và thuốc trừ sâu, nhưng vẫn chưa phát triển được một loại hóa chất có thể thụ phấn thành công cho các loại cây trồng khổng lồ. Hiện nay, ong thụ phấn cho khoảng 80% tất cả các loại trái cây, rau và hạt giống được trồng ở Hoa Kỳ.
Chúng tôi tin rằng mật ong là sản phẩm phụ của quá trình thụ phấn tự nhiên của ong nuôi. Bạn có biết rằng “anh em họ hoang dã” của ong mật (như ong vò vẽ, ong đất) thụ phấn tốt hơn nhiều không? Ngoài ra, chúng ít bị ảnh hưởng bởi tác hại của bọ ve. Do đó, chúng không tạo ra một lượng lớn mật ong.
Để sản xuất 450 gram mật ong, một đàn ong cần “bay vòng quanh” (khoảng 55 dặm) với tốc độ 000 dặm một giờ. Trong suốt cuộc đời, một con ong có thể tạo ra khoảng 15 thìa mật ong, đây là điều rất quan trọng đối với một tổ ong trong suốt mùa đông khó khăn. Một thực tế đáng suy nghĩ khác khi ngồi gần một cây nến sáp: để tạo ra 1 g sáp, ong. Và chúng ta càng lấy từ những sinh vật nhỏ bé, siêng năng này (phấn ong, sữa ong chúa, keo ong), chúng càng phải làm việc khó hơn và càng cần nhiều ong hơn. Thật không may, những con ong nông nghiệp phải ở trong một môi trường hoàn toàn không tự nhiên và căng thẳng đối với chúng. Mật ong là thức ăn tuyệt vời cho ong.
Câu trả lời cho câu hỏi điều gì sẽ xảy ra nếu đàn ong biến mất dường như chỉ quanh quẩn. Trong vài năm qua, những câu chuyện về sự tuyệt chủng của loài ong và hội chứng sụp đổ thuộc địa đã được đăng tải trên nhiều ấn phẩm danh tiếng như The New York Times, Discovery News và những người khác. Các nhà khoa học đang tìm hiểu lý do tại sao loài ong lại suy giảm và chúng ta có thể làm gì trước khi quá muộn.
Thuốc trừ sâu
Đại học Pennsylvania đã công bố một nghiên cứu vào năm 2010 cho thấy "mức độ chưa từng có" của thuốc trừ sâu trong tổ ong ở Mỹ (Nếu thuốc trừ sâu có trong tổ ong, bạn có nghĩ rằng chúng có trong mật ong không?). Hơn nữa, Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ nhận thức được điều này.
- Mother Earth News, 2009
Bọ ve và vi rút
Do hệ thống miễn dịch suy yếu (căng thẳng, thuốc trừ sâu, v.v.), ong trở nên dễ bị nhiễm vi rút, nhiễm nấm và ve hơn. Nhiều sự phá hoại này đang gia tăng khi các tổ ong được vận chuyển từ nước này sang nước khác, từ nơi này sang nơi khác.
Điện thoại di động
- ABC News
Ngoài ảnh hưởng của điện thoại di động, thuốc trừ sâu và vi rút, ong nông nghiệp "thương mại", dù là đơn giản hay hữu cơ (nơi tỷ lệ chết của chúng ít hơn, nhưng vẫn còn), được nuôi trong môi trường và điều kiện không tự nhiên. Bất kể con vật nhỏ đến mức nào, không nên có chỗ cho nô lệ. Cho dù bạn mua mật ong nuôi hoặc một thương hiệu nổi tiếng, bạn đang đóng góp vào việc khai thác ong cho mục đích tiêu dùng của con người. Quy trình “sản xuất” mật ong là gì?
- Ong tìm kiếm nguồn mật hoa
- Sau khi tìm thấy một bông hoa thích hợp, họ cố định trên đó và nuốt mật hoa.
Không quá tệ… Nhưng hãy xem điều gì tiếp theo.
- Có một sự ợ hơi của mật hoa, trong đó nó trộn với nước bọt và các enzym.
- Con ong lại nuốt mật hoa, sau đó lại xảy ra hiện tượng ợ hơi và điều này lặp đi lặp lại nhiều lần.
Nếu chúng ta thấy quá trình này đang hoạt động, chúng ta sẽ không muốn phết mật ong vào bánh mì nướng buổi sáng của mình chứ? Trong khi một số sẽ phản đối, “Vậy thì sao?”, Thực tế vẫn là mật ong là hỗn hợp của nước bọt và “thức ăn” từ ong.