Nội dung
Từ độ tuổi nào có thể cho bé ăn dặm?
Độ tuổi lý tưởng để cho trẻ ăn thức ăn rắn đã thay đổi rất nhiều trong những năm qua. Tại Pháp, Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia (ANSES) khuyên các bậc cha mẹ nên tuân theo các khuyến nghị của Chương trình Sức khỏe Dinh dưỡng Quốc gia (PNNS). Điều này khuyên bạn nên bắt đầu đa dạng hóa thực phẩm từ 4 đến 6 tháng. Do đó hoàn toàn có thể cho bé ăn dặm từ độ tuổi này trở đi.
Pascal Nourtier, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu đa dạng hóa thực phẩm bằng cách giới thiệu từng loại thực phẩm một. Xin nhắc lại, việc đa dạng hóa thực phẩm phải được thực hiện từng bước: “Khi bạn bắt đầu đa dạng hóa thực phẩm, bạn phải dành riêng cho trái cây và rau quả”. Ngoài ra, sữa vẫn là nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn của con bạn. Nếu trẻ từ chối vú mẹ hoặc bình sữa sau khi xay nhuyễn hoặc ủ, hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa của bạn.
Những chiếc lọ nhỏ dành cho lứa tuổi nào?
Chậu rau nhỏ
Đưa rau vào chế độ ăn của trẻ là bước đầu tiên. Lúc đầu, bạn nên ưu tiên những loại giàu chất xơ, vì chúng dễ tiêu hóa hơn. Pascal Nourtier khuyên nên cho bé ăn dặm ngay từ đầu: “Cà rốt nghiền, đậu xanh, rau bina, bí xanh, bông cải xanh, atisô, bí ngô, tỏi tây, khoai tây. Nếu bạn tự chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ của mình, đừng thêm dầu, bơ, muối hoặc hạt tiêu vào thức ăn xay tự làm của bạn. “
Lọ nhỏ đựng trái cây
Nói chung, chúng tôi giới thiệu trái cây sau rau, Họ sẽ mang lại cho em bé nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, đặc biệt là vitamin D. Chúng ta có thể bắt đầu với nước sốt táo, lê, chuối, mơ, đào, xuân đào… Các loại trái cây màu đỏ cũng có thể được cho trẻ ăn muộn hơn một chút.
Giống như với nước xay nhuyễn, không thêm gì vào các phân tích của bạn và không có đường. Trái cây chứa các loại đường cần thiết cho sự cân bằng của trẻ.
Chất béo trong lọ thức ăn trẻ em
Pascal Nourtier, chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi giải thích: “Chất béo được thêm vào thức ăn xay nhuyễn khi trẻ bắt đầu ăn ngon và lượng sữa giảm đi, nói chung là khoảng 6 tháng”. Từ tuổi này, Khuyến nghị thêm một thìa cà phê dầu mỗi bữa ăn. Bạn có thể sử dụng dầu thực vật (hạt cải dầu, hướng dương, ô liu, v.v.), bơ hoặc một ít kem. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Việc bổ sung lipid là rất quan trọng để cung cấp cho em bé các axit béo thiết yếu, đặc biệt là omega 3”.
Chậu nhỏ: với thịt, cá và trứng
Từ 6 tháng tuổi, bạn có thể bắt đầu cho trẻ làm quen với thịt, cá hoặc trứng. Những thực phẩm giàu protein và sắt cần thiết cho dinh dưỡng của bé. Pascal Nourtier khuyên nên tích hợp “Tốt nhất là protein động vật vào các bữa ăn giữa ngày, chú ý tuân theo các khẩu phần khuyến nghị: 10 g / ngày cho đến 1 tuổi, 20 g / ngày cho đến 2 tuổi và cuối cùng là 30 g / ngày cho đến 3 tuổi”. Do đó, hoàn toàn có thể cho bé những hũ nhỏ, tự làm hoặc không, đựng thịt, cá hoặc trứng.
Các quy định có hiệu lực đối với lọ nhỏ bán trong cửa hàng là gì?
Phải thừa nhận rằng, những chiếc nồi nhỏ bán trong các cửa hàng rất thực dụng khi bạn không có thời gian nấu nướng! Ngoài ra, chúng cung cấp cho bé nhiều loại hương vị, và do đó thường được đánh giá cao. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm: thành phần và chuẩn bị của họ phải tuân theo các quy tắc nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu. Nó thậm chí còn là loại thực phẩm an toàn nhất trên thị trường.
Quy định này, được gọi là “Thực phẩm cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ” đảm bảo cụ thể:
- Việc cấm màu sắc, chất tạo ngọt, hương vị nhân tạo và hầu hết các chất phụ gia,
- Nồng độ kim loại nặng, thuốc trừ sâu và nitrat không được vượt quá tiêu chuẩn canh tác hữu cơ,
- Một thành phần thực phẩm và chế độ ăn uống tối ưu.
Có bao nhiêu lọ nhỏ để cho con cô ấy?
Lúc đầu, vì dạ dày của trẻ còn nhỏ, Nó sẽ chỉ mất một vài thìa trong lọ nhỏ, được bổ sung bằng sữa của cô ấy (mẹ hoặc trẻ sơ sinh). Dần dần bé sẽ ăn nhiều hơn: “Khi đưa thức ăn đặc vào khẩu phần ăn của bé, chúng ta có thể cho bé ăn hai thìa nhỏ bằng cách chọn một loại thức ăn vào bữa trưa. Thời gian trôi qua, lắng nghe nhu cầu của nó, chúng tôi sẽ cung cấp cho nó số lượng lớn hơn, đồng thời tôn trọng quy tắc “cách ly thực phẩm”, tức là nếm thử từng món một. . “Pascal Nourtier cũng khẳng định:“ Không nên ép bé ăn, không có số lượng vừa đủ và mỗi trẻ là khác nhau. »Chuyên gia của chúng tôi nhắc nhở chúng tôi rằng bạn không nên thêm muối hoặc gia vị vào lọ đựng thức ăn cho trẻ.
Làm thế nào để làm cho bé ăn dặm tại nhà?
Để bắt đầu đa dạng hóa thức ăn cho trẻ, chúng ta phải nấu rau hoặc trái cây trong nước, và xay nhuyễn tất cả các loại thực phẩm được cho trẻ ăn. Thật vậy, nó không có hoặc ít răng, và phải học cách chuyển từ giai đoạn mút sang giai đoạn nhai và nuốt.
Về mặt thực tế, bạn sẽ tìm thấy những lọ thủy tinh nhỏ hoàn toàn phù hợp trên thị trường. Rửa kỹ hoặc tiệt trùng trước khi sử dụng. Sau khi đầy, hãy cất chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
Đối với rau hoặc trái cây, hãy nhớ chuẩn bị các lọ nhỏ “một hương vị” để bé quen với mùi vị của từng loại thức ăn.
Những chiếc lọ nhỏ tự chế giữ được bao lâu?
Bạn có tự tay làm đồ ăn cho trẻ và bạn muốn chuẩn bị sẵn một ít cho bữa ăn của trẻ? Đừng ngần ngại chuẩn bị một lượng lớn hơn các chất xay nhuyễn hoặc phân tử, và để đông lạnh một số. Chúng cũng có thể chứa thịt, cá hoặc sữa. Các chất dinh dưỡng của chúng sẽ được bảo toàn hoàn hảo và an toàn thực phẩm của chúng được tôn trọng, miễn là chúng tuân thủ các quy tắc sau:
- Những chiếc lọ nhỏ tự làm có thể để được 3 ngày trong tủ lạnh,
- Sau khi mở và bảo quản lạnh, chúng phải được loại bỏ sau 24 giờ,
- Chúng cũng có thể được đông lạnh, thời gian lý tưởng là không quá 3 tháng,
- Các lọ nhỏ tự làm không nên rã đông ở nhiệt độ phòng mà nên để trong tủ lạnh, hấp hoặc cho vào lò vi sóng,
- Giống như bất kỳ thực phẩm rã đông nào, các lọ nhỏ không bao giờ được đông lạnh lại.