Nhiễm khuẩn Trong khi các kích thích tố và kháng sinh trong thịt đang dần đầu độc trẻ em của chúng ta, vi khuẩn có trong các sản phẩm động vật có thể tấn công nhanh chóng và bất ngờ. Tốt nhất, chúng sẽ làm cho con bạn bị ốm, tệ nhất, chúng có thể giết chúng. Nếu bạn cho trẻ ăn thịt động vật, bạn đang khiến chúng tiếp xúc với các mầm bệnh như E. coli và Campylobacter. Các báo cáo về ngộ độc thịt và những câu chuyện về trẻ em chết sau khi ăn thịt bị nhiễm độc trên khắp các phương tiện truyền thông. Gần như tất cả thịt của 10 tỷ con bò, lợn và gia cầm bị giết mổ ở Hoa Kỳ mỗi năm đều bị nhiễm vi khuẩn trong phân. Trẻ em của chúng ta đặc biệt dễ bị nhiễm vi khuẩn từ thịt vì hệ thống miễn dịch của chúng thường không đủ mạnh để bảo vệ cơ thể.
Khi trẻ em trở thành nạn nhân của vi khuẩn từ thịt, các bác sĩ thường cố gắng chống lại căn bệnh này bằng thuốc kháng sinh. Nhưng do vật nuôi ở trang trại được cho ăn thuốc, nhiều vi khuẩn gây bệnh hiện đã kháng thuốc kháng sinh. Vì vậy, nếu bạn cho con bạn ăn thịt và chúng bị nhiễm một trong những chủng vi khuẩn kháng thuốc, các bác sĩ sẽ không thể giúp chúng.
Sự lây lan của vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh Đường ruột của chúng ta là nơi sinh sống của các vi khuẩn lành mạnh giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn, nhưng ăn thịt bị nhiễm vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh có thể biến vi khuẩn “tốt” chống lại chúng ta. Các nhà khoa học của Trường Y Birmingham đã phát hiện ra rằng vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh từ thịt bị ô nhiễm có thể khiến vi khuẩn bình thường trong ruột của chúng ta đột biến thành các chủng có hại có thể sống trong ruột của chúng ta và gây bệnh nhiều năm sau đó.
Những gì chính phủ sẽ không nói với bạn Ăn thịt là tự nguyện, và ngành công nghiệp thịt hầu như không được kiểm soát tốt, vì vậy bạn không thể dựa vào chính phủ để giữ an toàn cho con bạn. Một cuộc điều tra tại Philadelphia cho thấy “hệ thống kiểm tra thịt có sai sót ở Hoa Kỳ chủ yếu dựa vào sự tự điều chỉnh của ngành, ngăn cản các thanh tra viên của chính phủ giám sát nó, không bảo vệ được người tiêu dùng cho đến khi quá muộn”.
Có vô số bậc cha mẹ đau buồn có con cái chết vì ăn thịt nhiễm độc và sau đó họ bắt đầu lên tiếng chống lại một ngành công nghiệp quan tâm đến lợi nhuận hơn là sự an toàn của người tiêu dùng. Suzanne Keener, có con gái chín tuổi sống sót sau ba lần đột quỵ, 10 lần co giật và nằm viện 000 ngày sau khi ăn một chiếc bánh hamburger bị nhiễm vi khuẩn, nói: “Chúng tôi chỉ cần nói với các nhà sản xuất thịt và Bộ Nông nghiệp rằng đã đến lúc để họ thay đổi suy nghĩ. Ngành công nghiệp cần đưa ra những quyết định khôn ngoan, không chỉ dựa trên việc theo đuổi lợi nhuận ”.
Không thể tin tưởng chính phủ và ngành công nghiệp thịt để bảo vệ gia đình chúng ta - trách nhiệm của chúng ta là bảo vệ trẻ em khỏi thịt bị ô nhiễm, không để chúng lên đĩa của chúng.
Độc tố Bạn không bao giờ được cho trẻ ăn thức ăn có chứa thủy ngân, chì, asen, thuốc trừ sâu, chất chống cháy. Nhưng nếu bạn mua cá ngừ, cá hồi, hoặc cá ngón tay cho gia đình, bạn sẽ nhận được tất cả các chất độc này và hơn thế nữa. Chính phủ đã ban hành các bản tin cảnh báo các bậc cha mẹ về mối nguy hiểm mà thịt cá gây ra cho trẻ em.
EPA ước tính rằng 600 trẻ em sinh ra trên 000 trẻ em có nguy cơ và gặp khó khăn trong học tập vì các bà mẹ mang thai hoặc cho con bú của họ đã tiếp xúc với thủy ngân khi họ ăn cá. Thịt cá thực sự là tập hợp chất thải độc hại, vì vậy việc cho trẻ ăn cá là vô cùng thiếu trách nhiệm và nguy hiểm.
Bệnh béo phì Ngày nay, 9 triệu trẻ em Mỹ trên 6 tuổi bị thừa cân và XNUMX/XNUMX người Mỹ trưởng thành bị béo phì. Tất cả chúng ta đều biết rằng thừa cân ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của chúng ta, nhưng trẻ em thừa cân cũng bị ảnh hưởng về mặt tinh thần - chúng bị trêu chọc, tẩy chay từ các bạn cùng lứa tuổi. Căng thẳng về thể chất và căng thẳng về tinh thần khi là một “đứa trẻ mập mạp” có thể tàn phá sức khỏe của con bạn.
May mắn thay, cho trẻ ăn một chế độ ăn chay cân bằng giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sự tự tin cho trẻ.
sức khoẻ của não Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ thịt cũng có thể tác động tiêu cực đến trí thông minh của trẻ, cả trong ngắn hạn và dài hạn, và chế độ ăn không thịt có thể giúp trẻ học tốt hơn các bạn cùng lớp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy trong khi chỉ số IQ của trẻ em Mỹ hầu như không đạt 99, thì chỉ số IQ trung bình của trẻ em Mỹ từ các gia đình ăn chay là 116.
Chế độ ăn nhiều thịt cũng có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng về não sau này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ mỡ động vật làm tăng gấp đôi nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.
Tiến sĩ A. Dimas, nhà nghiên cứu nổi tiếng thế giới và là chủ tịch của Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng, là người đề xuất lâu năm cho chế độ ăn không thịt cho trẻ em. Chương trình Dinh dưỡng Thực vật Lành mạnh của Tiến sĩ Dimas hiện đang được áp dụng tại 60 trường học ở 12 tiểu bang. Một học khu ở Florida thực hiện chương trình ăn kiêng không có thịt đã cho thấy những thay đổi tích cực đáng kinh ngạc về sức khỏe và thành tích học tập của học sinh.
Theo một bài báo đăng trên tờ The Miami Herald, một số học sinh đã cải thiện đáng kể điểm số của mình sau khi họ chuyển sang chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật. Maria Louise Cole, người sáng lập Trường Cộng đồng dành cho Thanh thiếu niên Rắc rối, xác nhận rằng chế độ ăn chay đã có tác động tích cực đến sức bền thể chất và tinh thần của học sinh tại trường của cô.
Các sinh viên cũng ghi nhận những cải thiện đáng kể trong thành tích thể thao của họ sau khi họ loại bỏ thịt khỏi chế độ ăn uống của mình. Gabriel Saintville, một học sinh cuối cấp trung học, cho biết sự cải thiện thành tích thể thao của cậu ấy thật đáng kinh ngạc. “Tôi từng cảm thấy mệt mỏi khi chạy vòng tròn và nâng tạ. Bây giờ tôi cảm thấy kiên cường và tiếp tục như vậy ”. Một số sinh viên thậm chí còn nói về những tác động tích cực của chế độ ăn không thịt mới của họ trong lễ tốt nghiệp của trường.
Chương trình dinh dưỡng của Tiến sĩ Dimas chứng minh điều mà các bậc cha mẹ ăn chay đã biết từ lâu - trẻ em vượt trội hơn học sinh khi họ loại bỏ thịt khỏi khẩu phần ăn của mình.
Những căn bệnh khác Cho trẻ ăn thịt có nguy cơ tiếp xúc với chất độc, béo phì, suy giảm trí não. Nhưng đó không phải là tất cả. Những đứa trẻ ăn thịt cũng dễ bị bệnh tim, ung thư và tiểu đường hơn những đứa trẻ ăn chay.
Bệnh tim Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra các động mạch bị xơ cứng dẫn đến bệnh tim ở trẻ em từ 7 tuổi trở lên. Đây là kết quả của việc tiêu thụ chất béo bão hòa, có trong thịt và các sản phẩm từ sữa. Chế độ ăn thuần chay đã không được chứng minh là có thể gây ra những tổn thương như vậy cho cơ thể.
Ung thư Thịt động vật chứa một số chất gây ung thư mạnh, bao gồm chất béo bão hòa, protein dư thừa, hormone, dioxin, asen và các hóa chất khác. Mặt khác, thực phẩm thực vật rất giàu vitamin, vi chất dinh dưỡng và chất xơ, tất cả đều được chứng minh là giúp ngăn ngừa ung thư. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp hơn từ 25 đến 50%.
Bệnh tiểu đường Theo Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, 32% trẻ em trai và 38% trẻ em gái sinh năm 2000 sẽ mắc bệnh tiểu đường trong suốt cuộc đời của họ. Nguyên nhân chính của dịch bệnh này là do sự gia tăng đáng kể tình trạng béo phì ở trẻ em, một tình trạng có liên quan đến việc tiêu thụ thịt.